Cooksey koreai - recept
Koreai hideg leves Cooksey fogott olyan jól nálunk egy egyszerű oka van -, hogy főzzük, ahogy tetszik, hogy van, az alap recept, és a fő összetevői az élelmiszerek, természetesen létezik, de az összetétele az utóbbi függ a rendelkezésre álló és az íz preferenciáit. Cooksey négy részből áll: a húsleves, zöldségek, tészta és a hús (ami kizárható a vegetáriánus változat), fog beszélni a részleteket.
Cooksey koreai
- vékony rizstészta - 70 g;
- Szójaszósz - 130 ml;
- Kínai kel - 1 fej;
- fehér hagyma - 50 g;
- gerezd fokhagyma - 2 db.;
- paradicsom (közepes méret) - 1 db.;
- uborka (közepes méret) - 1 db.;
- Sriracha mártással - 1/3 teáskanál ;.
- Tojás - 4 db.;
- Marha - 250 g;
- petrezselyem;
- hideg marhahúsleves.
Egy serpenyőben öntsünk néhány evőkanál bármely növényi olaj, és megsütjük, friss paradicsomot fehér hagyma. Adjuk hozzá a tartalmát a serpenyőben áthaladt a sajtó fokhagyma mártással és reszelt káposzta, öntsünk 120 ml vizet és pároljuk körülbelül 5 percig. Fedjük le az edényt fedővel, és vegyük le a tűzről.
Egg habverővel a csipet sóval keni palacsinta olajat serpenyőben megpirítjuk és vékony tojás palacsintát. Kész palacsintát fordulunk roll és vágott, mint tészta.
Csíkokra vágva uborka, keverjük össze a levelei petrezselyem, egy-két evőkanál szójaszósz és egy evőkanál vajat. Koreaiak is, hogy egy kis szezámmag.
Vágjuk a marhahúst csíkokra, és megsütjük, amíg készen áll. Seasoning és töltse ki a 120 ml vízzel, majd pároljuk 10 percig.
Forraljuk tészta, elterjedt egy tányérra, és öntsük a hideg húslevest. Tegye a párolt káposzta, uborka, tojás tészta tetején. Ezen a készítmény Cooksey koreai befejeződött. A leves kell etetni egy részét a szójaszósz, amely minden vendég saját íze is öntsük a levest.
Cooksey koreai recept
- marha (cellulóz vagy a kivágást) - 300 g;
- uborka (nagy) - 1 db.;
- retek - 80 g;
- colewort - 130 g;
- rizs tészta - 200 g;
- Tojás - 3 db.;
- húsleves - 1 L;
- fokhagymát - 3 db.;
- friss fűszernövények (petrezselyem koriander vagy);
- szójaszósz;
- rizs ecet.
Bármilyen kelkáposzta levelek puha shinkuem. Marha csíkokra vágva és gyorsan forró olajban megsütjük. Adjuk hozzá a káposztát, hogy a hús, beletesszük a, csökkenti a tűz és várni egy másik 8 perc.
Beat tojást egy csipet sóval és a tojások külön megsütjük vékony palacsintát, ami után szükség lesz roll roll és vágjuk tésztával.
Keverjük össze a fokhagyma koriander, adjunk hozzá egy keveréke ecet és a szójaszósz ízlés. Vékony julienne vágott uborka és retek. Forraljuk a tésztát és elterjedése a lemezeken. Töltsük a tésztát hideg marhahúsleves. Persze, lehet meleg és Cooksey koreai, de ez kevés a közös az eredeti recept. A tetején a tészta bomlanak zöldségek, gyógynövények, hús, káposzta és a tojás palacsintát. Minden vendég lesz képes kiegészíteni a saját étel ecet vagy szójaszósz ízlés szerint.
Főzni Cooksey koreai?
Ha a két előző recept hasonlóak voltak egymáshoz, hogy emelkedik ki, mint készül a vastag, holodtsepodobnom húslevest.
- Csirke húsleves - 2 l;
- metélőhagyma - 3 tollak;
- ginger root - 2,5 cm;
- fokhagymát - 4 db.;
- Zselatin - 7 g;
- marha - 250 g;
- rizs tésztával;
- uborka - 2 db.;
- retek - 250 g;
- Tojás - 4 db.;
- rizs ecet.
Töltsük a fehér rész zöld hagyma, gerezd fokhagyma, és szeletelt gyömbér húslevest, és felgyújtották 20 percig. Áztassuk zselatin utasításokat követve a csomagot. A forró húslevest, hogy a húst csíkokra vágva egy percre. Távolítsuk el a levest a hő, feloldja a zselatin, és teljesen kihűlni a levest a hűtőszekrényben. Távolítsuk el a zsírt a felszíni és keverjük meg. Tálaljuk főtt tészta, szeletelt friss zöldségek és főtt tojás, locsolás csepp rizs ecet tetején.