bor hash

előző ◈ a következő

Nyáron, amikor úgy akarja, hogy lehűtse magát, és oltja a szomjúságot, akik valaha is Spanyolország, eszembe jut egy csodálatos ital egy szép név. Sangria. Még azok is, akik soha nem voltak ott, bizonyára hallott róla, és talán még megpróbálta. A spanyolok és a nap folyamán a legmelegebb hónap nem tudja elképzelni anélkül, hogy ez a bor ital, amely megvásárolható minden bárban vagy kávézóban. Ez általában szolgált egy-literes üvegekbe, vagy ahogy nevezik Spanyolországban - Jarra. És minden nap ugyanazon a helyen élvezheti sangria egy másik ízű. túlnyomórészt narancs, görögdinnye, őszibarack, sárgadinnye jegyzeteket. Ma már az üzletekben, bárki vesz egy sangria, és élvezze a nagyszerű ízt, vagy főzni magának, ez egy pillanat alatt!

A történelem az ital

bor hash
Tehát, sangria, sangria, vagy inkább a hangsúlyt és tovább. A szett a titkok és legendák kapcsolódó ital. Az egyik szerint, véleményem szerint a legszebb és szomorú legenda - úgy tűnt Olaszországban. Élt a világon egy olasz katona - Helio Gabal, aki egész életében álmodott olyan borászati ​​ital citromos ízű. Sok nap és az éjszaka, ő kikelt egy tervet, kidolgozott receptek kísérletezett - előbb otthon, majd Spanyolországban. Ahogy múlt az idő, de a Helio próbálkozás hiábavaló volt. Egy sajnálom ezt a helyzetet Gabal bosszúságot durvára vágott narancs és egyszerűen felvette őket egy kancsó vörösbor. Mivel ő nem hagyott egy narancs bor, elkezdett inni az italt. Érintett spanyolok Spellbound figyeli, hogy az olasz bíboros moccan az italt. Miután megkóstolta az italt, akkor felkiáltott: „Es Sangre del Diablo!” (App. „Ez a vér az ördög!”). Gabal nyilvánították eretneknek és cinkosa a Sátán, letartóztatták, és később máglyán elégették. És egy italra, találta ki őket, beragadt a neve „Sangria”. Csak néhány évvel később az inkvizíció feloldotta a tilalmat, és hagyjuk főzni sangria. Azóta az ital vált az egyik legnépszerűbb koktélok valamennyi spanyol. A mi korunkban Olaszországban és Spanyolországban, és más déli országokban sangria - kötelező attribútuma szieszta vagy vacsorát forró időben.

És itt van egy másik, hihető történet azt mondja, hogy a sangria megjelent a XIX században a dél-Spanyolországban és Portugáliában. gyümölcs szedők végzett bőr vörös bor hígítjuk forrásvíz. Ugyanezen borostömlőt azok facsart friss citrusfélék. Ez a keverék megkönnyíti a munkát a nap és felfrissülve anélkül erős mérgezés.

De ez még nem minden. Van egy változata, hogy az ital jött a parasztok a késő XVII században, az egyik bortermelő tartományok Spanyolországban. Úgy történt, hogy néhány éven belül nem tudták gyűjteni a jó termés miatt a száraz és hideg időjárás. Nagybirtokosok, hibáztatja hiánya betakarítás a parasztok maguk végeztek egy nagyszabású katonai művelet, amelynek következtében több száz ember halt meg, köztük nők és gyermekek. Állítsa le a vérontás Csak amikor a lakosság a tartomány bemutatott nekik, mint egy ajándék csodálatos ital. Ez volt a bélyeg készült vörös bor, gyümölcs és cukor. Megijedt az ő ízlése, hűbérurak telepedett le, és a parasztok a memória a véres tragédia Rioja vált ismertté, mint egy italt által feltalált őket „Sangria”.

Hogyan készüljünk sangriát

Önmagában a sangria - alacsony alkoholtartalmú ital vörösbor hozzáadásával gyümölcsöt, cukrot és egy kis pálinka és száraz ital. Úgy lehet előállítani és iparilag előállított és otthon. Ízletesség az ital is széles tartományban változhat attól függően, hogy milyen típusú gyümölcsök, és a folyadékot használjuk fel a főzéshez. Néhány is hozzá szódavíz, így az ital a pezsgő.

bor hash
Mivel az ipari termelés, az utóbbi években a dicsőség gyümölcspuncs és kezdtek megjelenni kívül Spanyolországban. Egyes alkoholos mágnások elkezdte szervezni a termelés sangriát üzletszerűen. Azonban a spanyolok nem tanácsos vásárolni, amit termelt alkohol üzletek. A szerkezet a „ipari sangrii” ahogy nevezik undorodva otthoni Flamenco közé tartoznak a konzerválószerek és színezékek, amelyek megölik a természetes összetevőket. Mivel a spanyol erősen ajánlott, hogy elsajátítsák a készítmény gyümölcs puncs magad. Most rengeteg receptet, de kezdeni érdemes kipróbálni a klasszikus spanyol született négy évvel ezelőtt.

Sangria készít elég gyors. Annak előkészítéséhez szükséges keverni bor (vörös vagy fehér) nagy tartály, likőr (rum, likőr), gyümölcs és limonádé, adjunk hozzá egy kevés jeget. Cukor és fűszerek utoljára adjuk hozzá ízlés szerint. Egy üveg bor általában egy üveg brandy likőr keverék (1: 1), és a három átlagos mérete gyümölcs alma és 2 evőkanál cukrot. Azonban a legbőkezűbb íz és aroma lehet elérni, ha áztassa a gyümölcsöt, a szeszes italok 12 órával a tervezett étkezés. Az expozíció a legeredményesebben, hűvös helyen, akkor a hűtőben. Néhány, éppen ellenkezőleg, tartotta a gyümölcs a bort, de csak egy idő után adjuk hozzá a többi hozzávalót.

A következő típusú sangriát:

  • Normál vagy csendes sangria (egy könnyű, friss savanyú-édes ízű, világos árnyalatú citrus és szőlő)
  • Gyümölcs Sangria (nagy számban tartalmaz gyümölcsök: citrom, narancs, lime, eper, őszibarack, alma, banán, dinnye, sőt darab ananász)
  • White sangria (normál sangria, de fehérbor)
  • Szénsavas Sangria (alapján készített pezsgők vagy szódával).

Hogyan beszélnek spanyolul, meg kell inni sangria móka bátorságot és nagy cég. Tálaljuk sangria jobb egy pohár derítő, akkor mind a fűtött, és jéggel. Minden vendég kiömlött egy italt nagy pohár jeges. A forró évszak, főleg a nyári hónapokban - kell kézbesíteni jól hűtött ital télen - fűtött, fűszerezve fahéj, szegfűszeg és a szerecsendió. A Sangria lehet etetni levegő sütemények, mint a habcsók vagy eclairs krém, friss gyümölcs vagy bogyók.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő