citrom tulajdonságai japan ház
Lemon segít megszabadulni a halszagú
Főzés halétel, általában kíséri a szag, ami szeretnék megszabadulni. Lemon segít, hogy ne csak a halszagú, de termelik fertőtlenítés. A citromsav eltávolítja a halszagú a vágódeszka, kések, kezek és minden, ami érintkezésbe kerülnek a halak. Ezen túlmenően, a citromsav segít megelőzni a zsírsavak oxidációját a halak.
Lemon nem sötétednek tisztítani gyümölcsök
Az alma és a banán nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, így gyakran szolgált a desszert. De ez úgy történik, hogy a pre-hámozott alma és banán sötétedni, így nem nagyon vonzó nézni. Ez annak köszönhető, hogy az oxidációs anyagok azok tartalmaznak. A sötétedés el lehet kerülni, ha a meghámozott gyümölcs meglocsoljuk citromlével. Az akció a citromsav segít fenntartani a színe és íze gyümölcsöt.
Ha oversalting.
Néha próbál étel, úgy érzi, hogy túlzásba vinni, és próbálják orvosolni a helyzetet, adjunk hozzá vizet. Hanem vízzel hígított sós ételek, akkor egyúttal híg az íze más fűszerek, és ennek eredményeként megfosztja jövőben igazi ízét az edényt. Ezért ebben az esetben a legjobb, ha használni citrom: sós étel azonnal adjuk hozzá a citromlevet. Ez az ajánlás is vonatkozik főtt ételek, és a pörkölt, és zöldség saláták és hal, stb Adjunk hozzá egy kevés citromlevet szükséges, folyamatosan próbálják étel ízére. Ha úgy érzi, hogy a főtt étel sós, akkor előre tálaljuk citromlé bármikor lehet használni. Ha úgy gondolja, hogy egy tál „valami hiányzik”, hozzá az ecetet. Ez ad az ételnek mélyebb ízét. Használata citrom és ecet főzés különböző ételeket, akkor jelentősen növeli a kulináris képességek.
Házi eper lekvár lesz élénk piros színű, köszönhetően a citrom
Házi lekvárok nélkül tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat - ez az, amit én szeretnék látni az asztalon, minden reggel. Eper lekvár is lehetséges, minden nehézség nélkül otthon főzni. Készítsünk 500 g friss eper, és 400-500 gramm cukrot. Eper jól kell öblíteni és tisztítani, majd száraz, száraz ruhával. Azután, hogy a bogyók egy serpenyőbe, és töltse fel a cukrot. Hagyja ebben a formában, amíg a levét, majd tegye az edényt alacsony lángon főzzük, amíg sűrű massza a lekvárt. Hozzáadása a folyamat a főzés a citromlevet, kapsz egy jam élénkvörös. Ha sietsz, akkor serpenyőben eper, töltse cukorral, csak tesz egy erős tűz, majd felforraljuk, csökkentse a hőt és tovább főzzük, amíg sűrű. Ha nincs idő egyáltalán, akkor használja a mikrohullámú sütő. A folyamat során a főzés jam valami sötét, de ha hozzáadjuk a citromlevet, és főzzük a mikrohullámú sütőben, akkor viszont élénkpiros. Ugyanakkor időt takaríthat meg. Az eper számos speciális pigment - antocianin. Ez a savasság ad a gyümölcs eper piros. Citromsav hozzáadásával a lekvárt, így növeli a sav mennyiségét, és ennek eredményeként, így az elakadás több gazdag vörös színű. Lipkovataya lekvár sűrű massza képződik a szamóca tartalmazott nagy mennyiségű gyümölcs pektin szálak. Ha elég időt tölteni, és főzzük lekvár többször, fokozatosan eltávolítja a vizet a benne lévő, akkor főzni a lekvárt cukor hozzáadása nélkül, pektin csak.
Hogyan juthat citromlé, nem vágás a citrom?
Néha előfordul, hogy ha a főzés ételek mindössze néhány csepp citromlevet. Ezekben az esetekben, akkor jöhet a kis trükk, amely lehetővé teszi, hogy a citromlé, nem vágás citrom. Ehhez meg kell valamit vékony egy hegyes, például egy fogpiszkáló, hogy egy kis lyuk a citrom. A lyuk be egy szalma és akkor nyomjuk ki a levét. Mivel a citrom nem vágja, tárolható hosszú ideig, műanyag fóliába csomagolva.
Egy pohár víz nem szárad ki kezdeményezte citrom
Gyakran előfordul, hogy kihasználatlanul hagyjuk fél citrom. Tárolható a hűtőben, és forgalomba csomagoló szakasz polietilén. De a nedvesség elpárolog még azután is fokozatosan polietilén és egy idő után a citrom szárad. Frissességének megőrzésére meg kell szerezni a szükséges mennyiségű citromos vizet. Van egy titkos sokáig, amely segít megőrizni a frissességet a citrom. Először is, meg kell találni nem túl nagy üveg, amely lehetővé tenné, hogy a citrom. Ez öntsön egy kis vizet, és tegyük a citromos kivágták, így a vágás nem érintkezhet vízzel. Ehhez használjon egy üveg lefelé csökken.
Ahhoz, hogy megkezdődött torta a kiszáradástól
Tárolás kezdte a torta a hűtőben okoz számos nehézség. Cake felszívja „idegen” szaga, sőt, megszárad. Megbirkózni ezzel a problémával segít alma. Tedd egy doboz egy darab alma torta - és mentse a torta finom volt és friss. Ha csökken egy kicsit a citromlevet vágni egy szelet almát, megtartja természetes színét és sötétebbé válik.
Egyszerűsített macerálás (párolgás) a karfiol és megőrzése a fehérsége
Az nincs konkrét ízű és kellemes érzés a fogakat -, hogy az emberi méltóság karfiol. Meg lehet enni főtt, párolt vagy sült, és még arra is sütni. Ez egy nagyon növényi tartalmazó B1-, B2, C, valamint a fehérje, a kalcium és a foszfor. Áztatás (párolgás) a karfiol - elég időigényes folyamat. Meg lehet egyszerűsíteni, ha a főzés a mikrohullámú sütőben. És, hogy mentse a gyönyörű fehér karfiol, akkor citromlevet.
Osszuk a karfiol kisebb darabokra, és mosd meg őket. Akkor csomagolja egy műanyag zacskóba, vagy egy hőálló film. Ne felejtsük el, hogy szórja a karfiol citromlével úgy, hogy megtartotta a fehérség. A mikrohullámú teljesítmény 500 W, a hevítési idő 100 g káposzta körülbelül tizenöt percig. Ezt követően, tedd egy fonott kosárban hűtésére.
Ugyanazzal a módszerrel lehet főzni a spenót és a brokkoli. A feldolgozás spenót egy műanyag zacskóba helyezzük szárak, váltakozó levelekkel. Ők egyszerűen burkolt polietilén. Egy perc után a fűtési azonnal hideg vízzel leöblítjük, és távolítsa el a felesleges nedvességet. Brokkoli kezeljük ugyanaz, mint a karfiol. Melegítés után önteni hideg vízzel.
Egy szelet citrommal, hogy egy átlátszó része a cukor méz
Közönséges hőmérsékleten a mézet lehet tárolni hosszú ideig. De a hideg, végül kristályosodni kezd és fehérré. Ilyen esetekben is elég, hogy egy csupor mézet, egy szelet citrommal, és ez ismét átlátszóvá válik.
Hogyan készítsünk hús puhább és ízletesebb
Add a szokásos fűszerek citrom
Ha beszélünk a japán konyha, köztudott, hogy a fő fűszereket ecet és a szójaszósz. Természetesen minden családban van a kezében. De vajon mindig a háziasszony egy citrom?
Eközben a húsevés és egyéb zsíros ételek, nem szabad elfelejteni, a citrom. Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a citrom - egyfajta dekoráció ételeket. De akkor tudja használni, mint a fűszerezés egy par szójaszósz és ecet.
