Csirke leveles tészta a legjobb receptek, OMJ
A legtöbb ember számára a csirke a főétel az asztalukon. Ez vezet az a tény, hogy egy ponton, rájössz, hogy minden ételt kipróbáltam már, és itt az ideje, hogy gondolkodni, hogy változatossá tegyék menük. Cikkünkben a csirkét leveles tészta, vagy inkább érdekes receptet a főzés. Köztük lesz pontosan az, amelyik még nem próbálta, és soha nem főzött.
Csirke leveles tészta gombával és áfonyával
Ez az étel is lehet a nagy ünnepséget újév asztalra. Csirke leveles tészta, egy recept, amely alább javasolt elkészítése egyszerű, és az eredmény biztosan minden elvárását meghaladják.
Lépésről lépésre előállítására ételek a következő:
- Csirkefilé vágott könyv, pattog, és lebontják az élelmiszer-film kialakulását. Az élek minden filé kell egy kicsit, hogy menjen az előző. Előkészített „törölköző” síkosított keveréket bors és őrölt kakukkfű (2 óra. Kanalak). A központban a töltőréteg van fektetve szárított áfonya (50 g) és áfonyalekvárral (300 g). Ezután óvatosan forgatta filé tekercs és rögzíteni egy fogpiszkáló. Készül tekercs lefektetett egy serpenyőben, forró olajban megsütjük, és mindkét oldalon. Ezután meg kell hárítani egy tepsibe, és küldjön egy előmelegített sütőben 15 percig.
- A sütés a vajban sült gombával (600 g), majd lehűtjük, és zúzott mixer.
- Leveles tészta vágjuk 2 db. Az első lerakott stratum felében gomba töltelék, tetején - roll, majd a maradék keveréket gomba. Ezt követően, egy második formáció borított rudacska teszt.
- Csirke leveles tészta sütőben 30 percig 180 °. Ahhoz, hogy a táblázat lemez ellátható mind forró, és egy olyan lehűlt állapotban.
Csirke „Wellington”
A jól ismert ünnepi étel „Marha Wellington”, amely hagyományosan marha. Azonban nyerik csirke nem rosszabb, és főzési idő szükséges jóval kisebb. A kényelem kedvéért filé sült tételekben.
Csirke leveles tészta számára ez a recept kész a következő sorrendben:
- A sütő melegítjük 200 fok.
- Egg felvert egy teáskanál vízzel.
- Csirke filé (4 db.) Földi dörzsölte kakukkfű (½ h. Kanalak) és a fekete bors (¼ h. Kanalak).
- A készített csirke vajban sült (1. Spoon) 10 percig közepes hő. Rántott filé lefektetett egy tálba, és fóliával letakarva.
- Egy másik serpenyőben, adjunk hozzá egy evőkanál vajat. Fried gombák (100 g) és apróra vágott hagymát.
- Krémsajt (80 g) összekeverünk dijoni mustár (1 evőkanál. Spoon).
- Leveles tészta (250 g) hengerelt formájában egy négyzet oldala 35 cm. Tértől vágjuk 4 egyenlő nagyságú.
- Minden téren lefektetett egy evőkanál gombás keveréket, csirke és egy evőkanál krémsajt mustárral.
- Az élek a tészta kent tojást, majd felemelte, és egymáshoz ragasztva alatt a töltő. Kiderült pite.
- Elkészített termékek kerülnek a tepsibe, kikent tojás, és hagyjuk a sütőben 25 percig.
Zárt csirke pite: recept
A készítmény a csirke pite (500 g) kockákra vágott. Sőt, a töltelékhez kell apróra vágott nyers burgonyát (2 db.), Hagyma (1 pc.). Ahhoz, hogy az előkészített hozzávalókat, sózzuk, bors és más fűszerek ízlés. Töltelék jól keverjük össze.
Flaky élesztős tészta (500 g) volt vágva két egyenlőtlen részre. Plast nagyobb kigördült egy sodrófa és szétterítjük egy tepsibe, olajozott, úgy, hogy a szélei egy kicsit lóg. És tetejére fektetjük a töltelék egyenletesen elosztva. Ezután csirke keverék lezárja a második tésztát kialakulását. A tetején a torta válik egy lyuk, amelybe beleöntjük 50 ml vízben. Sütés előtt a tészta ajánlott kenje a felvert tojással, hogy egy tiszta arcú csirke pite. Recept előkészítés magában sütés a cikkek egy órán előmelegített 180 ° sütőben. Belül kiderül lédús és ropogós a tetején.
Csirkecomb a leveles tészta
Ez könnyen elkészíthető étel más nem szabványos, eredeti bemutató. Játszani ezt a receptet az életben is, akik eddig csak ismeri a főzés.
Elkészítéséhez az élelmiszer az első helyen az alsó lábszár (5 db.), Meg kell mosni, és szárítsuk meg egy törülközőt. Ezután azokat dörzsölni keverékével só, bors és sült növényi olajban mindkét oldalán. Ekkor leveles tészta van vékony csíkokra vágjuk 1 cm. Amikor a sípcsont enyhén lehűtjük, ezek spirálisan fel vannak tekerve a tészta (100 g per 1 alsócomb). Nyitott rész (csont) zár fólia. Csirke leveles tészta sült a kemencében csak 40 percen át 200 ° C-on
Finom leveles tészta töltött csirke
E szerint a recept, akkor főzni finom süteményeket szaftos csirke, párolt krémet. A töltés első hagymát és a fokhagyma (2 szelet) Passero néhány percig növényi olaj, majd fektetni a serpenyőben szeletelt (500 g) és a sült, amíg aranybarna, majd hozzáadunk gombák (100 g). Legalább a pan öntjük krém (100 ml), majd a töltés leállítjuk, amíg a teljes a folyadék elpárolgása.
Előállítására piték szükség 6 téglalap leveles tészta oldala 6 cm és 12 cm. Az egyik fele minden téglalap lefektetett egy szelet sajtot, kanál csirke töltelék, ami után ez szolgált a tetején a maradék tésztát. Három vizsgálati gyengéden megharapta. Előmelegített sütőben sült lepényt 30 percig.
Snack tartlets csirkével és gombával
Anélkül, snack, általában nem tesz különleges esemény. Ezek nem csak egy része a menü, hanem egy nagy dekoráció az asztalra.
Készítsünk snack töltött csirke és gomba a következők lehetnek:
- Sütő-ra előmelegített 200 fok.
- Olívaolajban (1 evőkanál. Spoon) sült hagymát. Amint kezd, barna, a pán meghatározott gombák (200 g) és a vaj (20 g). 10 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott.
- Körülbelül 20 perc elteltével a töltelék hozzáadott só, bors, kakukkfű, szárítjuk (½ h. Kanalak) és az apróra vágott fokhagyma gerezd.
- A lédússág a gombás masszát öntünk egy kis húsleves (¼ csésze). Miután a folyadék el nem párolog, akkor távolítsa el az edényt a tűzről.
- Puff élesztős tészta segítségével üveg vágott köröket átmérője 7 cm. Továbbá, hogy eltérnénk a szélétől 1 cm-es, hozott minden körben evőkanál töltő és meghintjük reszelt sajttal. Szabad a széle a töltés maszatos sárgáját.
- Csirke gombával leveles tészta megy a sütőben 15 percig. Ezalatt az idő alatt az élesztő tészta szélét egy kicsit, és kiderülhet, nagyon érdekes tartlets.