Cherry koktél otthon - egy könnyű dolog
Milyen szép fényes piros cseresznye koktélok és desszertek - maraschino cseresznye - találkoztunk a kész édesség! Vannak még cseresznye és más színű, és meg lehet vásárolni őket nagy szupermarketekben. Természetesen az ár egy ilyen finomítás meglehetősen nagy, és a termelés nem minden úgy tűnik, étvágygerjesztő és nem biztonságos.
Maraschino cseresznye - speciálisan kandírozott cseresznye szánt díszítő koktélok és sütemények imorozhenogo. Meg van egy szokatlan íz és élénkvörös színű és átlátszó megjelenésű. Maraschino cseresznye gyakran izmaraskinovoy cseresznye. A gyártás során a cseresznye kezdetben áztatunk 4-6 hétig egy százalék oldatot a kén-dioxid és a fél pont oltatlan oldathoz, miáltal tömör és bogyók megszerezni elefántcsont. Ezután a csontot eltávolítjuk cseresznye, ismét fehérített nátrium-klorittal, állni hagyjuk 24-36 órán át vízben, eltávolítjuk a cellulóz a fehérítőszerek, majd két hétig - a nátrium-biszulfit oldattal, hogy nekik egy sűrű textúra. Végén a folyamat meglehetősen bonyolult folyamat cseresznye átitatott szirup vagy mandula hozzáadásával (amely után a cseresznye élelmiszer színezékek vörösre festve) vagy a menta (ebben az esetben a cseresznye festett zöld). - inf. Wikipedia
Miután ezt az információt, akkor is akar enni cseresznye koktél? De ne aggódj. Magunkért tehetünk a jövőben ilyen cseresznye a haza. Lehet, hogy ki fog derülni nem olyan jó mint az ipari alkalmazások, de tudni fogja, mit kell enni.
A végtelenség.? Az interneten, találtam néhány recept koktél cseresznye otthon, hogy mit szeretnék megosztani veletek.
Receptek maraschino likőr:
450 c. friss cseresznye, kimagozott
1 üveg maraschino likőr
cukor - a számos opcionális
1. mosott és hámozott cseresznye kövek fektették a bank. Cseresznye szépség hagyhatja farokkal.
2. Töltse fel a jar színültig cseresznye likőr Maraschino. Cukor vagy cukorszirup adunk kívánt esetben.
3. Helyezze az üveget a cseresznye a hűtőben. Ezek cseresznyét hűtőszekrényben sokáig.
1 csésze cseresznye farok és csontok
1 csésze likőr Maraskino (más lehetséges cseresznye likőr)
héja 1/2 citrom
1. Tedd egy bankot egy széles fenekű cseresznye egy réteget, és töltse meg a folyadékot, hogy ellepje teljesen. Csak add hozzá a reszelt citromhéjat.
2. Átlagban tűz hozzuk a folyadékot felforraljuk, és távolítsa el pan le a tűzről, amikor a folyadék elkezd fortyogó.
3. transzfúziót cseresznye egy jar. Hagyjuk kihűlni, és tegye a tárolás a hűtőben.
1 kg cseresznye
1 csésze cukor
500 ml folyadékot Amaretto
1 narancs
fahéj
1 ..? S Cherry távolítsuk el a magokat, de hagyjuk farokkal. Sűrűn fektette egy korsó.
2. Vegyük ki a narancshéj, nyomja össze a levet belőle. Mindez lefordítva egy serpenyőbe.
3. Ugyanebben a serpenyőben hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és Amaretto. Párolt csökkenti azt felforraljuk.
4. A meleg pác töltse ki cseresznyét üvegekbe. Banks sterilizálja szokásos módon 20 percig.
5. Zárja le a tégelyek steril fedő és tárolni a cseresznye, hűvös helyen.
Sok szerencsét kulináris kreativitás és boldog ünnepeket.