biokémia máj
2. szerepe a szénhidrát-anyagcsere a májban: fenntartása állandó koncentrációjú glükóz, glikogén szintézis és a mobilizáció, glükoneogenezis, az alapvető módja konvertáló glükóz-6-foszfát, egymásba monoszacharidok.
3. A szerepe a máj az anyagcsere a lipidek: szintézise magasabb zsírsavak, acii-glicerinek, foszfolipidek, koleszterin, ketontestek, és a csere lipoprotein szintézis, a koncepció a lipotropic hatás és a lipotropikus tényezők.
4. A szerepe a fehérje-anyagcsere a májban: szintézisét specifikus fehérjék a vérplazmában, a karbamid képzése és húgysav, kolin, kreatin, aminosavak és ketosavak egymásba.
5. Az anyagcsere alkohol a májban, zsírmáj az alkohollal való visszaélés.
6. semlegesíti májfunkció: lépés (fázis) semlegesítése mérgező anyagok a májban.
7. Az Exchange bilirubin a májban. Változások a tartalmát epefestékszint a vérben, vizeletben és székletben a különböző típusú sárgaság (nadpechonochnoy, parenchymás, obstruktív).
8. A kémiai összetétele epe és szerepe; hozzájáruló tényezők epekövek képződését.
A máj az a szerv, amely rendelkezik egy egyedülálló hely az anyagcserében. Minden májsejt tartalmaz több ezer katalizáló enzimek a reakciók számos metabolikus utat befolyásolnak. Ezért a máj végzi a szervezetben a különböző anyagcsere-funkciók. Ezek közül a legfontosabbak:
- bioszintézise anyagok működnek, vagy használjon más szervekben. Ezek az anyagok közé tartozik a plazma fehérjék, glükóz, lipidek, ketonok és sok egyéb kapcsolatokat;
- bioszintézis végterméke nitrogén-anyagcsere a szervezetben - karbamid;
- részt emésztési folyamatok - szintézisét az epesavakat, képződés és kiválasztás;
- biotranszformáció (módosítások és konjugáció) Az endogén metabolitok, gyógyszerek és mérgek;
- kiválasztása bizonyos anyagcsere termékek (epefestékek felesleges koleszterin semlegesítés termékek).
A legfontosabb szerepe a máj az anyagcsere szénhidrátok, hogy állandó glükóz szintje a vérben. Ez úgy történik, szabályozásával az arány a képzés és felhasználás glükóz a májban.
A májsejtek tartalmazzák az enzim glükokináz. reakcióját katalizálja foszforiláció a glükóz glükóz-6-foszfátot. Glükóz-6-foszfát-kulcsfontosságú metabolit a szénhidrát-anyagcsere; alapvető módon átalakulási 1. ábrán bemutatott.
Glikolízis és pentóz-foszfát-útvonal a glükóz oxidációját a májban elsősorban gyártók prekurzor metabolitok bioszintézisében aminosavak, zsírsavak, glicerin és nukleotidok. Kisebb mértékben oxidatív konverziós útvonal a máj glükóz egy energiaforrása bioszintetikus folyamatok.
1. ábra: A fő útvonal konvertáló glükóz-6-foszfát pecheni.Tsiframi: 1 - glükóz foszforiláció; 2 - hidrolízise glukóz-6-foszfát; 3 - glikogén szintézis; 4 - mozgósítása glikogén; 5 - a pentóz-foszfát-útvonal; 6 - glikolízis; 7 - glükoneogenezist.
A 2. ábra vázlatosan szintézis reakciókban glikogén a májban.
3. ábra reakcióvázlat mobilizálását glikogén a májban.
31.2.2.Puti glükóz termelés. Bizonyos körülmények között (alacsony szénhidráttartalmú étrend, böjtölés, hosszú ideig tartó fizikai megterhelés) a szervezet szükségességét szénhidrátok mennyisége meghaladja az, hogy felszívódik a gyomor-bél traktusban. Ebben az esetben, a glükóz képződést révén glükóz-6-foszfatáz. hidrolízisét katalizálja a glükóz-6-foszfát a májsejtek. A közvetlen forrását a glükóz-6-foszfát szolgál glikogén. Reakcióvázlat glikogén mobilizálás a 3. ábrán látható.
Glikogén mobilizáció tárgya humán test kell glükózzá az első 12 - 24 órás koplalás. Egy későbbi időpontban válik a fő forrása a glükóz glukoneogenezis - bioszintézise nem szénhidrát forrás.
A fő szubsztrátjai a glükoneogenezis a laktát, a glicerin, és az aminosavak (kivéve a leucin). Ezeket a vegyületeket először alakítjuk piruvát vagy oxálacetáttá - a kulcsfontosságú metabolit a glükoneogenezis.
