Cahors otthon, hogyan lehet szentségi bor

Cahors - egy különleges italt, és nem csak egy fajta bort. Ezt alkalmazzák az ortodox egyház

szertartások, különösen húsvétkor, és összehasonlítottuk a Krisztus vére által. Ez az egyetlen bor is megszentelje vagy vásárolni már felszentelt templomban. Ezen túlmenően, a bor lehet inni egy kicsit minden nap, és úgy gondoljuk, hogy ettől nem fog kárt ellenkezőleg - erősíteni a szervezet nem fog sokáig tartani. Egy másik különbség a többi bor egy különleges gyártási eljárás, amellyel az egyház a bor, és így kiderül, finom és egészséges. előállítására titkos tartani generációról generációra, és elérte a nap ép.

Köztudott, hogy a katonák, akik harcoltak a Nagy Honvédő Háború Cahors öntözni betegség gyors helyreállítást.

Most a boltok polcain megtalálható Cahors különböző termelő országokban, de a közelítő képlet ugyanaz. Ez biztos, vörösbor egy felejthetetlen, élvezetes, különbözik a többi bor íze és illata. Azonban Cahors otthon lehet főzni ugyanúgy, mint bármely más bor, a legfontosabb dolog -, hogy tartsa néhány árnyalatok ital készítésére.

Egy egyszerű recept Cahors

Annak érdekében, hogy a szentségi bor otthon, nem igényel sok időt és költséget, termékek

Ez nem kell több, mint egy egyszerű bor. Cahors vörösbor lehet gyakorlatilag bármilyen fajta vörös szőlő. Ahhoz, hogy egy gyönyörű borpárlat, amire szüksége van:

- cukor - 800 g

- 5 kg vörös szőlő

- 500 ml alkohol kívánt esetben

bor főzési technológia

Vegye ki a szőlőszemek, amelyek tisztított előzetesen penészes és korhadt, így csak szép érett gyümölcsöt, és terjedt el az edényt, mely a cefre később kezüket zagy. Mi mozgathatja a cefre egy zománcozott serpenyőben, és folyamatosan tűz hőmérséklete 60 fok körülbelül 3 óra. Ezután távolítsa el a serpenyőben, és hűvös, amíg a keverék enyhén melegszik. Ezután meg kell önteni a szőlő és jól keverjük össze, majd - tegye a must, hűvös helyen 3 napig. Keverjük össze, esetenként van ideje, és előnyösen két naponta.

Ha mind a tipikus jelei erjedés, itt az ideje, hogy kiszűrje tömeg. Ezt kell tenni a következők: először gézen leereszti a levet, majd illessze be a bogyókat szorította a kezét, és kövesse a maradványokat. Miután erőlködés a levet fel kell oldani 600 g cukrot, öntsük egy üveget, és hagyjuk, hogy erjedésnek a szobában a hőmérséklet nem kisebb, mint 25 fok 3 napig. Három nap után, adjunk hozzá 100 g cukrot, majd - a másik 100 9 nap.

10 nappal az utolsó a cukor hozzáadása a borhoz, itt az ideje, hogy egyesíti, mint a fermentációs majdnem kész. Transzfúziót nagy gonddal, hogy a csapadék ne ütközzön az italt, és marad az alján. Miután ízű bor, akkor láthatjuk, ha kellően erős. - ha nem hagyjuk, hogy adjunk egy kis cukrot és alkoholt. Következő, szűrésére szentségi bor és palackozott, dugóízű lezáróeszközeik. Azt hagyjuk hűvös helyen 45 napig. Az ital kész.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell csinálni Cahors házat. Egészen egyszerűen, érdemes csak azt, hogy ez az ital. Előkészíti a jövőben, akkor is jól érezhetik magukat, ivás minden nap egy kis pohár gyógyító italokat.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő