Burgonya sült fólia töltelékkel -, hogyan kell főzni, a recept egy fotót
Egyszerű és nagyon finom étel a sült burgonyát héjában. Burgonya sütőben nagyon egyszerűen és fokhagymás mártással, és a különböző feltétek kedvedre. Is kielégítő hús nélkül!
Burgonya sült fólia mindig annyira más. V Meg lehet enni növényi olajat és a sót, savanyú káposzta, uborka, gomba. Normális időkben, a választás általában végtelen. Azt javasoljuk, hogy főzni a burgonyát egy kiadós csirkemell, sajt, tejszínes mártásban.
Hozzávalók (4 személyre):
- burgonya (előnyösen nagy, lapos) - 4 db.
- vaj - 8 óra kanalakat.
- Fokhagyma - 1 gerezd, zúzott
- Főtt csirkemell - 200 g. kockákra vágva
- kemény sajt - 200 gr. rostély
- só, szárított bazsalikom, petrezselyem és a kapor - ízlés
- krém 15% - 250 c.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- Fólia - sütés
- Burgonya alaposan mostuk, és főtt forrásban lévő sós vízben 15 percig, távolítsa el a vízből, és száraz.
- Egy tálba öntsük a finomított növényi olaj, adjunk hozzá egy kevés borsot vagy paprikát és keverjük. Minden burgonya fedél olajjal és helyezzük a kész fólia téglalap (téglalap mérete elegendőnek kell lennie ahhoz, így lehet csomagolja a burgonya tömések a sütés).
- Óvatosan konyhakés, hogy egy kereszt alakú vágást a teljes mélységében a burgonya, de ne vágjuk át a kéreg és a fólia.
- Grind a fokhagymát, keverjük össze tejföllel - minden finom fokhagymás mártással kész!
- Egy kicsit nyúlik a közepén egy kést, tegye a vajat (2 teáskanál minden burgonya, megszórjuk gyógynövények, stb - kocka főtt csirkemell, mártás és a felső - sajttal.
- Burgonya fóliába csomagoljuk, és süsse előmelegített 200 ° C-on kemencében 15 percen át, majd átöblítjük fólia bővíteni és burgonya (10 percig, vagy amíg aranybarna).
- Burgonya ready vegyük ki a kemencéből, és forrón tálaljuk egy külön edénybe!
-
- Tálaláskor lehet közvetlenül a fólia - lassabb lesz kihűlni.
- Ügyeljen arra, hogy a kés nem éles, és az ebédlő, lekerekített penge, hogy ne vágjuk át a kéreg és a fólia.
- Mivel a tölteléket a burgonyát, akkor add, amit akarsz: vadászat kolbász, szalonna, gomba, uborka, stb attól függően, hogy a képzelet és a rendelkezésre álló ételt a hűtőszekrénybe
- Olajok mindig mértékkel, úgy, hogy a krumpli nem volt száraz.
- Burgonya átlagos méretű lehet főzni, sütni közvetlenül a sütőben, fóliába csomagolva, de aztán az étel főtt hosszabb (körülbelül 1,5 óra), és vele többé gond.
- Sült burgonya legjobb máris fogyasztható. De ha, eltávolításával a sütő, nem kibontjuk a fóliát, majd lehűtjük burgonya fűthető egy serpenyőben, fedett, a sütő, a mikrohullámú sütőben. Íz alig változik.
- Burgonya sült a kemencében, nem nagyon különbözik az íze a pörkölt, a parázs.
- Öltözködés és főzés lehetséges semmit, a legfontosabb dolog - ez alapján kell sousnoy (vaj, tejföl, joghurt). És akkor - a képzelet.
- Süssük meg a burgonyát lehet bármilyen, a fő követelmény - nem kár. Sokkal jobb, hogy sütni burgonya lisztes (poros) fajták.