Cél, hogy miért van szükség a kiegyensúlyozott étrend
Elmélet a kiegyensúlyozott étrend
IRODALOM
Tudja meg, mi a jó táplálkozás. Mi az előnye. És biztos, hogy ahhoz hozzá.
Tudja meg, mi a jó táplálkozás. Mi az előnye. És biztos, hogy ahhoz hozzá.
Miért van szükség a kiegyensúlyozott étrend?
A vágy az emberek egészséges életmódra, valamint hatékonyságának növelése és a hosszú élettartam azt jelenti, hogy az elmúlt években sok figyelmet fordítottak a kiegyensúlyozott étrend az egyik fontos összetevője az egészséges életmód. Helyes, tudományosan megalapozott étrend - a legfontosabb feltétele az egészség, az emberi egészség és a hosszú élettartam.
Étellel személy megkapja a szükséges elemeket, amelyek az energia és a növekedéshez szükséges és fenntartása létfontosságú szövetek.
Minden tápanyag osztva hat fő típusa van: szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és a víz. Enni jobb - ez azt jelenti, hogy az élelmiszer megfelelő mennyiségben és a megfelelő kombinációja az összes szükséges anyagot.
Minden tápanyag osztva hat fő típusa van: szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és a víz. Enni jobb - ez azt jelenti, hogy az élelmiszer megfelelő mennyiségben és a megfelelő kombinációja az összes szükséges anyagot.
A megfelelő táplálkozás - ez a különböző élelmiszer, figyelembe véve az emberi öröklődés, az életkor, a fizikai aktivitás, a szezonális és éghajlati jellemzői, a természeti környezet. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy a legtöbb genetikai potenciálját. Megjegyzendő azonban, hogy túllépnek a kapacitás a test nem képes, nem számít, mennyire jól szervezett diéta.
Vegyük észre, hogy nincsenek élelmiszerek, hogy a saját maguk által lett volna jó vagy rossz. Tápértékű vagy olyan mértékben az összes étel, de van még néhány nagy élelmiszer. Valószínűleg, fontos, hogy ne csak az, amit eszünk, hanem hogy hogyan eszünk, mikor és milyen kombinációk bizonyos ételeket eszik. Jobb, észrevettem a francia író F. Fenelon: „Az élelmiszer megédesíti az ízét, és arra kényszerítette, hogy egyenek több, mint amennyi szükséges, mérgek, hanem a takarmány.”
Vegyük észre, hogy nincsenek élelmiszerek, hogy a saját maguk által lett volna jó vagy rossz. Tápértékű vagy olyan mértékben az összes étel, de van még néhány nagy élelmiszer. Valószínűleg, fontos, hogy ne csak az, amit eszünk, hanem hogy hogyan eszünk, mikor és milyen kombinációk bizonyos ételeket eszik. Jobb, észrevettem a francia író F. Fenelon: „Az élelmiszer megédesíti az ízét, és arra kényszerítette, hogy egyenek több, mint amennyi szükséges, mérgek, hanem a takarmány.”
A fehérjék - kötelező elemként az összes sejt. A test, van mintegy 50 ezer. Különböző típusú fehérjéket. Mindegyik négy elemből tevődik össze (a szén, hidrogén, oxigén és nitrogén), amely egy bizonyos módon vannak összekapcsolva, hogy egy alapegysége, az úgynevezett aminosavak. Egy vegyület, amely nagy számú aminosav nevezzük egy polipeptid. Minden egyes fehérjének a kémiai szerkezetében egy polipeptid. Ennek része a legtöbb fehérje a több polipeptidet és átlagosan mintegy 300-500 aminosavból. Meg kell jegyezni, hogy néhány baktériumban és valamennyi növényben képesek szintetizálni aminosavak, amelyekből a fehérjék épülnek.
A fehérjék - kötelező elemként az összes sejt. A test, van mintegy 50 ezer. Különböző típusú fehérjéket. Mindegyik négy elemből tevődik össze (a szén, hidrogén, oxigén és nitrogén), amely egy bizonyos módon vannak összekapcsolva, hogy egy alapegysége, az úgynevezett aminosavak. Egy vegyület, amely nagy számú aminosav nevezzük egy polipeptid. Minden egyes fehérjének a kémiai szerkezetében egy polipeptid. Ennek része a legtöbb fehérje a több polipeptidet és átlagosan mintegy 300-500 aminosavból. Meg kell jegyezni, hogy néhány baktériumban és valamennyi növényben képesek szintetizálni aminosavak, amelyekből a fehérjék épülnek.
