Burgonya pörkölt káposzta - kalóriatartalmú, összetétele, leírás
Hogyan kell főzni egy tál „burgonya pörkölt káposzta”
- A burgonyát meghámozzuk, mossuk, kockákra vágva, és adjunk hozzá vizet úgy, hogy nem sötétednek.
- Hántolt és mosott sárgarépát lereszeljük.
- Foszlány a káposztát vékony csíkokra egy növényi peelers vagy kés.
- Káposzta és sárgarépa mix, sózzuk, a cefre kezet váltani a serpenyőbe 2 evőkanál olaj és félretesszük.
- Hagyma tiszta, mosás és vágjuk vékony fél-gyűrűk.
- Egy külön serpenyőben öntsünk egy kis olajat, hő, tedd a hagymát és pirítsuk puhára, keverőlapáttal.
- Káposzta és sárgarépa tegye a tányéron, adjunk hozzá paradicsompüré, öntsünk 100 ml. vizet, fedjük le és hagyjuk 5 percig eloltani.
- A fedél nyitott, keverjük, a felső, a burgonyához, öntsük a maradék vizet, hátlapot és főzzük további 8-10 percig. Ez idő alatt a burgonyát kell érnie készségét.
- Csak néhány percig, amíg a főtt vegye le a fedelet, adjuk hozzá a hagymát, a babérlevelet, a borsot, a cukrot és keverjük össze mindent alaposan.
- Tálalás előtt, készételek, ha szükséges, körettel, friss fűszernövények.
Hozzávalók recept „burgonya pörkölt káposzta”:
- Káposzta - 800 g.
- Burgonya - 500 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 50 ml.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Só (ízlés szerint) - 0,5 tk
- Cukor (ízlés szerint) - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint) - 0,5 g.
- Babérlevél - 1 db.
- Víz (meleg) - 200 ml.
Táplálkozási értéke étkezés „burgonya pörkölt káposzta” (100 gramm):
Kalória: 67,6 kcal.