Glukoneogenezis - fordított folyamat a glikolízis. Így akadályok által létrehozott irreverzibilis reakciók glikolízis, legyőzik a speciális enzimek, amelyek katalizálják a reakciót bypass (lásd. 4. ábra).
És többek közt a szénhidrát-anyagcsere a májban kell jegyezni konverzió egyéb étrendi monoszacharidok glükóz - fruktóz és galaktóz.
4. ábra: a glikolízist és a glükoneogenezist a májban.
Az enzimek, amelyek katalizálják irreverzibilis reakciók glikolízis: 1 - a glükokináz; 2 - foszfofruktokináz; 3 - piruvát-kináz.
Katalizáló enzimek reakciók körülményes glükoneogenezis 4 -piruvatkarboksilaza; 5 - fosfoenolpiruvatkarboksikinaza; 6 -fruktozo-1,6-difosfataza; 7 - glükóz-6-foszfatáz.
A hepatocitákat tartalmaz szinte az összes részt vevő enzimek lipidmetabolizmussal. Ezért parenchimális májsejtekben nagyrészt vezérli közötti arány a fogyasztás és a lipid-szintézis a szervezetben. lipid katabolizmust májsejtekben főleg ott történik, a mitokondriumok és a lizoszómákban, bioszintézis - a citoszolban és az endoplazmás retikulum. A legfontosabb metabolitja a lipid-metabolizmus a májban acetil-CoA, a fő útvonal létrehozását és használatát, amelyeket az 5. ábrán látható.
5. ábra A képződését és az acetil-CoA a májban.
31.3.1.Metabolizm zsírsavak a májban. Étrendi zsírok formájában kilomikronok keresztül a májba a máj artéria rendszer. Az intézkedés alapján a lipoprotein lipáz található kapilláris endotéliumban, azok osztva zsírsavak és glicerin. Zsírsavak, behatolva hepatociták lehet oxidált, módosítás (csonkolás vagy meghosszabbítása a szénlánc, a formáció a kettős kötések) és alkalmazzuk a szintézis az endogén foszfolipidek és triacil-glicerinek.
31.3.2.Sintez ketontestek. Amikor a p-oxidációt a mitokondriumokban a máj keletkezett zsírsav-acetil-CoA vetjük alá további oxidációs a Krebs-ciklus. Ha a máj sejtek deficiens oxálacetát (például éhomi, cukorbetegség), majd kondenzáció a acetil-csoportok képződése ketontestek (acetoacetát, β-hidroxi-butirát, aceton). Ezek az anyagok szolgálhatnak energia-szubsztrátumokat, hogy más testszöveteket (vázizomzat, szívizom, a vesék, a hosszú távú éhezés - agy). A máj nem használ ketontestek. A felesleges mennyiségű vér ketontestek fejlődő metabolikus acidózis. Reakcióvázlat ketontestek - a 6. ábrán.
6. ábra szintézise ketontestek a máj mitokondriumokban.
31.3.3.Obrazovanie és módjait használata foszfatidinsav. A közös prekurzor foszfolipidek és triacil-glicerinek a májban foszfatidinsav. Szintetizálódik glicerin-3-foszfát és a két acil-CoA - aktív formái a zsírsavak (7. ábra). Glicerin-3-foszfát-képezhetők akár dioksiatsetonfosfata (metabolit glikolízis) vagy szabad glicerin (lipolízis termék).
7. ábra: A formáció foszfatidinsav (rendszer).
A foszfolipidek szintéziséhez (foszfatidil-kolin) foszfatidinsavtól szükséges táplálkozással bevitt megfelelő mennyiségű lipotropikus tényezők (anyagok, amelyek megakadályozzák a fejlődését steatosis hepatitis). Ezek a tényezők közé tartozik a kolin, a metionin, a B12-vitamin folsav és bizonyos más anyagok. A foszfolipidek szerepelnek a lipoprotein komplexek, és részt vesznek a közlekedési lipidek a hepatocitákban szintetizálódik az egyéb szövetekben és szervekben. Hiánya lipotropikus tényezők (zsíros élelmiszer-visszaélés, alkoholizmus, a cukorbetegség) hozzájárul az a tény, hogy a foszfatidinsav használjuk szintézisére triacil-glicerinek (vízben oldhatatlan). Megsértése lipoprotein képződésének vezet az a tény, hogy a feleslegben lévő TAG felhalmozódik a sejtekben a máj (zsír), és a funkció a test van törve. Way alkalmazásával foszfatidsavat hepatocitákban és a szerepe a lipotropikus tényezők a 8. ábrán látható.
8. ábra: A használata foszfatidinsav, hogy sintezatriatsilglitserolov és foszfolipidek. Lipotropic tényezők * -gal jelöltük.
