Csepegtető kávé használati és titkok
Csepegtető kávéfőző gyakran tárgyak nevetségessé kávé sznob (és nem ok nélkül - a legtöbb más eszközök előállítására kávét ad feltétlenül a legjobb eredmény), de ezek nem igényelnek különösebb erőfeszítés előkészítésében, és ezért a legjobb választás azok számára, kávé szerelmeseinek, akik értékelik az idejüket. Természetesen a tökéletes állagot és ízt a kész ital befogadására nem, de tudod készíteni sok kávét nélkül a szóváltás. Hogyan sört kávé csöpög kávéfőző - Titkok és utasítások ebben a cikkben.
A fő előnye, hogy segítségével csepegtető kávéfőző gép egy „plug-and-forget”. A legtöbb low-end telefonok, akkor nem lehet beállítani a hőmérsékletet, vagy a víz mennyisége. Azonban a legfontosabb, hogy a főzés egy jó ital ebben az esetben az, hogy kövesse az egyszerű szabályokat, kezdve a használata a „helyes” szemek - csak vegye fel a besorolási és sütéshez.
4 alapvető elemei: teljes kiőrlésű, továbbá jó őrlési, a szűrt víz, és a megfelelő hőmérsékletet
Mivel nem tudja ellenőrizni több paraméter, amellyel kávét tökéletessé válik, majd bottal, hogy az alapelveket:
- Válassza csak teljes kiőrlésű frissen pörkölt kávé.
- Helyesen Peremel gabona
- Friss, szűrt víz
- Próbálja meg az ajánlott hőmérsékletet, ha lehetséges.
Választani, és tárolja gabona
Csepegtető kávé egy kicsit elvesztette az ízét, ezért nagyon fontos, hogy csak a friss babot. Ha történetesen talál egy jó üzlet, melyen sült szemek, ne legyen lusta, hogy nézze meg őket, ahányszor csak lehetséges - ez biztosítja a kizárólagos használatát a frissen pörkölt kávé. Grain állott meglehetősen gyorsan, és abban az esetben ezt a őrlési folyamat felgyorsul. Ezért csak akkor válasszon kávébab, és figyelni, hogy a dátum a pörkölés, a csomagoláson feltüntetett. Érdemes megnézni az eladó, amely évfolyam legjobb használt csöpög kávéfőző.
Megfelelő köszörülés csökkenti a sütési időt
Az ital kapta íz és aroma a folyamatot nevezzük oldószeres extrakció, amikor a forró víz áthalad a őrölt kávéport. Ha ez megtörténik túl gyorsan, az íze gyenge lesz; Ha ez túl lassú, akkor inni keserű. Az arány a víz áthaladását foszlatási meghatározva.
A gyártók kínálnak a különböző szűrők valamennyi modelljéhez grind:
- Szűrők lapos fenekű: közepes talaj (emlékeztet a textúra a homok)
- Kúpos szűrők: közepes / finom őrlés (textúra valamivel kisebb cukor)
- Aranyozott / műanyag állandó szűrők: Közepes grind
Általában meg kell kísérletezni egy kicsit, hogy az megfelelő mértékű csiszolás. Ha a kávé túl keserű, próbálja durvább környezetben. Ha úgy gondolja, hogy hiányzik belőle íz, próbálja meg egy finomabb szintre. És persze, az lenne az ideális, ha elkezdi, hogy a kávé után azonnal csiszolás.
Szűrjük le a vizet, és ne feledkezzünk meg az arányokat
Egy csésze kávé több egy pohár vizet, ha megnézi a tagok száma. Ezért a minőségi felhasznált víz nagyon fontos. Ha él olyan területen, ahol a csapvíz nem túl jó minőségű, meg kell használni szűrés. Sokan úgy vélik, hogy az íze a kávé képes elnyomni a rossz íz a víz, de ez nem az.
Az arány a víz és a kávé - nagyon fontos paraméter. Az Ön preferenciái eltérőek lehetnek, ezért ne habozzon, hogy próbálja meg a különböző lehetőségeket arányokat. Egyszer ön kap jó érték, ragaszkodni hozzá.
Használja az előre fut a hőmérséklet növelése
A javasolt hőmérséklet főzésére 90-95 fok. A legtöbb alacsony csöpög kávéfőző nem tudja elérni ezt a hőmérsékletet elég gyorsan, és előbb-utóbb elő a keserű kávét. Azonban van egy trükk, hogy megoldja a problémát az alacsony hőmérséklet:
Hogy egy száraz futás használata nélkül kávéfőző és a kávé. Pour a kapott forró vizet a készülék és főzzük a szokásos módon. Nem kap az ideális hőmérséklet a víz, de ez hasonlít leginkább a kívánatos.
főzés után
Az előkészítő lépések nem ér véget, miután a kávét főzni. A legegyszerűbb módja annak, hogy elrontani az italt - hagyja el a tartályt a fűtőelem.
Távolítsuk bankot egy fűtőelem
Ha egy üveg kávéskanna, talán a legfontosabb lépés az, hogy távolítsa el a fűtőelem főzés után. A fűtőlap gyakran okozta túlmelegedés a kávé, mint amelynek eredményeként kap túlságosan keserű íze. Sokkal jobb, hogy öntsünk egy italt egy termosz, majd használni, hogy mentse a hőmérséklet az ital.
Ha veszel egy új eszközt, válassza ki, ahol az eredmény közvetlenül önthetjük egy termosz - nem használnak külön fűtőelem.
Tisztítsuk meg a kávé minden nap, és az összes kávéfőző - havi
„Kiderült, és felejtsd el” a fő elv a csepegtető kávéfőző gép, de ne feledkezzünk meg a tisztítást és a karbantartást. Ha a szakács kávé naponta, fontos, hogy ne felejtsük el, hogy tisztítsa meg a kávéfőző. Ellenkező esetben kapsz egy kis ízelítőt a tegnapi. Akkor is meg kell tisztítani a teljes rendszer legalább havonta egyszer, de ha iszik kávét, napi karbantartás ajánlott hetente egyszer. Ilyen tisztítás végezhető el rendes ecet:
- Töltsük fel a tartályt víz keverékében és ecet 50/50 arányban.
- Indítsuk el a normál főzési ciklus (természetesen kávé nélkül!).
- Az adagolás befejezése után a folyamat, öntsük a keveréket a dekantáló vissza, és indítsa el a főzési folyamat újra.
- Öntsük a keveréket a bankot, és mossa le vízzel és szappannal.
- Fuss egy másik ciklus segítségével tiszta vizet, hogy lemossa a maradék ecetet.
A következő egyszerű ajánlásokat, akkor érheti el a nagy íz a kávé.