Cream puding olaj - lépésről lépésre recept - receptek szerető feleség
A puding olajjal készül, nem nehéz, de érdemes figyelembe venni néhány árnyalatok. Ma megmondja, hogy a bonyolult étolaj puding krém lépésről lépésre fotók minden szakaszában.
Elkészítéséhez puding tejszín olaj, szüksége lesz:
- Lágy vajat 200 g
- Cukor 1 evőkanál.
- Tojás 1 db.
- Kukorica, burgonya keményítőt vagy lisztet 2 evőkanál nincsenek diák
- Tej 250 ml.
- Vanília vagy vaníliás cukor
Főzés ételek recept „puding tejszín”:
- A tűzálló edény (üveg vagy tapadásmentes bevonattal) törni a tojást, adjunk hozzá cukrot. Keverjük.
- A kapott masszát hozzá és a lisztet, és keverjük, hogy egy sima tésztát.
- Adjunk hozzá körülbelül 1/3 hideg tejet és keverjük.
- Öntsük a maradék tejet, vanília. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat. Tömeg nem lehet teljesen homogén - egy vastag alsó és a tetején a folyadékot.
- Az így kapott masszát tedd a tűz (első lehetőség nagy), és keverjük folyamatosan spatulával. Amint a krém kezd sűrűsödni, csökkenti a hő-és pároljuk, folyamatosan keverjük, hogy forrni - buborékok meg kell jelennie a felületre.
Fontos, hogy zavarja a tejszínt, megszakítás nélkül ecsetszárral alján, mert tömeg éget. A következetesség a masszát kapunk, hasonló a puding. Brew tömeg lehűlni szobahőmérsékletre. Ne legyen meleg, mert az olaj csak megolvad és folyik. - A főzetet tömeges hozzá lágy vajat (szintén szobahőmérsékleten).
- Ostor a tejszínt egy mixer. Felverés szükség körülbelül 5, és néha még 10 percen át, amíg egy sima és egyenletes állagú krém. Puding, sima, egyenletes állagú, mint a vaj.
Mint már azt mondta, hogy előkészítse a puding krémet az olaj nagyon fontos, hogy sört tömeg és a vaj ugyanazok voltak környezeti hőmérséklet. Ellenkező esetben a krém nem vzobetsya.
Előfordul, hogy a készítmény a puding, akkor lehet egy kicsit pelyhes. Ezután meg kell tenni a krémet körülbelül 20 percig a hűtőben, és ismételje meg a folyamatot újra dobog.
Krémet sodó olaj - egy lépésről lépésre recept