Candy madár tej otthon
Kipróbált cukorka - madár tejet. Ez a gyengéd krémes puding, mely ízlés emlékeznek az elkövetkező években, és amely egészen a közelmúltig, nagyon igyekeztem, hogy ismételje meg.
De végül, azt tettem, és sietek megosztani veletek egy receptet a legsikeresebb galamb tejet termelt, mindig, ezért indokolt, hogy egy méltó helyet a listán a kedvenc desszertek.
Annak ellenére, hogy a madár tejet ad egy nagyon sűrű, ugyanakkor azt is levegőt.
Beszél ez a hagyományos „tej buborék.” Természetesen, minél szűkebb hagyomány lesz szó egy réteg sötét csokoládé és így megközelítette a gyermekkori emlékek, amennyire csak lehetséges, hogy valós időben.
Tartsa ezeket cukorka lehet az asztalon, de természetesen, ha leszáll az éj, akkor jobb, hogy segítségével a hűtőszekrény, mert csokoládé hajlamos olvadni.
Madár tej otthon recept
Csirke Protein - 3;
Porcukor - ½ st.;
Étkezési zselatin - 10 g;
Sűrített tej - 100 ml;
Vaj (80%) - 70 gramm;
Étcsokoládé - 100 gramm.
Étcsokoládé olvadni a vízfürdőben vagy mikrohullámú sütő, és hogy fedezze őket szilikon öntőforma hivatott előkészíteni cukorka. Zselatin megtelik vízzel.
Csirke fehérjék habverővel porcukorral adunk az tojásmassza számos megközelítések. Kapunk egy stabil tömeget.
A megduzzadt zselatin olvadni az alacsony hő forralás nélkül. Így, megszüntetve a gélesedési tulajdonságai zselatint és használhatatlanná válnak.
, A vajat sűrített tejjel. A sűrű, sárgás árnyalat.
Önteni forró fehérje tömeg zselatint, és ezzel egyidejűleg habverővel. Miután, hozzátéve, megvastagodott tömege a mag, fehérje. Beat simára.
Szintén madár tej recept otthon is lehet használni más célokra. De mi készül cukorkák, ne felejtsd el, és kész.
Öntsük a tejet egy madár szilikon öntőforma csokoládé máz. Az előforma kerül a hűtőbe egy órára.
Kész csokoládét eltávolítjuk a formából, tedd a hűtőbe egy pár percig, majd szolgált az asztalnál.
A teljes főzési idő - 30 perc.
Idő az elvárás - 1 óra 30 perc.
Csokoládék száma - 37 db.
