Churchkhela, édes churchkhela, vásárlás churchkhela, kaukázusi konyha

Forró nyár ... Dél ... Fekete-tenger partján ... a tengerparton ... És hirtelen. „Chips, pisztácia, tintahal gyűrűk” - kezdi, hogy eljussanak a bal oldalon. Aztán repül jobbra „Gooooryayayayayachie cheburekiiiiii. ”. És anélkül, hogy időt, hogy visszaszerezze hajolva nagyon cserzett hölgy kaukázusi nemzetiség és egy nagy mosollyal az arany fogak, azt javasolja: „baklava, zsemle, forró kukorica? Vegye ki a gyereket egy édes churchkhela!”. A fenébe, kukorica, pisztácia és édes zsemlék ismertek engem, de hogy milyen ország ez, és miért Churchkhela kereskednek a strandok a Fekete-tenger partján? Este, amikor a gyermek aludt, Bemásztam az interneten, hogy megtudja, mi az a „növényi ilyen” Churchkhela Than Churchkhela hasznos? És mit csinál, mielőtt veszem, hogy a gyermek, mint egy elárusítónő tanácsos? És ez az, amit megtanultam ...

Churchkhela - a hagyományos, régi grúz nemzeti édesség. amelynek másik neve - szárított gyümölcs mag nélkül. Ez egy puha, de rugalmas rúd hossza körülbelül 30 cm. A belsejében felfűzve egy vékony szál dió amelyek be vannak vonva egy szirupot készült gélesített liszt és a szőlő vagy a gránátalma leve. Azonban a második lehetőség történik ritka, mert a Úgy vélte, „elit”.

Egy kis történelem churchkhela

A történelem a gyártás nyalánkság megy mély ókorban Dávid az építő. Aztán grúz katonák folytatta hosszú túrákat, és volt az út, magas kalóriatartalmú és tápláló élelmiszerek, amelyek nem rontják sokáig tároljuk és könnyen használható. Ezek és a kezelt churchkhela. Idővel, ez nem tűnik el, hanem egyszerűen válik szilárd. A készítmény az előállított termékek (szőlőlé és dió) - a teljes készlet nélkülözhetetlen vitaminokat. Kis méret, és meg kell felelniük, elég gyötrő egy pár pálcika.

Mitől churchkhela

Az otthon főzni churchkhela könnyű. Felváltva felfűzve egy szál dió. Ezek teljesen elmerül egy serpenyőben a lé megvastagodott emésztett, amely lefedi az egyes anyát. A menet megy börtön és szárítják a napon. Két órával később az eljárást megismételjük, és a kész, ahányszor át dió kialakított réteg 2 cm. Ezt követően édességét napon szárított 2 hét és tárolt dobozok 2-3 hónap. Ha ebben az időszakban churchkhela szerez nagy íz és szép megjelenés. Ez általában tárolja akár egy évig, mint ez lehet újra megfogalmazott az új Vintage.

A készítmény és hasznos tulajdonságait churchkhela

A termék magas tápértékű, mert Ez tartalmaz egy csomó fruktóz és glükóz (30-50%). Azt is tartalmaz szerves savak, proteinek, növényi zsírok és az összes esszenciális vitaminokat. Churchkhela óriási kalóriatartalmú (410 kcal 100 gramm), így tökéletesen kielégíti az éhezés.

Ez az édes a termék nem csak népszerű, hanem hasznos a szervezet számára. Ez okozza összetétele dió egyébként kálium, vas, foszfor, magnézium és a kalcium. Ezek az ásványi anyagok 2-3-szor több, mint a gyümölcs. Továbbá, sok közülük a fehérje (15-25%).

Churhchela főtt szőlőlé tartalmaz sok cukrok: glükóz és fruktóz. Emellett szőlőlé önmagában nagyon hasznos, és ez a gyógyulás, és diabetikus ételek. Jelen van legfeljebb 1% szerves savat, több mint 2 tíz ásványi anyagokat és vitaminokat beállítva. És ez tartalmaz egy csomó pektin, ami csökkenti a koleszterin a vérben. Ajánlatos a betegségek, mint a köszvény, ischaemia, tüdőbetegségek, gyomor vagy a máj. Az ital az antioxidánsok - a megelőző eszköz ellen szívfájdalom, érrendszeri betegségek és a rák. Tanulmányok igazolták, hogy az összetétele a lé megegyezik az ásványvíz, így hangok, kezeli és frissítő.

A harmadik komponens hasznos édességek - búza. Úgy tartja 50-70% keményítőt, szénhidrát, fehérje, esszenciális aminosavak, rost és növényi zsír.

Együtt az összes komponenst churchkhela tele különböző fontos ásványi anyagok, vitaminok és tápanyagok, amelyek javítják az egészségügyi és hozza vidámság.

Recept Pokashevarim
Churchkhela otthoni-keverék a szőlő és dió

Saját következtetéseket churchkhela

Valódi tippek! Először tudni!

* Ahhoz, hogy a haj fényét és puhaságát, meg kell tenni őket a kávézacc, és finoman dörzsölje a kezét, majd öblítsük le meleg vízzel

* Diétás frissen facsart gyümölcsleveket biztosít a gyors fogyás, de ez nem könnyű fenntartani. Frissen facsart gyümölcslé narancs, grépfrút és citrom meg kell inni naponta háromszor. Máskor ivóvíz. Általában diétát tart 3 napig, és akkor elveszíti akár 3 kg-ot.

* Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát

* Igaz kaukázusi receptek alapján a nyílt láng használata. Szinte mindent - a hús tejtermékek kizárólag nyílt tűzön készült. Normál serpenyőben növényi olaj - inkább sértésnek ezt kaukázusi szakács!

* Nélkül kaukázusi mártással étel elveszti varázsát. Töltik szinte minden étel. És ha nincs tábla, kaukázusi család több fajta mártás - étkezés nem sikerült. Ez az íz, lédús és íze ékezetes