Cook - szakács szakma
Cook - akinek a szakma főzéshez; Jelenleg, mint általában, a vendéglátó.
Valószínűleg a „szakács” jött a keleti szláv „var” a forró vizet, és a hő. A haditengerészet, mint egy szakács nevezett fonó.
Cook - egy érdekes, izgalmas szakma azok számára, akik szeretnek főzni, a kísérlet összetevőket. Cook - nem könnyű szakma dolgozni műszakban, 10-12 órát egy nap, egy pár napig egymás sok vállalat. Chef működhet kávézók, éttermek, bárok, kávézók.
A fő feladata a szakács - főzés a különböző ételeket, a tervezés, az új saját recepteket. Továbbá, a séf a menü, generál megrendelések termékek és félkész termékek. Egyik különlegessége a szakma cukrász, aki már a főzés és dekoráció cukrászati termékek.
Levesek, főételek, más élelmiszer. Ő tudja, hogyan kell helyesen tárolni az élelmiszer, szakács különböző ételeket szerint a recepteket, és tudja, hogyan kell végrehajtani főzött. Szervezi a termékek tárolása összhangban az egészségügyi előírásoknak. Annak ellenére, hogy a szakács a vendéglátó élvezi létrehozott receptek, akkor lehet módosítani minőségétől függően a nyersanyagok és a fogyasztók száma. Ez működik a szobában, emelt hőmérsékleten.
Cook kell fizikailag szívós, jó hosszú távú memória, terjedelmes és pontos szem vonalán, a mozgó ujjak, a koncentráló képesség. Szüksége van egy finom értelme az idő, a magas érzékenység az árnyalatok illat és íz, reprodukálására képzelet (képes szemlélni a receptet, képzeljük el a megjelenése és íze az étel), a felelősség, az őszinteség.
A szakács legyen esztétikai ízlés, fantázia, kreatív hajlamait, vagy szendvicsek és rántottát nem fog menni.
Ahhoz, hogy egy szakács, nem feltétlenül kell egy főiskolai diploma, elég, hogy befejezze főzőtanfolyamok, vagy étkezési iskolában, van egy készség szakács, egy jó képzelőerő, fantázia, esztétikai értelemben, fizikai állóképesség, a pontosság, a tapasztalat az előkészítés különböző ételek, tudni, hogy a konyha a különböző népek a világ, tárolási körülmények termékek, receptek különböző ételeket.
A munka nem ajánlott szenvedők az alábbi betegségek:
- Légzőszervi;
- kardiovaszkuláris rendszer;
- Az emésztőrendszer;
- vese-és húgyúti;
- izomrendszer;
- idegrendszer;
- bőrbetegség lokalizációs a kezében;
- bacteriocarrier.
Dolgozni, mint egy szakács igényelnek egészségügyi könyvet.
A diákok lehetőséget kapnak arra, hogy tudásukat a kávézókban, éttermekben, bárokban és kávézókban a város. Sokan már a gyakorlatban a jövő munkahelye.
Chef szakma lehet megvásárolni szakkollégiumi, szakközépiskola és szakiskola.
Chef karrier, akkor lehet kezdeni egy szakács asszisztens. Privát séf kap az alacsony bérek, sok múlik a helyét, a tapasztalat és a munka minősége. Emellett rendszerint szakácsok ingyenes étkezést. Egyes cégek, van egy kiegészítő rendszer odaítélésének a legjobb alkalmazottak a hónapban. Foglalkozás szakács karrierlehetőségeket, először a műszak felügyelő, majd sous-chef - asszisztens vezetője, a jobb oldali a szakács, és végül, mielőtt a séf.
A szakmai tevékenység tesztek
Milyen szakmát az Ön számára?
Nyisson meg egy szakmát, ami tetszik, és hogy magas hozamot
Know Your IQ
Mérjük meg a szintű intelligencia, és megtudja, mit tehet