Canning paradicsom saját lében - recept fotókkal
Sokan, mint a paradicsom saját lében, de nem minden háziasszonyok főzni ezeket a paradicsom otthon, abban a hitben, hogy ez nagyon nehéz. Tény, hogy nem nehéz ez a recept konzerv paradicsom saját levében van, a legfontosabb dolog - nem lehet lusta, hogy külön a héj és a magok a paradicsom paradicsom volt, tömege ajánlatot. De a lusta nem tudja szétválasztani semmit, és ne töltse ki a bőr és a magvak is finom. Az ilyen finom paradicsom szobahőmérsékleten tároljuk.
Konzerv- paradicsom saját lében lesz szüksége:
paradicsom dobozok - 4 kg;
paradicsomlé - 3 kg;
Só - 1 st. l. 1 liter juice;
cukor -. 1 tk. 1 liter, (cukor nem szükséges).
*** A mennyiségű só és cukor, kívánatos, hogy szabályozza magát, mint számuk attól függ, hogy a fajták a paradicsom, a cukortartalom bennük. Ha a paradicsom, édes, cukor nem kell, de ha savanyú -, akkor meg kell tennie a több, mint a recept.
Paradicsom rendezni, és mossuk.
Nagyobb és lágy paradicsomon önkényesen vágni és hajtani egy serpenyőben vastag alján.
Pan paradicsommal fel a pörköltet a tüzet, megakadályozva a tartalmát időről időre egy fakanállal. Paradicsom súly forraljuk körülbelül 20-30 percig, amíg a paradicsom puha és készen áll a további feldolgozásra.
Kis szelet paradicsomot fogpiszkálóval konzervek bőrük nem repedt.
Most töltse üvegedények paradicsom. Bank minden alkalommal meg kell rázni, hogy a paradicsom szorosabban illeszkedik.
Ez idő alatt, akkor szükség van ideje főzni paradicsomszósz. Ehhez kapcsolja ki a paradicsom pépet a főtt paradicsom.
Egy speciális eszköz, vagy hagyományos szitán skip kis tételekben az összes főtt paradicsom, elválasztjuk a héj a magot paradicsom pépet.
A keletkező paradicsom pépet leszívatjuk külön edénybe.
Amikor az egész tömege Paradicsom feldolgozása megtörtént, majd öntsük egy serpenyőbe, és hogy azt egy forraljuk. Sózzuk és a cukor (aki úgy dönt, hogy hozzá). Vegyünk egy edényben, öntsünk vizet belőle, öntsük forró paradicsomlé, egy fém kupakkal konzerváláshoz és tekercs speciális géppel.
Hagyja tégelyek konzerv paradicsom saját lében fejjel lefelé egy nap. Aztán tárolja azt.
Bon Appetite és finom télen!