Canning méz galóca télen
Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat a hamis?
A leggyakoribb kell tekinteni háromféle méz galóca:
- Summer. Ezeket a gombákat megtalálhatók a lombhullató erdők közötti időszakban kora tavasztól késő őszig. Az egyik kivezető nőhet akár 40 méz galóca. Ezek különböznek a kis sapka, amelynek átmérője körülbelül 5 cm. Színe lehet aranybarna vagy sötétebb.
- Ősz. Ezek gombák nőnek a sérült tuskók éger, nyír, szil, nyár. Az egyik kimenete lehet akár 50 gombák. Van egy nagy sapka átmérője körülbelül 17 cm. Hűtősapkák színe eltérhet a barnától a olajbogyó kortól függően Armillaria. lábak magassága nem haladja meg a 10 cm-t. Néha lehet látni a kis pelyhek.
- Winter. Ide keresve ilyen gombák után következik az első hó. Leggyakrabban látható a lombhullató erdőkben. Ez a fajta méz galóca lapos kalap, amelynek átmérője nem haladja meg a 10 cm-t. Úgy színű, vörösesbarna. A magasság a lábak, általában nem több, mint 7 cm.
Amellett, hogy ezeknek a gombáknak a magyar erdők is találhatók hamis gombát. Eszik őket lehetetlen, mert mérgező. Külsőleg nem ehető gomba gyakran nehéz megkülönböztetni a fogyasztható. Ezért meg kell emlékezni néhány megkülönböztető jellemzői. Először is, figyeljen polenchatoe gyűrű, amely a közelében található a kupakot. Ebben a hamis méz agarics „szoknyát” nincs. De bizonyos esetekben nem lehet jelen a méz galóca. Ezért az alábbiakban alaposan meg kell fontolni színű sapka gomba. Hamis gomba általában egy téglavörös, szürke és sárga sav.
marinált gombák
Az egyik legfinomabb ételek a téli nevezhetjük ecetes gomba. Ez az étel jellemzi a felejthetetlen íz és egyszerű előállítás. A lényeg, hogy alaposan tanulmányozza a receptet, és kövesse azt pontosan.
Stock fel a következő összetevőket:
- 2 evőkanál só.
- Egy evőkanál cukrot.
- 2 babérlevél.
- 8 borsó szegfűbors.
- 2 gerezd fokhagymát.
- 2 evőkanál ecet.
Először is szükség van, hogy előkészítse a gombát. Ebből a célból hozta ki az erdőbe gombát kell átmenni. Távolítsuk el a férges példányokat és azok, amelyek azt mutatják, a bomlás jelei. Mossuk gombát folyó víz alatt. Tedd őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és tedd egy kis tüzet, és felforraljuk.
Karcsú vonalak gyorsan!
Ebben az időben, akkor előkészíti a pác. Erre a célra, öntsük egy serpenyőben liter vízzel, és hozzáadjuk a sót, a cukrot, babér, paprika és fokhagyma. Hozd a keveréket forraljuk. Transzfer főtt gombát a pác, és továbbra főzés 10 percig. Néhány perccel vége előtt a főzés, öntsük az ecetet.
Spread gombák előzőleg sterilizált üvegekbe, öntsük pác és szorosan ukuporte steril fedelek. Hagyjuk kihűlni kannák szobahőmérsékleten. Miután lehűlni el lehet távolítani a tárolás a hűtőben.
Ez a recept, hogy a finom konzerv gombát nem sok erőfeszítést. Ön képes lesz arra, hogy ezt étel vendégeit egész télen.
Az eredeti recept
Ha azt szeretnénk, hogy kényeztesse szeretteit egy finom falat, amely lehet megízlelte a tél, akkor tökéletes ez a recept.
Számára akkor kell a következő összetevőket öt kilogramm méz galóca:
- Két esernyő kapor.
- Öt ribizli levelek.
- Öt cseresznye levelek.
- Öt levelek babér.
- Borsó 10 szegfűbors.
