Brizol hogyan kell főzni

Brizol - újabb remekmű a francia konyha, amely jobban tulajdonítható sajátos előállítási eljárás, mint az étel. A francia „Brizol” lefordítva „egy tükörtojás vagy omlettet.” A készítményt a darált húst bármilyen hús, hal, baromfi. A technológia egyszerű: a fő összetevő egy megsütjük felvert tojással. A végén természetesen az étel kiderül többször kalóriát tartalmaz, mint a szokásos steak, karaj vagy sült filé, de megéri.

Lehetetlen, hogy ne feledje, hogy a hostess ez a recept már van részesedése a képzelet és a fantázia, hogy ez több alkalmas otthoni főzéshez. Ma már tudjuk, sok mindenféle variációját otthon Brizol, amelyek bevonják a használata nem csak húst, hanem a gombák, zöldségek, stb De fogunk beszélni később, de most térjünk le a receptet.

Calorie 100 g - 224 kcal.
Adagok Száma - 2
Főzési idő - 15 perc

összetevők:

Tojás - 2 db.
Sertés - 200 g
Tejföl - 3 evőkanál
Sajt - 30 g
Az édes paprika - 0,5 db.
Só - 1/3 teáskanál
Őrölt fekete bors - egy csipet
Növényi olaj - a sütéshez

Főzni Brizol:

1. Hús mosás, fóliacsíkot, áttört zsírt és csavarja a középső vagy a kis rácsos daráló.

2. Flavor darált sóval és borssal. Keverjük jól össze, és ezáltal két golyók átmérője körülbelül 6 cm, ami hozott egy műanyag fólia.

3. A húspástétom, távolítsa el az oldalsó és a második felülről, helyezzünk egy kis élelmiszer fólia a szegmens. Sodrófa tekercs tölteléket, úgy, hogy vette az alakja egy kör alakú vékony torta körülbelül 3 mm vastag.

4. Most készítsen egy omlett. Tojás kalapács egy mély tálba, adjunk hozzá tejfölt és a sót.

5. Mix tojás habverővel vagy villával-tejföl tömeget.

6. sajt lereszeljük.

7. A pan került egy lemez, öntsük a növényi olaj és egy jó meleg fel. Öntsünk fél adag tojásos masszát, és gyorsan elterjedt.

8. Miután a tojás megragad, azonnal eltolja a húst a tetején a torta.

9. pirított omlett szó 3-4 percig, és fordítsa fejjel lefelé a hátoldalon. Egy átlagos hő étel főzzük 4 percig.

10. Tükörtojás darált hússal feküdt egy kerek tányér és egyszer a közepén Put reszelt sajtot.

11. Miután fel aprított paprika. Ezt fel lehet használni friss vagy fagyasztott.

12. Óvatosan kapcsolja az étel roll. Mindezt gyorsan, míg meleg, mert amikor az étel lehűl, ez lesz sűrűbb, és lehetetlen lesz roll.
Serve Brizol a táblázat után azonnal főzés forró formában. Tudod díszítik a puding svezherublenoy zöldek.