Állatok a folyamat az evolúció, elvesztette a képességét, hogy végezze el a szintézis néhány különösen összetett aminosavakat úgynevezett esszenciális. Embernek szüksége a folyamatos ellátás 20 féle esszenciális aminosav. Ő jelentkeznek kész, különösen az állat étel. Ezek az aminosavak tartalmazzák a teljes komplement fehérjék tejtermékek (tej, sajt, túró), tojás, hal, hús, és egyes növények - a szójabab és mások.
Állatok a folyamat az evolúció, elvesztette a képességét, hogy végezze el a szintézis néhány különösen összetett aminosavakat úgynevezett esszenciális. Embernek szüksége a folyamatos ellátás 20 féle esszenciális aminosav. Ő jelentkeznek kész, különösen az állat étel. Ezek az aminosavak tartalmazzák a teljes komplement fehérjék tejtermékek (tej, sajt, túró), tojás, hal, hús, és egyes növények - a szójabab és mások.
Az emésztőrendszer fehérjéket bontják le aminosavak, amelyek felszívódnak a véráramba, és adja meg a ketrec. A sejteket épített saját specifikus proteineket a szervezet számára.
A zsírok - a fő anyagok segítségével a szervezet tárolja az energiát. Fat szervezet képes állomány több mint glikogén. Amikor a zsír fogy több, mint szükséges, hogy a test, akkor lerakódik a zsírsejtek. Ha ez a folyamat megy gyorsan, egy személy válik elhízott. Zsírok, mint a szénhidrátok áll a szén, hidrogén és oxigén.
A zsírok - a fő anyagok segítségével a szervezet tárolja az energiát. Fat szervezet képes állomány több mint glikogén. Amikor a zsír fogy több, mint szükséges, hogy a test, akkor lerakódik a zsírsejtek. Ha ez a folyamat megy gyorsan, egy személy válik elhízott. Zsírok, mint a szénhidrátok áll a szén, hidrogén és oxigén.
Szénhidrátok nevezett szerves vegyületek, amely szenet, hidrogént és oxigént. A szénhidrátok találhatók minden élelmiszer, de különösen sok közülük a gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek.
Szénhidrátok nevezett szerves vegyületek, amely szenet, hidrogént és oxigént. A szénhidrátok találhatók minden élelmiszer, de különösen sok közülük a gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek.
Szénhidrátok az összetett kémiai szerkezetük, vannak két csoportra oszthatók: egyszerű és összetett.
Vitaminok - olyan szerves kémiai vegyületek, hogy a testnek szüksége van a normális növekedéshez, a fejlődés és az anyagcserét. Vitaminok nem tartoznak a szénhidrátok vagy fehérjék vagy zsírok. Nem szolgáltatnak energiát, és része enzimek, biológiai katalizátorokat metabolikus folyamatokat a sejtekben és szövetekben.
Vitaminok - olyan szerves kémiai vegyületek, hogy a testnek szüksége van a normális növekedéshez, a fejlődés és az anyagcserét. Vitaminok nem tartoznak a szénhidrátok vagy fehérjék vagy zsírok. Nem szolgáltatnak energiát, és része enzimek, biológiai katalizátorokat metabolikus folyamatokat a sejtekben és szövetekben.
A legtöbb vitamin gyorsan elpusztulnak a szervezetben, és ezért folyamatos ellátás őket kívülről.
A legtöbb vitamin gyorsan elpusztulnak a szervezetben, és ezért folyamatos ellátás őket kívülről.
Mennyiségű vitamint, napi bevitel amely szükséges a normális fejlődés a szervezet és megelőzésére HY - és avitaminosis, úgynevezett profilaktikus dózist. Nagy mennyiségű A-vitamin szükséges a kezelés már kialakult beriberi. Ez az összeg az úgynevezett terápiás dózis.
Egyesek arra utal, hogy a vitaminok „nem fáj”, hogy azokat túlzott mennyiségben. Feltételei, amelyek ott vannak a vitaminok, az úgynevezett hypervitaminózis túladagolás. A legtöbb vitamin gyorsan kiürül a szervezetből, de a vitaminok, mint az A, B1, D, PP, megmarad a szervezetben hosszabb. Ezért a nagy dózisú vitamin vezethet túladagolás - .. okozhat fejfájást, emésztési zavarok, változások a bőr, a nyálkahártyák, a csontok, stb azonban a toxikus dózist, ami túladagolás ezen vitaminok sokszor magasabb, mint a normális napi követelmény.
