Csirke mártás - csirke mártás receptek -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Csirke mártással - az általános elveket és az elkészítés módjának
Csirke mártás nagyon népszerű az egész világon. Ez szolgált különböző ételek: tészta, spagetti, zabkása, zöldség és még csirkét is. Van egy nagyon sokféle recept, amelyek között mindenki megtalálhatja a csészébe, hogy a szeretet. Csirke mártással lehet jelen formájában darab; Azt is fel lehet használni aprított állapotban, egy vékony szalma. Néhány recept arra utalnak, turmixgép karaj a csirke csirke szósz volt a megjelenése egy homogén massza.
Fűszerek, amelyek az előállítás során felhasznált csirke szósz, továbbá attól függően, ízlése, akik előkészítése, illetve akiknek elkészíttetett. Mindenesetre, a kimenet mindig kiderül, nagyon finom, kielégítő és szép edényt. Ennek ellenőrzéséhez használja a recepteket.
Csirke mártás - előkészítés termékek
A fő termék a csirke szósz, persze, csirke. Her alaposan mostuk, és darabokra vágva recept szerint. Nagyon gyakran, előállítására csirke szósz azt javasolták, hogy olyan csirke, amely főtt, disszociált szálakká, majd a reakciót a más alkatrészek a kötszer.
Mint más jelentős komponensek általában a zöldségeket (hagyma, sárgarépa), amelyek mossuk főzés előtt és az apróra vágott (sárgarépát földön egy reszelő).
Csirke mártás - a legjobb receptek
1 Recept: Csirke mártással paradicsompüré és paradicsom
Ez kiadós és ízletes mártást csirke húsleves, hagymával és paradicsommal főzve nagyon gyorsan. Tálaláskor lehet, mint egy külön edénybe, például krutonnal vagy sajt, és akkor ajánlja fel a tészta.
300 gr. csirke;
1 evőkanál. l. liszt;
1 nagy paradicsom;
2 evőkanál. l. paradicsomszósz;
1 csésze csirke húsleves;
1 hagyma;
só ízlés szerint.
1. finomra vágott hagymát, és megsütjük, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá lisztet és néhány perc elteltével - paradicsom és paradicsom hámozott.
2. Amikor egy serpenyőben mi lesz sok egységes színű, felhígított, állandó keverés csirke húsleves és forralunk, majd küldje vissza a darab főtt csirke és főzzük körülbelül 5 percig pároljuk.
2. Recept: Csirke gyömbér mártással
Meglepő illatos, vastag és ízletes mártással. Azt hús zöldségekkel a sárgarépa és hagyma; egy kis fokhagyma teszi, hogy a legjobb fűszeres, gyömbér, és ad neki egy különleges íz és aroma.
500 gr. csirke;
1 hagyma;
1 sárgarépa;
3 chesnchnyh szegfűszeg;
150 c. joghurt;
50 oz. szójaszósz;
1 órán át. L. gyömbér (reszelve);
50 oz. olívaolaj;
30 oz. burgonyakeményítő;
1 órán át. L. cukor;
a harmadik egy pohár vizet;
csipet curry őrölt fekete bors;
Sóval és kaporral.
1. Mosás és száraz csirke, szeleteljük vékony csíkokra, tedd egy tálba, majd megszórjuk a húst citromos és add meg a joghurt és a szójaszósz, reszelt egy finom reszelő ginger root, fekete bors és curry. Tárgy pácoljuk körülbelül 4 órán át.
2. héj hagymát és vágjuk apró kockákra. Sárgarépa tiszta, mosás, és vágjuk csíkokra. A fokhagyma is tiszta és foszlány.
3. infúzió mély serpenyőben olívaolajat, tedd bele, és előkészíti a gyökerei közepes tűzön körülbelül 5 percig. Ezután összekeverjük csirke burgonyakeményítő, küldje el a serpenyőben, itatni maradék pác, és hozzátéve, cukrot, sót, vizet és az apróra vágott kapor, fedél edényt fedővel, és főzzük körülbelül 20 percig, víz hozzáadásával, ha szükséges. Ezután kapcsolja ki a tűz, és hagyta, hogy sört csirke szósszal, tálaljuk az asztalra.
