Csirke kéreg a serpenyőbe - Hogyan készüljünk
Csirke a kéreg - kiadós és ízletes étel, hogy lesz igazi dekoráció, ünnepi és hétköznapi asztalra. Ezen kívül lehet készíteni egyszerűen és gyorsan, így ez a recept tudja kezelni még a kezdő szeretője, nem volt elég tapasztalat.
Csirkecomb egy serpenyőben pikáns mártással a serpenyőben
- csirkecomb - 4 db;
- fűszerezés, só és bors - ízlés;
- Hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 3 evőkanál.;
- Fokhagyma - 2 fogait;
- Csirke húsleves - 250 ml;
- ágacska rozmaring - 1 db;
- egy szál kakukkfű - 2 db;
- Vaj - 50 oz.
Csirkecomb alaposan öblítse le folyó víz alatt. Pat szárítsuk meg konyhai papírtörlővel, és távolítsa el a nem kívánt csont. Só és bors a húst.
A pan, öntsük az olívaolaj, és melegítsük át a magas hő. Ezután tedd elő csirkecomb és főzzük 8 percig. Ezután fordítsa a másik oldalra, és nem ugyanaz.
Jó sült hip tesz egy sütőedénybe, és tegyük előmelegített sütőben 200 fok. Tartsa 20 percig. Helyezzük comb egy lemezre, fedjük le alufóliával.
Az elválasztott csirke levet öntsük a serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Sütjük, amíg készen áll. Öntsük a csirke húslevest, tedd szál rozmaring és a kakukkfű. Tedd 1 evőkanál vaj és alaposan keverjük össze. Hozd a szószt felforraljuk, vegyük le a tűzről és fedjük le. Várjon körülbelül 5 percig.
Sült csirke egy tányérra, öntsük a szószt és tálaljuk.
Sült csirkét egy serpenyőben
- Csirke tetemek - 1 db;
- Fokhagyma - 3 foga
- őrölt fekete bors - 1 tk.;
- növényi olaj - 5 evőkanál.;
- só - ízlés szerint.
Felolvasztott csirke öblítse le folyóvízzel hideg vízzel. Egy éles késsel, a felesleges zsírt és zsigerek. Chop a szövetváz részekre. Csak nyissa ki a tésztaszűrő, és hagyjuk a folyadékot. Ezután pat szárazra papírtörlővel. Ne feledje, hogy a csirke nem lehet nedves. Ellenkező esetben nem kap ropogós.
Minden egyes darab keverékével nátrium- és fekete bors. Pácolja 5-10 percig.
Pan felgyújtottak és egy jó meleg fel azt. Pour az alsó finomított napraforgóolaj. Az összeg kicsinek kell lennie, mert a csirke maga felszabadítja a zsírt és a gyümölcslé. Tedd a elkészített darabokat a forró olajban, és főzzük 20 percig mindkét oldalán. Megjegyezzük, hogy a fedél serpenyő fedő nem szükséges. Ha észreveszi, hogy a csirke lett égett, kapcsolja le a tüzet egy kicsit.
Hajlandóság ételek, akkor megtekintéséhez egy fogpiszkáló. Átszúrja a csirke, és látni, ha a szúrás helyén a tiszta levet engedni.
Minden darab csirke, helyezze a fokhagymát, áthalad a sajtó. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Fedjük le az edényt fedővel, csökkentse a hőt, és áztassa a húst egy pár percig.
Minden egyes darab csirkét forgassa az oldalon, ahol a zúzott fokhagymát alkalmazzák. Pároljuk a húst néhány percig. Ezután távolítsa el a fedelet, és helyezze a sült csirke a lemez. Tálaljuk lehet együtt a friss és savanyúság, burgonyapüré, rizs vagy tészta. Öntsük a csirke levét, kialakítva a főzés során, és megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények.
Sült csirkét egy serpenyőben
Csirke filé mosás, száraz és darabokra vágjuk. Enyhén taszítják őket, és mártsuk tésztát kapunk. Heat növényi olajat egy serpenyőben, tedd csirke és sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.