Burgonya gombával és a máj egy gőzhajó
Burgonya gombával és a máj kapott egy dupla kazán ízletes és tápláló. Milyen előnyei vannak az egyetemes ételek itt - így van, hogy itt lehet csak készíteni és a hús (máj) és köretként. Ezen túlmenően, az étel kiderül, nem csak finom és kielégítő, hasznos, és nem igényel sok időt és erőfeszítést, hogy készítsen. Azt is elkészíti a finom hajdina csirkét egy dupla kazán.
Ideje főzni burgonya gombával egy dupla kazán - 90 perc. Adagok Száma - 4.
összetevők:
- máj - 500 gramm;
- burgonya - 6 db;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- gombák - 200 gramm;
- vaj - 70 g;
- fűszerek (bors, pirospaprika) - csipet;
- Só - 0,5 tk.
Ahhoz, hogy a máj volt a lágy, puha, és nem keserű, meg kell egy jó ázni. Ha ez sertés vagy marhamáj - ez a legjobb áztassa a tej, a hosszabb - a jobb. Ideális esetben az összes hagyja éjszakára. Csirke vagy pulyka máj ahhoz, hogy tartsa a hideg vízben több órán át.
Most meg kell vágni a májat. Az élelmiszer burgonya máj és a gomba optimális méretű darab 4 * 4 cm. Vágja le a felesleges, plenochki, prozhilochki, és elterjedt a máj, a hüvely sütéshez. Ne felejtsük el, hogy só és megszórjuk borssal.
Ezután elkészítjük friss burgonya Ételeinkhez. Zöldség, tiszta, mosás, és vágjuk szeletekre. Különösen nagy burgonya felére csökken, és akkor is az egész megfelezi körökben. Vágási kell vastag, különben a burgonya is kap egy félig sült.
Tegye a szeletelt burgonyát, a hüvely tetején a májban. A lány azt is sózzuk, megszórjuk borssal.
A következő lépés az, hogy meghatározzák a íj, elég lesz egy darabból, közepes méretű. Mi előre tiszta, mosás, és finomra vágjuk polukolechkami vagy gyűrű - ha az izzó kicsi. Hagyma tisztítani a pelyva, mosás és vágjuk fél gyűrű.
Az ételek, mi is kell a friss sárgarépát. Ez legyen tiszta, mosás és lereszeljük. Azt is vágja a répát, vágjuk szeletekre vagy kockákra, hanem formájában reszelt sárgarépát nagyobb valószínűséggel elkészül végén főzés egy pár. Tedd a sárgarépát hagymakarikákkal a tetején a burgonya.
A burgonya esetében a máj és a gomba akkor megtesz minden gombát, friss és fagyasztott. Mindenesetre, úgy kell apró darabokra vágjuk, kb 2 * 2 cm. Azt is ki kell töltenie a hüvely.
Kölcsönöz lédússág és nyomásérzékenység csészébe Add a vaj, a korábban olvad hogy valamilyen, vízben vagy a gőzfürdőt.
Óvatosan öntsük az olvasztott vajat a máj és a zöldségek, meg kell kérni, hogy egyenletesen az összes hozzávalót. Most akkor döntetlen a tömlő mindkét oldalán, a lyukba egy fogpiszkálóval, hogy néhány defekt.
Tedd a hüvely burgonya, a máj és a gombát egy tálba egy dupla kazán. Zárja le a fedelet, a stoppert kar mintegy 60 perc alatt. Tovább a várakozástól.
A sípszó után óvatosan távolítsa el a fedelet gőzhajók. Miután a felhalmozott párok - vágott hüvely egy késsel vagy ollóval. Megvárjuk a tartalmát lehűlni, és adjuk tovább a lemez. Burgonya máj és a gomba egy pár kész, lehet kézbesíteni. Dish tökéletesen friss vagy savanyúság. zöldek.
Jó étvágyat!
- Saláta a burgonya és a marinált gombák
- Pie burgonyával és gombával Halloween
- Pogácsákat máj és a burgonya
- Burgonya, párolt gombát multivarka
- Lean burgonya gratin gombával
- Párolt burgonya gombával
- Burgonyagombóccal és a máj
- Sült burgonya hússal és gombával cserépben
