Cake - Mozart - lépésről lépésre recept fotók
Cake egy zenei úgynevezett „Mozart” valóban egy igazi kulináris alkotások annak trillákat mandula, fahéj akkordok és a dobolás rum. Cook, hozzon létre, és élvezze.
ÖSSZETEVŐK
- Vaj 215 g
- Porcukor 55 gramm
- Mandula liszt 35 g
- Sötét rum 3 evőkanál. kanál
- Tojássárgája 2 Stucki
- Őrölt fahéjat 2 teáskanál
- Sütőpor 1/4 teáskanál
- Liszt 200 gram
- Só ízlés szerint
- Apple 1 Minden
- 1 csipet őrölt fahéj
- Étcsokoládé 250 Gram
- Zsíros krém 70 ml
- Porított cukor 40 gramm
- Tojásfehérje 6 db
1. Először távolítsa el az összes szükséges termékeket, hogy a kezét. Készítsünk egy konténer turmixgép, tedd vissza az olaj, porcukor, rum, fahéj, vágjuk.
2. Adjuk hozzá a mandulát és a lisztet, megszórjuk a sütőport, összegyúrjuk a tésztát egy lágy állapotban, de ez nem ragadt. Osszuk a tésztát három részre, mindegyik, csomagolja fóliába és tegye 2 óra a hűtőben.
3. Minden egyes darabot tesz lemezek között pergamen and roll. Cut torta alakú lemezek, körülbelül 20 cm. Süssük 11 percen át 180 C-on
4. Az almát és vágjuk apró kockákra. Fry egy előmelegített serpenyőben vajat porcukorral és almás fahéj. Alma nem esik szét. Öntsük a rumot és meggyullad. Ételt a tányéron.
5. Indítsa előállítására mousse. Olvad a csokoládét vízfürdőben. Melegítsük fel a tejszínt külön amíg forró fahéjas kibír. Távolítsuk el a fahéj, csatlakoztassa a tejszín és a csokoládé.
6. Külön habverővel fehérjék porcukorral, hogy egy vastag állapotban. Fokozatosan adjunk hozzá kis adagokban fehérje a csokoládé, időnként megkeverve, próbálja meg, így nem rendezi. Helyezzük a mousse almán, ha már kihűlt. Minden mix.
7. Indítsuk el a hasított alkotnak egy torta formájában: torta, mousse felében, sütemény, mousse felében, torta. Helyezzük a torta a hűtőszekrényben legalább 5 órán át. Távolítsuk el a lehűtött torta. Csípés oldalán és megszórjuk csokoládé morzsa vagy gofrit. Top díszítjük kakaó és további saját belátása szerint.