Cheesecakes, mind az ebédlőben, hogy hogyan kell elkészíteni
Add a kedvencekhez
Mi a titka a finom sajtos? Hogyan kell főzni a sajt sütemény készült túró, annak érdekében, hogy kapjunk egy sűrű és buja ugyanabban az időben? Van néhány apró trükköt, tudva, hogy a feladat könnyedén kezeli még a kezdő szakács, nem sok tapasztalattal rendelkezik a konyhában.
Hogy előkészítse a finom sajtos, mind az iskolai kávézóban vagy étteremben, akkor hozzá kell adni a tésztához minimális mennyiségű liszt - csak annyi, hogy 1 evőkanál per 350 gramm sajt! Lush cheesecakes nem ég, és elnyeli a nagy mennyiségű növényi olaj a sütéshez, és ami a legfontosabb ne markáns sajt ízét. Ahhoz, sajtos „nem lebegett” a serpenyőben, a tésztát nem kell hozzá az egész tojást és a tojássárgáját, csak és cukor helyett használat por.
összetevők
- 350 g az alvadék
- tojássárgája 2 db.
- porcukor 2 evőkanál. l.
- Vanília cukor 10 g
- búzaliszt 3 evőkanál. l.
- Növényi olaj 2 evőkanál. l.
Hogyan kell főzni a sajt sütemény
- Először grind túró szitán, telíteni, hogy oxigénnel, és cheesecakes buja. A túró jobb, hogy egy szemcsés, enyhén száraz, optimális zsír - 5%.
- Az elkopott túró hozzá tojás sárgáját, keverjük össze egy evőkanál.
- Öntsük a tésztát porcukor, keverjük újra.
- Az oldathoz 10 g vaníliás cukor (fél standard tasak).
- Legalább hozzá a tésztához 1 evőkanál egy domb búzaliszt, rostált szitán. Alaposan keverjük össze az összes evőkanál simára.
- A kapott masszát feküdt a szőnyeg, megszórt 1 evőkanál lisztet. (Általában az aláírás kialakítására cheesecakes eltarthat akár 2 evőkanál lisztet, attól függően, hogy a kiválasztott zsírtartalmú cottage cheese.)
- Szilikonnal lapátok képező hosszúkás kolbász túró teszt.
- Vágjuk darabokra, és 10 farag kis takaros cheesecakes, obkatyvaya enyhén lisztbe.
- Sült sajt sütemények egy serpenyőben forró olajban jól - 3-4 percig mindkét oldalán közepes lángon fedő nélkül.
- Mi műszak cheesecakes egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt, majd tálaljuk a táblázatban - az arány 5 százalék 1 adag.
Amellett, hogy a desszert lehet benyújtani tejföl, méz, friss bogyós gyümölcs, lekvár vagy lekvár.
