Csirke arab
Szeretem csirke ételek és minden alkalommal keresett érdekes „csirke” recepteket.
És ez alkalommal eltölteni egy kis időt a keresést, rábukkantam az eredeti recept - csirke arab.
Rátérve az interneten találtam egy csomó főzési lehetőség, és ez természetes. Minden hazai szakács készíti a maga módján, és nem a saját kiegészítéseket a recept.
Itt a csirke arab saját ízét.
- Csirkemell - 600 g
- Tojás - 2 db
- Vaj - 2 evőkanál. kanál
- sajt - 50 gramm
- Walnut - 100 g
- Tej - 200 ml
- Lemon - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- zsemlemorzsa
- növényi olaj
- só
- bors
- Fűszerek ízlés szerint
1. mosni csirkemell, vágjuk filé és darabokra vágni. Darab más lehet, úgy döntöttem, hogy egy kisebb, de ez nem számít.
2. Fedjük le a filé fóliával.
3. Egy kis darab taszítják filé mindkét oldalon.
4. Most előkészíti a pác. Ehhez készítsen egy tálba, és habverővel a tojásait.
5. Dobd tojás vajban.
6. Adjuk hozzá a tejet.
7. dörzsölni egy finom reszelő sajt elaludni a pác, és habverővel mixer.
8. Tiszta, és durvára vágjuk a hagymát.
9. Mi dobja a hagymát pác, és szorítani a citromlevet.
10. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és vidd a darabokat a pác csirke. Küldje el a pác a hűtőszekrényben legalább két órán keresztül, de a legjobb, és az éjszaka, akkor kap egy szaftos csirke.
11. A lejárati idő gat pác a hűtőszekrényből, és előkészíti a tésztát. Grind dió turmixgépben vagy dörzsölje egy kis reszelő.
12. Mix apróra vágott dió zsemlemorzsával.
13. Megfelelően fekszenek filé rántva dió. Akkor is hagyja a filézett ne feküdjön le pár percre, rántott
14. Heat a serpenyőben sok olajat úgy, hogy a darab felében esett bele, és megsütjük (szükséges kis lángon), először az egyik oldalon, majd kapcsolja be újra és megsütjük a másik oldalon van a motorháztető alatt.