Egyesek arra utal, hogy a vitaminok „nem fáj”, hogy azokat túlzott mennyiségben. Feltételei, amelyek ott vannak a vitaminok, az úgynevezett hypervitaminózis túladagolás. A legtöbb vitamin gyorsan kiürül a szervezetből, de a vitaminok, mint az A, B1, D, PP, megmarad a szervezetben hosszabb. Ezért a nagy dózisú vitamin vezethet túladagolás - .. okozhat fejfájást, emésztési zavarok, változások a bőr, a nyálkahártyák, a csontok, stb azonban a toxikus dózist, ami túladagolás ezen vitaminok sokszor magasabb, mint a normális napi követelmény.
Minerals - szervetlen vegyületet véve körülbelül 5% -a a testtömegnek. Ezek szolgálnak szerkezeti elemek a fogak, az izmok, a vérsejtek és a csont. Ásványi anyagok szükséges az izom-összehúzódás, a véralvadás, a fehérjeszintézis és a sejtmembrán átjárhatóságát.
Minerals - szervetlen vegyületet véve körülbelül 5% -a a testtömegnek. Ezek szolgálnak szerkezeti elemek a fogak, az izmok, a vérsejtek és a csont. Ásványi anyagok szükséges az izom-összehúzódás, a véralvadás, a fehérjeszintézis és a sejtmembrán átjárhatóságát.
Ásványi anyagok a szervezet megkapja az élelmiszer. Ezek két osztályba sorolhatók: makro- és mikroelemek.
Macro elemek (kalcium, foszfor, kálium, kén, nátrium, klór és magnézium) a szervezetben igényel viszonylag nagy mennyiségben.
Macro elemek (kalcium, foszfor, kálium, kén, nátrium, klór és magnézium) a szervezetben igényel viszonylag nagy mennyiségben.
Annak szükségességét, nyomelemek (vas, mangán, réz, jód, kalbat, cink, és a fluor) többször is kisebb.
Víz - ez az egyik legfontosabb összetevője a szervezet, alkotó ⅔ a tömegét. A víz a fő komponense az összes testnedvek. Ez szolgál oldószerként a tápanyagok és toxinok. A víz szerepe a testhőmérséklet szabályozását és fenntartása a sav-bázis egyensúly. Részt vesz minden a szervezetben végbemenő kémiai reakciók.
Víz - ez az egyik legfontosabb összetevője a szervezet, alkotó ⅔ a tömegét. A víz a fő komponense az összes testnedvek. Ez szolgál oldószerként a tápanyagok és toxinok. A víz szerepe a testhőmérséklet szabályozását és fenntartása a sav-bázis egyensúly. Részt vesz minden a szervezetben végbemenő kémiai reakciók.
Annak érdekében, hogy megfeleljen az élelmiszer követelményeinek egészséges életmód, meg kell adnia a szervezet minden komplex elemei az ételt a kívánt mennyiséget és a kívánt pályára. Az emberi egészség attól függ, hogy mennyit kap, és tölti annyi energiát, mint harmonikusan munka valamennyi szerv, amely a megfelelő szintű aktivitást. Az egyik értékelési szempontjait a feltétel lehet az emberi tömegének figyelembevételével a növekedés.
Van egy elmélet a kiegyensúlyozott kalóriatartalmú étrend, amely alakult a XIX. Ez a pozíció alapján megállapított: meghatározni a szükséges mennyiségű étel egy személy a saját kalória tartalma.
A hőmennyiség által generált égés élelmiszer kaloriméter, ez volt az intézkedés a kalorikus értékének élelmiszer.
A hőmennyiség által generált égés élelmiszer kaloriméter, ez volt az intézkedés a kalorikus értékének élelmiszer.
Ezen elmélet szerint, az élelmiszerek értékének termékek a következők: a legtöbb magas kalóriatartalmú ételek (hús és más magas fehérjetartalmú állati eredetű termékek), valamint zsírok (vaj, sertészsír, tejszín), majd a lisztet élelmiszerek és édességek, és végül, zöldségek és gyümölcsök. Nagy jelentőséget tulajdonítanak, hogy egy hosszú és alapos élelmiszer főzése, mint a kezelés során könnyebb megemészteni a szervezetben.
Ezen elmélet szerint kifejlesztett ajánlások a napi adag egy ember, amelynek alapja a hőháztartását emberi energiafogyasztás működés közben és a felszabaduló hőmennyiség égése során az élelmiszer a kaloriméter. Például mellett tudósok ajánlott foglalkozók szellemi munka, köztük a fiatalok és diákok, tartsa be a következő napi étrendet.
Ezen elmélet szerint kifejlesztett ajánlások a napi adag egy ember, amelynek alapja a hőháztartását emberi energiafogyasztás működés közben és a felszabaduló hőmennyiség égése során az élelmiszer a kaloriméter. Például mellett tudósok ajánlott foglalkozók szellemi munka, köztük a fiatalok és diákok, tartsa be a következő napi étrendet.