Burgonya leves hajdina, a szellem a recept a szagát!
Egy különleges helyet foglal el a diéta adott az első ételek - levesek. Ezeket úgy állítjuk elő vegetáriánus - vízben és különböző erőleves (hús, csont, hal, gomba). Fogunk készíteni a levest vegetáriánus hajdina. Ez a leves könnyen emészthető és előnyös.
Így 1,0 liter levest összetevők szükségesek:
- Burgonya 350 g
- 60 gramm hajdina
- Növényi olaj 20 g
- Hagyma 25 gramm
- Sárgarépa 25 gramm
- Paprika 25 gramm
- Babérlevél 2 db
- Só és bors ízlés szerint
- Gyógynövények dekoráció
- 2-3 gerezd fokhagyma
- Fűszerezés a levest 1/2 teáskanál
előállítás:
- Felgyújtották edény vízzel (700 ml), és előkészíti zöldségleves. Erre a mosás és tisztítsa meg a szelet sárgarépa, petrezselyem, zeller és vízbe. Azután, hogy a tisztított hagyma, fél egy kis paprika, petrezselyem szára, kapor.
- Ez készül húslevest 30 perc. Vegyük le a tűzről, törzs át tésztaszűrő, tiszta húslevest forralunk.
- Hurok keresztül hajdina, mosni meleg, majd a meleg víz és a szóló, egy forró növényi húslevest. Főzzük, amíg a fele.
- Hagyma tisztítani, mossuk és shinkuem. Sárgarépa az első meleg, majd hideg vízzel. Vágjuk apró szeletekre.
- A pan (Cold) öntsünk növényi olaj, kissé melegítjük. Tedd az ugyanazon a hagymát, megpirítjuk, amíg világos aranybarna, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Tovább sütjük, amíg répa megpuhul.
- Saját burgonyát meleg, majd hideg vízzel. Hámozott és vágott kis szeletekre.
- Tedd a burgonya sült zöldségekkel forró húslevest. Főzzük tizenöt percig.
- Miután fel babérlevél, bors és só is.
- Annak érdekében, hogy a levest egy kis ízt öt perccel a vége előtt a főzés, ha nem tud egy pár zubochkov fokhagymát és 1/2 teáskanál fűszerkeverék.
Használat előtt a levest fel a finomra vágott fűszernövényeket - petrezselyem és a kapor.