Carpaccio kalóriatartalmú csirke, házi receptek képekkel

Ha tetszik a különféle húsok, akkor feltétlenül kell tudni az utat a főzés csirke carpaccio. Ez a változat a főzés hús Magyarországra jött Olaszországból.

Úgy jött egy olasz séf Dzhuzeppe Chipriani, ő volt az, aki azt javasolta, hogy alkalmazza vékony hússzeleteket alatt sok fűszer. És a neve ennek a táplálékra volt nevében az olasz festő Vittore Carpaccio, akik festik festményeit fényes vörös festékkel.

Hogyan készítsünk carpaccio csirke ház? Nézzünk néhány recept.

Házi ételek recept

Mely termékekre lesz szükség:

• csirkehús (filé hús) - 3 emlő;
• 4-5 fokhagyma fogak;
• 300 gramm só;
• gyógynövények szárított formában - cikk 1.5. kanál;
• koriander - 70 gramm;
• 70 g keveréket a frissen őrölt bors;
• paprika - 2 evőkanál. kanál.

Hogyan kell csinálni - 5 óra és 3 nap száradás.

Hány kalória van 100 gramm - 180 kcal.

Recept carpaccio csirke otthon:

1. Először meg kell, hogy készítsen egy fűszeres keveréket, amely leomlanak darab csirke, és akkor is benne obsushivayut. Ahhoz, hogy elkezdjük öntsünk egy csésze só, akkor nem sajnálom őt;
   
2. Majd elalszik fűszerek. Használhatja bármilyen fűszer, amelyek népszerűek erre elkészítésének módját. Öntsük egy csésze egy só és bors keveréke gyógynövények szárított formában;
   
3. Törölje a gerezd fokhagyma bőréből, kihagyva őket egy pépes;
4. Kenjük be egy csésze minden összetevője a fokhagyma, paprika. Due paprika hús fordul vöröses színű;
5. Minden alkatrészt alaposan keverjük össze;
6. Csirkehús alaposan átmossuk, gondosan törölje szárazra a papírtörlő
   
7. Ahhoz, hogy a húst a szárított gyorsabb filé jobb vágjuk apró szeletekre. Vágjuk hosszú darabokra. Mindegyik filé lehet vágni három részre;
   
8. Minden szeletet hengerelt jó keveréke fűszerek;
   
9. Tegye a szeleteket a fűszereket egy serpenyőben, tedd a felső igát, és hagyjuk állni ebben az állapotban körülbelül 3-4 órán át;
   
10. Ezt követően, feküdt ki a papírlap, hogy az egyik ki a felesleges folyadékot;
    
11. Felfűzve egy szál vagy hús nyárs;
    
12. Mi elhelyezhet a hús, ha nem zavarja, az asztal alatt, vagy bármely más helyen;
    
13. 3 nap múlva a csirke száraznak kell lennie. Meg kell a közepén a szerkezet, de a fő dolog - nem túl szűk,
14. Ezután távolítsa el a szeleteket, vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk.
    

diéta receptek

Amire szükség van főzés:

• csirkemell - 1 darab;
• fél citrom;
• mész - ½ rész;
• 5 Art. evőkanál só;
• 2 teáskanál fekete bors .;
• paprika - 2 nagy kanál;
• 2 nagy kanál olívaolaj.

Főzési idő - 3 óra.

Hány kalória van 100 gramm - 170 kcal.

Megkezdtük a főzés diétás carpaccio csirke:

Csirkemell a legjobb, ha az egyik, hogy a szupermarketekben árusított. baromfihús nem alkalmas, mert van egy nyúlós szerkezete;

Mossuk ki a mell, törlőkendők, csomagolja műanyag borítót, és tedd a mélyhűtőbe 25-30 perc, így ez egy kicsit fagy;

Ezt követően, kiveszik a fagyasztóból, vágva a lemez késsel egy éles pengével;

A kis csésze elalszik sót. A lány szorította a levet egy fél citrom és fél lime;

Hozzáadása bors és paprika;

Töltse ki az összes komponens olívaolaj;

Csirke szelet terjedt fűszeres keveréket, hogy teljesen lefedi a húst;

Tekerjük a lemez hússal és fűszerekkel élelmiszer-csomagolást;

Betakarítás a hűtőszekrényben néhány órán át, szelet pácolt;

Ezt követően, akkor tegye a száraz 1 napon;

Ezeket nem lehet szárított és enni azonnal. Tedd, ahogy tetszik.

tintahal gyűrűk tésztában - ezt az egyszerű táplálékot a sört.

Recept zöldborsóval - kínálunk egy egész gyűjteménye receptek. ahol lehet választani a kedvenc.

Húsmentes pogácsa káposztás - vegyék figyelembe ezeket a recepteket.

A finom saláta carpaccio csirke

Mi szükséges a főzéshez:

• 100 gramm csirke carpaccios;
• Egy avokádó;
• 2 főtt tojás;
• paradicsom - 1 db;
• 5-6 saláta;
• 5-6 szál petrezselyem;
• 6-7 zöldhagyma toll;
• citromlé - ½ tk.

Components utántöltő:

• 1 kis kanál dijoni mustár;
• 120 ml ecet;
• 4 nagy evőkanál olívaolaj;
• 120 gramm sajt Philadelphia;
• egy kis sót az ízlése.

Elkészítési idő - 1 óra.

Hány kalória van 100 gramm - 210 kcal.

Hogyan készítsünk saláta carpaccio:

1. Kezdeni ezzel újratöltés. Minden alkatrész hozott egy kis pohár, jól keverjük össze. Kész szósz felöntjük csészealjak;
2. zsír levelek mosni, rázza ki a felesleges vizet, és szakadás kézzel vagy vágott apró csíkokra;
3. Forraljuk a tojást amíg forró állapotban, lehűtjük, tisztítani a héj és szeletekre vágjuk;
4. Carpaccio vékony szeletekre vágva;
5. Paradicsom mossuk és vágjuk kockákra;
6. Avokádó mossuk, tisztítani a bőrt, kockákra vágott, kívánatos, hogy öntsük a citromlevet, hogy a pépet nem sötét;
7. Alján egy mély tál feküdt szelet saláta;
8. Átlósan közepén terjedt avokádó ételeket is feküdt ki darab főtt tojás;
9. Tedd a szelet paradicsom, csirke,
10. Petrezselyem és hagyma öblítjük, kis darabokra vágva. Szintén feküdt egy átlós;
11. Etetés előtt, salátaöntet, és öntsük a keverékhez.

hasznos tippeket

• készen carpaccios lehet etetni bármilyen zöldségek;
• ételízesítő adhat bármilyen - piros és fekete bors, keveréke gyógynövények, gyömbér, koriander, szegfűszeg;
• akkor tegyük hozzá a pác paprika, ez adja a hús vörös.

Carpaccio csirke lesz egy kiváló uzsonna az asztalon. Hús főtt ily módon bármely megfelelő első és második ételeket. Azt is felcsillan bármilyen saláta, kiegészíti a friss zöldségek. A legfontosabb dolog - alatt főzés megfigyelni pontosan a receptet, akkor lehet, hogy egy igazi olasz carpaccio.

Kapcsolódó cikkek

• Recept carpaccio csirke otthon

• Saját receptek kupaty otthon recept egy fotó a természetes burkolat, elő

• A cookie-k cracker recept fotókkal otthon hozoboz - ismerjük mind az étel