Példák csirke mártás ételek
1 Recept: Csirke padlizsán szósz tészta
Tészta egy kiadós és ízletes csirke szósz nagyon gusztusos megjelenés az asztalra, és gyorsan elő. Kihasználva ezt a szerény recept, akkor rájönnek, hogy egyszerű étel is nagyon finom, és érdemes megnézni az asztalra.
400 gr. tészta a durumbúza;
300 gr. csirke;
1 nagy hagyma;
5 burgonya;
1 nagy paradicsom;
2 kis padlizsán;
30 oz. paradicsompüré;
7 gyümölcs sárgabarack;
sol. olaj a sütéshez és a főzés tészta;
Sóval és borssal.
1. Húsleves csirke, feldolgozni húsrostok vagy apróra vágjuk, valósult meg a bankot.
2. apróra vágott hagymát, megsütjük növényi olajban, amíg puha, keverjük össze csirke, só, bors, tetején fel vízzel ujjal íj kiterjed a pörkölt és a fedél alatt zárt körülbelül 5 percig. Ezután tegye a serpenyőben a paradicsompüré sárgabarack, burgonya, apróra vágott szeleteket és főzzük körülbelül 10 percig egy nagyon alacsony hő, hogy elpárologjon az összes folyadékot.
3. Törölje a padlizsán és a paradicsom a bőrt. Miután tartós padlizsán sós vízben 5 percig, vágjuk apró darabokra, és gyorsan növényi olajban megsütjük. Őrlemény paradicsom turmixgép, add össze őket padlizsán csirke szósszal, keverjük meg és főzzük együtt körülbelül 10 percig. Tálalás előtt adjuk hozzá a gyógynövények a mártást.
4. Egy kis fazék, forralunk a víz, majd sózott megkóstolni, adunk hozzá egy kevés növényi olaj. Kicsapódó ott tészta főzni őket körülbelül 7 perc alatt, ezután hideg forralt vízzel, a vizet leszívatjuk, és ráöntjük a tálba. Tálaláskor a tészta a forró mártással és díszítsük zöldségekre.
Recept 2: Csirke mártás hajdina
Csirke mártás lehet táplálni egy külön edénybe, és valamint Amellett, hogy megfelel makaróni és spagetti, azonban ez nagyon jó omlós különböző gabonafélék, mint például a hajdina, mivel ez a recept.
200 gr. hajdina;
Csirke fele;
1 kis padlizsán;
1 órán át. L. gyömbér (reszelve);
50 oz. tejföl;
50 oz. napraforgóolaj;
30 oz. vaj;
50 oz. liszt;
1 sárgarépa;
1 hagyma;
zöldek ízlés szerint sóval és borssal.
1. mosás után a csirke, vágja darabokra, és a növényi olajban megsütjük alkotnak barna kéreg (a tűz erősnek kell lennie, és meg kell sütjük kb 5 perc). Padlizsán és apró kockákra vágjuk.
2. Forraljuk serpenyőben kevés vízben, és verem ott sült csirke darabokat (víz csak azokra a fele a csirke darabokat). Cover pot, csirke pároljuk alacsony lángon körülbelül 10 percig, majd ezután adják hozzá padlizsán és pároljuk alatt ismét zárt fedéllel.
3. Ekkor elkészíti a zöldségeket: hagyma, répa és a vágott formában apró kockákra vágjuk, majd körülbelül 5 percig sütjük a vajban a hagymát átláthatóvá válik. Akkor küldje pirított zöldségeket egy bankot tejföl, só, bors és mindent főzzük körülbelül 15 percig.
4. Bár a párolt mártással, főzzük omlós hajdina.
5. megsütjük, amíg aranybarna egy serpenyőben olaj nélkül lisztet, öntsük a serpenyő (ez szükséges számunkra, így sűrű szósz, de, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet).
6. Mine gyömbér és dörzsölje finom reszelő, és ezzel együtt a babérlevelet küldjön egy serpenyőben, majd forraljuk körülbelül 5 percig.
7. kikapcsolása a szósz, kenjük a lemezeken hajdina kása, locsolás mindegyik apróra vágott petrezselyem.
Csirke mártás - hasznos tanácsokat a tapasztalt szakácsok
Főként csirke mártásban ez csak az aroma csirke, így amikor a főzés ételek ne vigyük túlzásba a fűszerekkel!