Candy díszek, itt vannak a piték
cukorka dekoráció
Candy dekorációk a tortán.
Tapasztalat karamellel volt, mint ahogy szinte minden gyerek, hogy nőtt a Szovjetunióban idején vízhiány. Ez volt a cukor és az égető vágy, hogy enni valami édeset! Tehát, hogy kielégítsék a vágy a gyermekek számára, mi nyalókák, karamell és főtt édes tejet.
A legfontosabb dolog ebben az esetben - a jogot arra, hogy főzni karamell. Én mindent dolgozott ki, így bátran mondani, hogyan kell csinálni.
Saját kreatív ötlet az volt, hogy féltekén, hogy a karamell körülvett 5 szirmok, egyfajta „pyatitsvetik” Úgy volt, hogy kiderül.
Szükséged lesz:
- acél üst (félteke)
- 5 azonos evőkanál
Először smazhem a „forma” növényi olaj.
Az arány 3: 1 nagyon könnyű megjegyezni, így 3 rész cukor kell 1 rész víz.
Egy üst vagy kis serpenyőben keverjük össze a megfelelő mennyiségű cukor, vettem 150 gramm cukrot és 50 g vizet. Mi tesz egy vödröt, és közepes lángon főzzük a keveréket borostyán. Most meg jöhet serpenyőben vagy tál hideg vizet.
Bucket karamellel szó 30 másodpercig, hogy kiadja a fej hűtővíz (óvatosan lesz sokkal gőz), karamell kell a hűtés közben megszilárdul, ez lesz, mint egy viszkózus mézet. A legfontosabb dolog ebben a pillanatban nem SuperCool a keveréket. Ha a keverék túl hirtelen besűrűsödik, majd ismét fel lassú tűz és a hő, folyamatos keverés közben.
Most a forma, különösen üst karamell felhívni zigzaogoobraznye csíkot eredményez az áttört féltekén. Sajnálom, hogy nem tud fényképezni ebben a pillanatban, mindkét kezem az üzleti életben, és senki nem volt otthon. De azt hiszem, rájöttem 🙂 azonos végre kanalakkal, Basting őket karamell. Az eredmény jól látható a képen. A széleket kell vágni ollóval, amíg a karamell nem fagyott, akkor eltávolítását megkönnyítsék dísztárgy karamell formák. Most az a fontos, hogy várni a teljes hűtés.
Amikor a karamell dekoráció zastynut óvatosan távolítsuk el, szem előtt tartva, hogy a karamell nagyon törékeny.
Én még mindig maradt karamell és egy szilícium mat (használhatja sütőpapír) hívta fel a bonyolult mintákat. Megszilárdulása után a karmelnuyu tettem hozzá a dalt a tortán „Napoleon”.