- Egy pár gerezd fokhagymát.
- Két csésze napraforgóolaj.
- Evőkanál ecetet.
Készítsük el a gombát megőrzése. Tedd őket egy nagy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel. Adjunk hozzá egy kevés sót. Helyezze az edényt az alacsony hő, és főzzük 20 percig. Miután a gomba főtt, öntsük le a kétfolyadékos szelep kapunk. A többit lehet üríteni.
Öntsük gomba levest vissza a gombát. Ott is küld kapor, apróra vágott fokhagymát, és minden egyéb fűszerek. Hozd a keveréket forraljuk, és főzzük 20 percig. Egy pár perccel a vége előtt a főzés, hozzá az ecetet.
Gomba és elbontása sterilizált bankok. Sterilizálja gombát közvetlenül a bankok. Ezután lezárjuk az üveget parafa.
Ez a recept lehetővé teszi a sütést konzerv gomba, ami biztos, hogy lesz egy kedvenc snack mind a napi asztalra, és minden az ünnepségeken.
Gomba koreai
Minden szerelmeseinek fűszeres keleti konyha szeretni fogják ezt a receptet a méz galóca konzerv a tél.
Ennek előkészítése étel eltekintve maguk kilogramm gomba lesz szüksége:
- 2 hagyma.
- 2 evőkanál ecet.
- 2 evőkanál cukrot.
- 1 teáskanál só.
- 3 gerezd fokhagyma.
- 1 forró piros paprika.
Megy keresztül, és óvatosan mossa a gomba. Tedd őket egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és hozott egy lassú tűzön. Adjunk hozzá egy kevés sót, és forraljuk 10 percig. Ezt követően, a folyadékot le lehet engedni.
Hogy előkészítse a pác, öntsük a vizet serpenyőben, és adjunk hozzá az egész fűszereket. A fokhagyma a legjobb vágott vagy tegye át chesnokodavilku. Pepper is szükség van őrölni.
Hagyma vékony csíkokra vágjuk. Tedd része a hagymát egy serpenyőben. Majd elküldi ugyanazt a fele a gombát. Aztán megint, tedd egy serpenyőbe a maradék hagymát és a gombát. Ezt a keveréket öntsük előkészített pác. Fedjük le egy fa klub, amely kijelöli a elnyomást. Nyolc óra gombák bontható sterilizált üvegekbe és fedő a parafa. Ez táplálékot kell tárolni a hűtőszekrényben.
Azzal a kiegészítéssel, szegfűszeg
Ez a recept segít felkészülni a sós snackek, ami egy finom.
Amellett, hogy két kilogramm méz galóca lesz szüksége:
- 2 evőkanál cukrot.
- 5 teáskanál sót.
- 3 teáskanál ecetet.
- 2 esernyő kapor.
- 4 borsó fekete bors.
- 2 gerezd fokhagymát.
- 2 babérlevél.
- 4 szegfűszeg-rügy.
Készült a konzerv gombát hozott egy serpenyőben, adjuk hozzá a hideg vizet, és várja az elején a főzési folyamat. Adjunk hozzá egy teáskanál sót és tovább főzzük 20 percig. Ha a folyamat a hab előállítására képződik, el kell távolítani azonnal. Drain a kapott leves, gomba és szét a sterilizált üvegekbe. Ugyanakkor, hagyjuk mintegy harmada a bankok szabad.
Hogy előkészítse a pác, öntse a fűszereket liter vízzel, és hozott egy lassú tűzön. Forraljuk három percen keresztül. Ezt követően, hagyja, hogy a pác kissé kihűlni. Töltse ki őket a gomba.
A bankok gombával sterilizálja forrásban lévő vízben 20 percig. Ezt követően, akkor lehet parafa fedő. Meg kell szobahőmérsékletre hűlni.
Ha kiválasztja a legmegfelelőbb receptet, akkor főzni ízletes és kielégítő táplálékot, ami lehet megízlelte a tél folyamán.
Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?
De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?
És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.