Cook a téli kompótok
Kompotik téli
Emellett frissen befőtt, alma, körte és más „szezonális” gyümölcs, a tél nagyon elégedett, hogy nyissa ki a palackot, és inni egy kompotik betakarított későbbi felhasználás céljából előzetesen - a nyáron vagy ősszel. És gyakran, ezek CD-k is ízletesebb, mint tárolja gyümölcslevek. Ha még soha nem felkészült a téli kompótok, majd azonnal korrigálja - ezek az italok édes, illatos, hűtve, és örömmel fogja vendég, aki eljött a következő étkezés, és az otthoni, ha akar valamit „egyfajta”, és a lehető legrövidebb időn
Különösen, előkészíti kompót - nem nehéz, mint amilyennek látszik, hogy a kezdőket. Az alábbiakban adunk Önnek néhány recept és leírni a technológiát. Felhívjuk figyelmét - a szám minden hozzávalót feltüntetett bizonyos arányban, de lehet növelni vagy csökkenteni azokat, nem feledve, hogy tartsa arányban.
Hogyan kell főzni a téli kompót - receptek
Apple kompót télen:
- körülbelül 3 liter vízzel;
- 400 g cukrot;
- alma, ízlés szerint;
- bit berkenye színes (választható);
- 3 literes üvegben, és a fedél.
Alma öblítse és pat száraz. A befőtt lehet használni, mint egy egész, és lehet vágni fél vagy negyed, és távolítsa el a magok. Tiszta a bőrt gyümölcs nem szükséges. Sterilizálja a tégely és fedő. Töltse ki az üveget, hogy a 1/3 alma. Cook a szirup:
vsypte cukor forrásban lévő vízben, forraljuk fel újra, 2 percig forraljuk, távolítsa el a hőt, és azonnal öntsük a szirupot egy korsó alma. Fedjük le a korsó egy fedővel, és hagyjuk 5 percig. Ezután öntsük a szirupot vissza a serpenyőbe ismét hozza azt egy forraljuk újra és ráöntjük az alma. Most tekerje fel a bank, viszont csomagolva, és hagyjuk kihűlni. Ready befőtt tegye hűvös helyre. Ha szükséges, a szirupot a doboz előtt kapcsolódórészek almát lehet üríteni és ismét forraljuk nem egyszer, hanem kétszer.
Édes sárgabarack, cseresznye befőtt:
- 1 liter vízben;
- 400 g cukrot;
- sárgabarack íze;
- egy marék cseresznye;
- literes edénybe és fedje be azt.
Szerelje bogyók, öblítse és pat száraz. Sárgabarack kettévágva, és távolítsa el gödrök tőlük. Sterilizálja üvegek, helyezze őket a barack felét, hozzáadjuk a cseresznye. Vizet és forraljuk folyékony cukor szirupot (tartani a tűz legalább 10-15 perc), és töltse fel fluidizált bogyók. Húzd fel sterilizált fedéllel és tegye fordított formában. Ready kompót lezárja 12 órán belül - akkor egy régi takarót vagy pulcsi.
A szirup állítható elő azonnal a sejtek számának szeretné görgetni. Kajszibarack venni attól függően, vágy: hogy kitölti az egész bank vagy csak a felét, és talán egy harmadik - minden attól függ, ízlése.
Koncentrált ribizli befőtt:
- 500 ml vízzel;
- 250 g cukrot;
- 1 kg piros ribiszke.
Wash ribizli. By the way, nem tudja eltávolítani a bogyókat az ágak - így készen kompót fog kinézni sokkal érdekesebb. Sterilizálja a tégely és fedő. Ribizli szorosan üvegekbe. Készítsünk a szirupot, és öntsünk forró bogyók. tekerje fel a bankok. Ready befőtt lehet vízzel hígítjuk, és fel lehet használni koncentrált formában, mint a szirup különböző konyhai célokra.
Kompót fekete ribizli:
- 3 liter vízzel;
- 300 g cukrot;
- bogyók fekete ribizli.
Bogyók, öblítse és pat száraz. Jar és a fedelet prosterelizuyte. Keverjük a ribizli a jar, töltő őket mintegy 1/3. Forraljuk a víz és öntsük egy korsó. Hagyja, hogy átjárja a víz bogyók 15 percig. Ezután a víz a kondenzvíztálcában, ez vsypte a cukorszirupot és főzzük forrásban lévő öntsük bogyók. Bank roll up, fordítsa, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.
Fekete ribizli ezt a receptet is helyettesíthető más bogyókat vagy gyümölcsök: eper, szilva, alma, stb
Kompót szilva:
- 3 liter vízzel;
- 1 evőkanál. cukor;
- elvezetését ízlés (mintegy 1/3 a bankok).
Plum kompót az igényt, hogy olyan érett vagy enyhén éretlen, meglehetősen kemény, sűrű. A bogyós gyümölcsök, öblítse le és tegyük egy edénybe, töltse meg mintegy 1/3 térfogat. Forraljuk fel a vizet, és töltse ki a mosogató. Hagyja, hogy átjárja 15 percig, majd engedje le a vizet a dobozokat az edénybe, és forralunk vsypte cukor benne. Amikor a cukor feloldódik, majd öntse a kapott szirupot szilva. Bank roll up, viszont pakolás egy takarót, és hagyjuk egy napig.
Finom kompót őszibarack:
- 1 liter vízben;
- 600 g cukrot;
- 3 kg őszibarack.
Őszibarack, mosás és a héja. Ezt meg lehet tenni a következő: Csökkentse a teljes gyümölcs forrásban lévő vízben 3 percig, majd hideg vízbe. Ezt követően, a bőr könnyen és tisztán eltávolítható. Következő, őszibarack, vágjuk 4 db, és távolítsa el a csont. Töltsük meg a felét gyümölcs előkészített üvegekbe. Készítsük el a szirupot, és ráöntjük az őszibarack. Azután, hogy a nyitott tégelyek kostryulyu vízzel, hogy a víz forráspontja, és sterilizálja a bankok 20-25 percig. Továbbá, a bankok roll up, csavarja fel, majd hagyja kihűlni.
Cook és inni öröm! Jó étvágyat!