Citromlé nem csak rontja a természetes ízét a termék, de még hangsúlyozza is. Jól alkalmas edények citrom nabemono. szolgált a bankot. Próbálja meg hozzáadni a levest néhány csepp citromlevet. Add hozzá a citromlevet ecet, kapsz egy nagyon hasznos citrom ecetet.
C-vitamin segít működtetni E-vitamin megelőzi az öregedést. Ezért, egy nagyon hatékony vegyület egy termék E-vitaminban gazdag, a termékek tartalmazó C-vitamin például, hogy keverhető dió és saláta szezám és öntsük citrom ízesítőt. Kiderült, ízletes és egészséges vitamin saláta. Általában, ha megpróbálja, akkor nem lesz képes megtenni anélkül, hogy a citrom. Lesz új gondolatok és használatáról szóló citrom receptek lesz, és így tovább. Hozzátéve, hogy a szokásos fűszerek - szójaszósz és ecet - citrom, te, hogy a tábla és ízletesebb.
Recept helyettesítése szójaszósz citrom
Az átlagos napi sóbevitel a japán 13 norma ne haladja meg a 10 Európában az átlagos napi sóbevitel 7 g, és a cél az, hogy csökkentse azt az 5 g naponta. Ez arra utal, hogy a japán fogyasztanak só majdnem kétszer annyi, mint az európaiak. Ez annak köszönhető, hogy a nagy fogyasztás szójaszósz. Japánban, sok házi ételeket használatán alapuló szójaszósz. Fokozatosan, akkor változhat a menüben, beleértve azt párolt és sült ételek citrommal. Egyes ételek készülnek már kész formában mártott szójaszósz. Itt is, akkor próbálja meg helyettesíteni a citromlevet, és hirtelen élvezze az új ízt.
A sashimi Kiválóan alkalmas fűszeres szezámolaj és a citromlevet. Ez a szósz nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Tempura tenger gyümölcsei és zöldségfélék tenni anélkül, szójaszósz, ha ez egy kis citromlé a vízbe.
Tehát nem feltétlenül használják fűszerként szójaszósz. Az asztal lesz sokkal ízletesebb és egészségesebb, ha helyettesíteni szójaszósz, citromlé.
Desszert citromos
Egyes jelentések szerint, a cukorbetegek, valamint a „jelöltek”, van 12 millió ember. Cukor, valamint só, észrevétlenül elpusztítja az egészségre. Üdítőitalok értékesítik nagy számban az utcán egy könnyen szállítható konténer. Gyakran vásárolni őket, megfeledkezve arról, hogy vannak gazdag túlzott mennyiségű cukor. Sokkal jobb, hogy készítsen italt maguknak.
Télen lehet, hogy forró limonádét, ami nem csak a meleg, hanem véd a megfázás. Nyomja össze a citrom forró vízben, és adjunk hozzá egy kevés cukrot vagy mézet. Ha ehhez hozzátesszük, hogy a gyömbér levét, akkor kap egy szép felmelegedés ital, hasznos enyhe megfázás.
Friss citromlé, részeg reggel, akkor töltse vidámság és jó hangulat bármikor az évben. Citromsav eloszlassa pangó vér és kiűzni a maradék alvás.
Nyári jó inni egy hűvös citromlé, hígítjuk egy kis mennyiségű szén-dioxid. A nyári melegben tökéletes citrom sörbet, ami nagyon könnyen elkészíthető. Ahhoz, hogy válasszon egy jó citromhéj, gondosan mossuk le, csomagolja műanyag és tedd a fagyasztóba. Ha fagyasztott citrom, bedörzsöljük a bőr egy reszelő - a sorbet készen áll! Az így előállított, citromos desszert - egy igazi bánya C-vitamin, a kalcium és a fruktóz. Ő energetizáló és mentse meg a nyári melegben. Jó étvágyat!
Az oldal megosztása