Chili, hogyan kell főzni, és kialszik a láng, mint
Bármilyen szakács előbb-utóbb rájön, chili. Kicsi, illatos, fűszeres paprika. Chile megtalálható csak egy hatalmas mennyiségű receptek és friss, por alakban. By the way, égő chili por Columbus hozta Európába, és felszólította, hogy „vörös só”.
Volt egy időszak, amikor én hozzá chili mindent a omlettek és grillezett lazac előtt. De most van egy kisfia növekvő és tettem chili nagyon mérsékelten főzés. De a lemez bőségesen csöpög Tabasco.
Miért chili zhzhotsya
Zhzhotsya chili mert tartalmaz kapszaicint tartalmaz. Ez az anyag nem csak rettenetesen égő, hanem könnyen oldódik vízben. Ezért nem szükséges, hogy megpróbálja semlegesíteni vízzel. Ehelyett, hogy csökkentsék a kapszaicin vízzel, akkor terjedt át egy nagyobb területet.
A semlegesített égő chili?
Először is, a tej és tejtermékek - joghurt, tejföl, joghurt, stb Tejfehérje tisztítja kapszaicin idegvégződésekből. További - Különböző cukros ezek keverékei. citrusfélék, rizs, kenyér és még alkohol (alkohol egy jó oldószer kapszaicin). Ie Ha túlzásba az edényt chili, adjunk hozzá tejfölt a másik, és rizzsel tálaljuk. Úgy kevésbé lesz meleg.
Mi a legégetőbb paprika?
Ez függ a fajta. Szín nem lehet meghatározni. De tudni kell, hogy a kapszaicin legkoncentráltabb a magokat és fehér bors partíciót, és ha azokat megtisztítják, a paprika lesz sokkal enyhébb az íze. Meg kell tudni, hogy a fő csípősség chili koncentrálódik a száron régióban. Ne essen egy átverés, ha valaki ráharap a hegyét borsot, és ad egy nagyobb falatot!
Súlyosságának meghatározása céljából emlékszik egy egyszerű szabályt. bors, mint kisebb, ezért élesebb. Az evolúció a paprika megtanultam kezelni az állatokat, amelyek nem voltak ellenük enni. De a madár paprika csípősség nem érzi egyáltalán. Akkor proveret a papagáj!
Miért ezt a bejegyzést? Ez a fajta bejelentését. Nemsokára közzéteszi a receptet a kedvenc chili con carne. És az, aki elkészíti, majd előre figyelmeztetni, hogy hogyan kialszik a láng a súlyossága a paprika!
Oszd meg a receptet a barátaiddal!