Búza kenyér - kemencében sült, a készítmény használata - a népszerű egészségügyi
Most elég nehéz megtalálni az értékesítés finom kenyeret áron. Azonban az előnyök ilyen termék gyakran gyenge, mert az ipari környezetben süteményeket készítünk úgy, hogy nem igazán semmit hasznosak is. Ezért sokan inkább, hogy a kenyeret, a kenyér gép. Valójában azonban lehet tenni a sütőbe. És annak érdekében, hogy a kenyér volt hasznos, mint lehetséges, akkor kell készíteni, hogy erjedésnek. Mert beszélni ma arról, hogyan lehet a fehér kenyér a sütőben. Beszéljünk arról is, hogy mi az a fehér kenyér Ezen az oldalon www.rasteniya-lecarstvennie.ru.
Hogyan kell sütni, fehér kenyeret a kemencében?
Annak érdekében, hogy a legfinomabb és egészséges kenyér kell főzzük alapján a kovász használata helyett boltban élesztőt. Ez tészta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, képes optimalizálni a tevékenységét az emésztőrendszerben. Búza kenyér otthon nem nehéz főzni a saját, akár anélkül, különleges gasztronómiai élményt nyújt. Vegyünk egy pár bevált receptet az ilyen ételeket.
Recept fehér kenyér
Ennek előkészítése étel, amit kell készíteni két és fél csésze liszt (és egy pohár dosypki), melyeket összesen mintegy hatszáz gramm. Is, akkor be kell kétszázötven ml vizet és három evőkanál kanál növényi olaj (egy-két evőkanál a tésztát, és az étkező kanál mosni). Szintén meg kell használni egy pár teáskanál só, egy-két evőkanál cukor és hat-hét evőkanál kovász (különösen annak előkészítése megbeszéljük alább).
Kenyér recept, de mint minden első dolog ajánlott szitál a lisztet, majd csatlakoztassa sóval, cukorral és a növényi olaj. Keverjük jól össze, és őrölni kezét.
A kapott lisztkeverék csatlakoztatni kell fermentálni lassan és óvatosan keverjük össze, hogy adjunk egy pohár vizet. Keverjük a tésztát úgy, hogy jön ki a kezét, és közvetlenül a tálba, fedjük le egy törülközővel. Hagyjuk a tésztát meleg helyen, ez lehetséges, és egész éjjel.
De ha kell, hogy gyorsítsák fel az emelő tészta, gyúrjuk a meleg vízfürdőben.
Puncs a tészta jön egy kicsit, formájára és helyére a penész. Hagyjuk két-három órát, majd küldje el a sütőben. Süssük jól előmelegített sütőben (220C). Kenyér kovászos sütő lakozik egy negyed órát, vagy húsz percig. Miután csökkenteni hőmérsékletét 180 ° C-on, és továbbra sütés másik negyed óra.
Cool vegán házi kenyér készült búzaliszt, becsomagolta egy törölközőt, majd tálaljuk.
Főzni előételként?
Nézzük meg a készítmény az úgynevezett „örök” kovász, amelyet fel lehet használni hosszú ideig. Az ilyen termék lehet tenni a különböző liszt: búza, rozs vagy teljes. Azonban meg kell jegyezni, hogy a megfelelő kultúrája a legegyszerűbb módja annak, hogy ki a rozsliszt, mert a szerkezet van jelen a legnagyobb egyedi baktériumok és mikroorganizmusok. Finomított búzaliszt lényegében mentes az ilyen részecskéktől, így az indítómotor alapján könnyen romlik, és szükség van, hogy egyszerűen kidobni.
Csatlakozás száz gramm lisztet száz ml vizet. Keverjük jól össze, hogy homogén pépes masszát, hasonló szerkezetű, hogy egy sűrű krém piacon. Fedjük le a tálat egy nedves törülközővel, és küldje el egy meglehetősen meleg helyre, ahol nincs tervezetet. Wander kezdő legyen a nap folyamán, úgy tűnt, kicsi, ritka buborékok. Időről időre, a jövőben is keverjük a starter.
Miután a kapott elegyet takarmány. Ehhez dosypte meg száz gramm lisztet és vizet újra, hogy az azonos konzisztenciáját tejföllel. Tedd egy másik nap a hőt.
Miután egy etetés élesztő elkezd nőni a szemét, úgy néz ki, mint egy habos sapkát. Ez több időre van szüksége, hogy táplálja és küldje vissza a hőt. Amint a kovász a dupla méretű, meg kell osztani a felére. Ennek fele készítmény előállítására használjuk sütemények, és a második meg kell tenni a hűtőbe egy jar, és fedjük le műanyag fedél lyukak. Ezt fel lehet használni az elkészítéséhez kovász, mint az alapját a következő alkalommal.
Hasznos, mint a fehér kenyér?
Úgy véljük, hogy a kovásztalan kenyér fogyasztása pozitív hatással van a tevékenységét az emésztőrendszerben. Ez a termék optimalizálja a belekben, megakadályozza a székrekedést, és a bomlási folyamatok. Fogyasztása segít felgyorsítani az anyagcserét és fogyni, de persze, hogy meg kell enni mértékkel, és csak reggel. Bizonyított tény, hogy ez a fajta sütés hozzájárul a kiküszöbölését és megelőzését dysbiosis.
Egyes szakértők azt állítják, hogy a fogyasztás kenyér kovász segít eltávolítani a gyulladást. Egy másik ilyen termék jellemzi choleretic tulajdonságait.
Kenyér sütés után végezzük előállítására kovász segít telíti a szervezetet energiával túlterhelése nélkül az emésztőrendszerben. Szintén az e termék fogyasztása kedvező hatással van az endokrin rendszert, és az agyi aktivitást.
Kovászos kenyeret tartalmaz több vitamint és ásványi, mint a hagyományos sütés élesztőt.
Ugyanakkor meg kell jegyeznünk, hogy a kenyér kovász kel nem annyira, mint a kenyér élesztő. És ő tartott egy kicsit kevesebb.
Recept házi kenyér kovászos könnyű, hanem azért, mert lehet, könnyen elkészíthető a saját otthon.