Cranberry leírás, hasznos tulajdonságok, kár (fotó)
A kutatások szerint a kínai tudósok, áfonya mocsár kertben vagy erdőben nem csak segít a gyulladás a hólyag, hanem képes megelőzni a gyomorfekély. Kiderült, hogy az emberek, akik állandóan iszik kompót vagy áfonyalé, vagy csak mint a szárított áfonya, vörös áfonya, a cukor sokkal ritkábban szenvednek ilyen betegségekben, amint az a bogyó hatóanyagok megakadályozzák a kialakulását betegséget okozó baktériumokat.
vonás
Cranberries nevű kúszó örökzöld kis cserjék a nemzetség Vaktsinum hanga család (a legismertebb tagjai a nemzetség - vörösáfonya, fekete áfonya, áfonya). A természetben sok fajta ez a növény: csak Amerikában egyre több mint száz féle bogyós és a tenyésztési új fajták folytatódik.
Cranberry cserjék láthatók számos országban az északi féltekén: az európai erdők, Ázsiában, Észak-Amerikában. Berry nagyszerű érzés az észak-olaszországi, és közel a sarkkör, sok ez a Szibéria és a Távol-Keleten.
Bár sok a kérdés, hogy hol növekszik áfonya, ne habozzon, hívja a mocsaras, valójában egy bogyó jó érzés a különböző talajtípusok, mint alacsony ásványi táplálkozás. Azonban a vad, még mindig előnyben részesíti a nedves helyeken, annak ellenére, hogy a fény-szerető növények.
Cranberry bokrok növekvő Európában és Amerikában, jelentősen eltérnek egymástól: az Európai bogyó kisebb és szétszórt helyeken. Továbbá, a különböző gyümölcsök és a sejt szerkezete: American bogyó tartalmaz három, kettő közülük az európai kromoszómák.
További különbség, hogy az amerikai bogyó a légkamra, lehetővé téve, hogy úszik a víz felszínén. Ez nagyban megkönnyíti a gyűjtemény gyümölcs: a bogyó, hogy áfonya ültetvényeken termesztik speciális ellenőrzéseket. Az érlelés és kézi gyűjtemény a legjobb bogyókat, azok megtelnek vízzel, és fuss speciális technika, amely korbácsolás víz hatására érett gyümölcsöket és rip úszó. Aztán fokozatosan hajtott egyik szélét az ellenőrzés, ahol tiszta és mosott felhívni ki egy speciálisan betakarított tartályba.
Szintén áfonya bokrok vannak osztva a vad és kert, amely lehet termeszteni a kertben:
- Cranberry Bog a keleti féltekén a leggyakoribb, a bogyók a fajta élénkvörös. Cranberry Bog tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin, valamint a sok mikro-és makro. Az emberek már régóta észrevette a jótékony tulajdonságait áfonya mocsár, és megtanulta, hogyan kell használni őket: Szárított áfonya és áfonya kompót kezelésére használt vitaminhiány, megfázás, a torokgyulladás. Berry juice bekent nyílt sebek felgyorsítása zazhivleniya.Naprimer, indián sámánok a bogyók levének, hogy borogatást, amely révén a seb kifeszített mérget kapott méreg nyíl seb használatát (áfonya kezelésében hatalmas volt).
- Forest Berry tartják az egyik leghasznosabb bogyók, hogy nőnek a vad, akkor nő a nem csak a mocsaras területek, hanem a tőzeges talaj.
- Cranberry kert - ilyen is lehet termeszteni, helyben: Úgy érzi, kiváló, hogy gazdag a tőzeges talaj. A bogyók a fajta sokkal nagyobb, mint a natív növények és cserjék ültetett gyümölcsöt közel fél évszázada.
Abszolút minden van egy kis lekonyuló örökzöld cserjék, rugalmas, vékony szára 15-30 cm, ami gyökerezik a földben. Éljen a növény: a kor bizonyos típusú, több mint száz éve.
Szükséges áfonya bokor ásványi oldatok, tápanyagokat és nyomelemeket adja a növény segítségével gyökerei elhelyezkedik gomba, amely szorosan kapcsolódik a belső menetei a gyökérzet a bokor. Gombás szál húzta a földön, hogy feloldódjon, majd átadják a gyökerei a bokor.
A levelek áfonya bokrok sötétzöld, ovális vagy hosszúkás alakú, és csavarvonal alakban, és minden csomópont a szár elhagyja egyesével. Leaf Hossza 3 és 16 mm, szélessége - 1 és 6 mm. Érdekes, az alján a lemez viasz, amely nem teszi lehetővé a víz, hogy töltse ki a sztóma, amelyen keresztül párolgás történik, valamint az gázcsere növény természet.
Évente egy bokor úgy tűnik, több száz szilárd sötétvörös gyümölcs átmérője 8-16 mm. Ezek érik a nyár végén, és képesek marad a növény tavaszig, anélkül, hogy elveszítené a tulajdonságait.
Kilencven százalékban áfonya bogyó vízből, ugyanakkor tartalmaz egy nagy szám a gyógyszer tulajdonságait, hogy az előnyök áfonya korunkban senki kétséges. Közül a szerves vegyületek azonosíthatók:
- B-vitaminok A, B, PP, K1, C (ez érdekes, hogy a C-vitamin az ugyanaz, mint a citrom, narancs, grapefruit, szamóca);
- Fruktóz, glükóz, szacharóz, pektin;
- Fenolokisoty - csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, csökkenti a mennyiségű káros koleszterin a szervezetben;
- Kálium, vas, kalcium, foszfor, mangán, réz, jód, ón, bór, cink, ezüst, és így tovább. N.
- Szerves savak - elsősorban citromsav, almasav, oxálsav, benzoesav, kinin.
kérelem
A tudósok, amikor úgy döntött, hogy meghatározzák, milyen hasznos áfonya, voltak meglepve, hogy ő az egyik orvosi bogyók megtalálható a természetben, és a tulajdonságait áfonya olyanok, hogy lehet sikeresen kezelni elegendő számú betegségek, köztük - vitaminhiány, megfázás, reuma, torokfájás.
Az utóbbi években a tudósok egyre inkább azt mondják, hogy áfonya italt és áfonya szárított tökéletesen alkalmas megelőzésére vastagbélrák, prosztatarák és egyéb rákok. Úgy véljük, hogy egy kompót áfonya, áfonyalé, szárított áfonya meggátolja az rákos sejtek.
Érdemes megjegyezni, hogy nem csak a friss gyümölcsök, de a lé fagyasztott áfonya, valamint a főtt kompót áfonya nemrég betakarított termények, rendkívül hasznos és számos gyógyászati tulajdonságokkal. Szintén ízletes áfonya, a cukor és a fagyasztott és szárított áfonya tárolják hosszabb ideig, és egyáltalán nem veszítik el az egészségügyi ellátások (nagy mennyiségek szárított bogyók nem ajánlott, mivel lehetséges, hogy hízni).
A bogyók fagyasztott áfonya, feltéve hogy a szükséges feltételek tárolható körülbelül két évig, és a gyógyító tulajdonságait áfonya nem vész el. Kiválasztása fagyasztott áfonya, meg kell próbálni a csomagot, és győződjön meg arról, hogy a bogyók nem tapadnak össze, különben a termék már felenged, következésképpen elvesztette a legtöbb gyógyszer tulajdonságait, így a terápiás előny áfonya kétséges. Vásárlás vagy vesz ki a fagyasztó fagyasztott áfonya, meg kell készíteni (hogy áfonyalé vagy áfonya kompót). Tárolja kiolvasztás után lehet üvegedényben vagy akár három napig is megtelik vízzel, és tedd a hűtőbe (ebben az esetben ez marad sokáig).
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy minden előnye, ellenjavallatok áfonya bogyós gyümölcsök. Ezeket nem lehet használni, akik nyombélfekély, illetve a gyomor, valamint gyomorhurut, magas savtartalma.
Vigyázat Ennek a terméknek meg kell tennie a személyek, akik májbetegségben szenved (csak előzetes egyeztetés az orvos), mert a bogyó okozhat súlyosbodását.
Azt is figyelembe kell venni ilyen tulajdonságok áfonya a képesség, hogy pusztulását fogzománcot. Rendelkező személyek érzékeny zománc vagy más fogászati problémák, bogyó legyen óvatos, hogy ne visszaéljen.