Caprese saláta mozzarella és a paradicsom
Finom, finom, hűvös saláta Caprese mozzarellával és paradicsommal, bazsalikommal körítve - egy nagy nappali, egy forró nyári napon!
Felkészülés ez a saláta szó 5 perc.
- 200-250 g mozzarella sajt
- 3 paradicsom „krém”
- friss bazsalikom (lehet sötét, és általában zöld)
- szárított bazsalikom
- só, őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. balzsamecet vagy borecet
Ezzel a csodálatos olasz sajt lehet főzni több, mint egy finom saláta, de a saláta Caprese - a legegyszerűbb.
Mozzarella szeletelt körülbelül 5 mm vastag.
Csak vágjuk a paradicsomot.
Most verem szeletekre vágva egy tányérra, váltakozó mozzarella és a paradicsom. Paradicsom kissé prisalivaem. Akkor óvatosan prisolit és a sajt (én annyira finom), de a recept nem megengedett. Végül megszórjuk az étel minden szárított bazsalikom, bors és díszítse levelek vagy gallyakból friss bazsalikom.
Caprese saláta mozzarella paradicsommal és tálaljuk hűteni tálalás előtt megszórjuk enyhén olívaolajjal és balzsamecettel vagy borecet vagy mártással. Akkor megszórjuk enyhén pirított fenyőmaggal.
Mozzarella állíthatók elő nemcsak saláták, hanem például a sült hal.
Ez minden. Kívánok minden jó nap!