Csirke a tandoor teljesen - pác receptek és főzési
Próbálja felvenni néhány szórakoztató az asztalon, főzni valami új. Ha van egy tandoor. akkor minden bizonnyal megpróbálja főzzük a csirkét is. Biztos lehet benne, ez vkusnotischi akkor valószínűleg még soha nem próbáltam. Kiderült lédús, illatos, szinte nincs szaga a füst. Ez a recept is igénybe vehet az első helyet az otthoni szakácskönyvet.
Csirke a tandoor - egy új pillantást egy ismerős madár
Az Advent a tavasz, sokan szeretnék, hogy kényeztesse magát egy étkezés tüzet. De nem sokan tudják, hogy ez egy méltó verseny a kályhában tehet tandoor. Úgy tűnik, hogy ez így számunkra ismeretlen „eszköz”, és sokan nem is képzelni milyen, és hogyan főzzük. Valójában azonban már nagyon sok embert sikeresen használja a tandoor. és sokan még nem biztos, hogy az ételek ily módon előállított sokkal ízletesebb, mint a tűz.
Általában azok számára, akik soha életemben volt már semmi köze a tandyr. vagy pedig azok számára, akik szeretnék kipróbálni valami újat, mi megmutatjuk, hogyan kell főzni egy csirkét a tandoor. Sőt, vannak olyan sok különböző receptek, főzés tippeket. De azt fogja mondani, a három legnépszerűbb recepteket. klasszikus csirke, csirke földimogyoró mártással és „szar” csirke. Az utóbbi egyébként kapta a nevét, mivel a nagy mennyiségű torma pác. Mindezek receptek teljesen más íze. Tehát ne legyen lusta, és próbálja meg, ha lehetséges, minden három lehetőség. Tehát kezdjük.
A klasszikus recept
Ezzel az eljárással lehet biztonságosan úgynevezett klasszikus, mert minden bizonnyal, minden nő legalább egyszer megpróbált pácolt csirke ebben vagy hasonló módon. Nézzük meg, hogy mit kell összetevők:
- vaj - 40 g;
- fehérbor (opcionális) - 60 ml;
- Szárított fűszernövények - 2-3 evőkanál
Lásd még: Darált sertéshús a grill
Felkészülés ezt a csirkét a tandoor - egyszerű. Vegyünk egy lépést recept:
Csirke földimogyoró mártással
Talán ez a legbonyolultabb mindhárom változatai a recept. De ne hagyd, hogy megijeszteni. Ez a csirke tandoor ad egy nagyon szokatlan íz - akkor legalább egyszer megpróbálom tudni akarod, akár nem. Hogy előkészítse a szükséges számú a következő összetevőket:
- csirke - 1,5-2 kg;
- dió - 250-300 g;
- Hagyma - 3 db.;
- olívaolaj - 50-60 ml;
- zúzott fokhagymát - 5-6 kis szegfűszeg;
- só és bors - ízlés szerint.
Mi jár a vegyületek előállítására:
- Az első dolog, amit meg kell főzni - ez pác csirke. Anyákat sült vagy száraz a kemencében (ez ad egy erőteljesebb ízű dió) és finoman - finoman részletezett. Hagyma tiszta, dörzsölje egy reszelő. Keverjük össze a zúzott dió, reszelt hagymát, zúzott fokhagyma, fűszerek, olaj. Minden a pác kész!
- Csirkefilé mosás, száraz, shift egy tálba, beletesszük a pác. Minden jól keverjük össze, majd hagyjuk állni néhány órát.
- Elküldése előtt a tandoor. akkor csomagolja egyes fileshku fólia, de nem feltétlenül, mert a hús ne száradjon ki, és így.
- Főzés a grill vagy nyárson, akkor próbáljon meg mindkettőt. főzési idő - 40-60 perc, attól függ, hogy a hőt. Fedjük le, és zárja be a hamu gödör jobb.
- Tálaljuk friss zöldségek vagy sült. Csak köretként tökéletes gőzölt rizst. Nos, nagyon finom!
Lásd még: Hogyan kell sütni a garnélarák a grill
Csirke torma
És végül, de nem utolsósorban, a készítmény egy lehetőség fog tetszeni igazi ínyencek szaftos hús! Igen, mert a főzés során, hatása alatt a hőmérséklet, illóolajok és a keserűség - elpárologni. Ahhoz, hogy a húst biztonságosan lehet adni még a gyerekek. Torma szolgál ezután mint egy „lágyító”, és nem olyan éles tartalmaz. Ne sokáig menni körül a bokor, és azonnal Nézzük milyen ételeket kell készíteni:
- Csirke tetemek - 1 db.;
- torma - 1 doboz (
Vegyünk egy lépésről lépésre előkészítése során „szar” tyúk:
Mint látható, a tandoor főzés nem bonyolult, nincs bölcsesség és titkok. A lényeg az, hogy valami újat kipróbálni, és nem kell félni, hogy kísérletezni.