Csirke filé narancs a grillezőedénybe
Nálunk az eredeti recept csirke narancs egy serpenyőben grill. Csirkemellfilé ezt a receptet ad egy nagyon aromás, kissé édes és rendkívül ízletes. Nagyon fontos, hogy ne főzze túl a filézett és ezzel egyidejűleg meg kell megsütjük, akkor lesz nagyon lédús és puha. Mert ez a recept lehet kapni már lemészárolt csirkét bőr és csontok nélkül, vagy vágni magad.
összetevők:
Csirkemellfilé - 450 g (osztott)
Orange - 1 db.
Paprika - ízlés szerint
Fokhagymapor - ízlés
só
bors
Lépésről lépésre recept csirke narancs egy grillezőedénybe
1. lépés.
A vágott a csirke mell: távolítsa el a héj, külön a filé a csontból. Filé csirkemell vágjuk 2 egyenlő részre.
2. lépés.
Orange vágjuk 2 részből áll. Az egyik részt szeletekre vágtuk, és távolítsa el a másik része a héj és a helyén a következő lépésben.
3. lépés.
Egy mély edénybe tegye a filé csirkemell, hozzá a narancs héját, és nyomjuk össze a levet az azonos narancs felét. Só, bors, hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát por, minden alaposan. Lé 1,5-2 órán át időszakosan fordul.
4. lépés.
Csirkemell filé szárazra papírtörlővel.
5. lépés.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben grill. Tedd csirkemell és a narancs. Narancs enyhén megpirítjuk mindkét oldalán, és távolítsa el.
6. lépés.
Filé megsütjük az egyik oldalon, amíg aranybarna és a flip. Csökken a hő és sütjük a második oldala, folyamatosan olajat öntött filé a serpenyőbe. Cook, amíg arany a második oldalon. A teljes főzési idő csirkedarabok vastagságától függ, körülbelül 8-15 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk állni pár percig. Legfontosabb, hogy a csirkemell nem overcook, vagy ez lesz száraz és íztelen, hanem a mell húst nem nyersen fogyasztják.
7. lépés.
Csirkemellfilé kész. Tálaljuk a narancs. Jó étvágyat!