31.3.4.Obrazovanie koleszterin. A máj a fő szintézisének a helyéről endogén koleszterin. Ez a kapcsolat szükséges az építési celluláris membránok, egy prekurzor epesavakká, szteroid hormonok, a D-vitamin 3. Az első két koleszterin szintézis reakció szintéziséhez hasonló ketontestek, de előfordulnak a citoplazmában hepatociták. Ez egy kulcsenzim a koleszterin-szintézis - béta-hidroxi-β-metil-CoA reduktáz (HMG-CoA-reduktáz) gátolja egy felesleges koleszterin és az epesavak egy negatív visszacsatolási hurok (9. ábra).
9. ábra: a koleszterin szintézis a májban és szabályozása.
31.3.5.Obrazovanie lipoproteinek. A lipoproteinek - fehérje-lipid komplexek, amelyek közé tartoznak a foszfolipidek, triacil, koleszterin és észterei, valamint a fehérjék (apoprotein). A lipoproteinek szállítják a vízben oldhatatlan lipid a szövetekben. A hepatociták vannak kialakítva két osztálya lipoproteinek - a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL), és a nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (VLDL).
A máj az a szerv szabályozó szállítási nitrogéntartalmú anyagok a szervezetben, és azok megszüntetésére. A perifériás szövetekben folyamatosan reakciói bioszintézis segítségével szabad aminosavak vagy azok szétválasztás során a vérben a bomlási szöveti fehérjék. Ennek ellenére, a szint a protein és szabad aminosavak a vérplazmában állandó marad. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a májsejtek egy egyedülálló enzimek, amelyek specifikus reakciók a fehérje anyagcserét.
31.4.1.Puti használni aminosavak a májban. nagy számú aminosav kapott vételét követően fehérje élelmiszerek a májsejtekben a portális vénán. Ezek a vegyületek is mennek keresztül egy sor átalakulások a májban, mielőtt az általános keringésbe. E reakciók közé tartoznak (10. ábra):
a) a használata aminosavak a fehérje szintézist;
b) transzaminálással - szintetikus reakcióút esszenciális aminosavak; is hordoz összekapcsolásról aminosav-anyagcsere és a glükoneogenezist általános katabolizmus;
c) dezaminálása - képződését α-keto-savak és ammónia;
g) megszintetizáljuk karbamidot - path semlegesítése ammóniával (lásd rendszer „cseréje fehérjék.”);
d) szintézise a nem-fehérje nitrogén és vegyületek (kolin, kreatin, nikotinamid nukleotid, stb).
10. ábra az aminosavak kicserélése tekintetében a májban (rendszer).
31.4.2.Biosintez fehérjék. A májsejtek, szintetizált sok plazmafehérjék: albumin (körülbelül 12 gramm per nap), a legtöbb α- és β-globulinok, beleértve a transzport fehérjék (ferritin, cöruloplazmin, transzkortin, retinol fehérje és mtsai.). Sok véralvadási faktorok (fibrinogén, protrombin, proconvertin, proaktselerin et al.) Is a májban szintetizálódik.
31.5. Semlegesíti a funkciója a májban.
A semlegesített máj apoláros vegyület a különböző eredetű, beleértve endogén anyagok, gyógyszerek és mérgek. A folyamat a semlegesítő szerrel két lépésből (fázisokat):
1) módosításával fázis - reakciótermékét tartalmazza az oxidáció, redukció, hidrolízis; számos opcionális vegyületek;
2) fáziskonjugáció - előállítására, azzal jellemezve anyagok glyukuronovoi és kénsavval, glicin, glutamát, taurin, és más vegyületek.
További részletekért semlegesítési reakció lesz szó a „biotranszformációját xenobiotikumok” szakaszban.
31.6. Zhelcheobrazovatelnaya májműködés.
Bile - folyékony titkos tan szekretált májsejtekben (500-700 ml naponta). Az epe összetétele közé tartoznak: epesavak, koleszterin és észterei, epe pigmentek, foszfolipidek, fehérjék, ásványok (Na + K + Ca 2+ Cl -...) és víz.
31.6.1.Zhelchnye sav. Ezek a koleszterin-anyagcsere során képződött melléktermékek májsejtekben. Különböztesse primer (kólsav, chenodezoxikólsav) és a másodlagos (dezoxikólsav, litokolsav) epesav. Jelenleg főként az epe, epesavak konjugált glicin vagy taurin (például, glikokólsav, sav, taurokólsav, stb).
Az epesavak közvetlenül részt vesznek a zsírok emésztését a bélben:
- az étrendi zsír emulgeáló hatás;
- aktiválja a hasnyálmirigy lipáz;
- felszívódását elősegítik zsírsavak és zsírban oldódó vitaminok;
- serkentik a bélmozgást.
Megsértése esetén kiáramlását epe, epesavak a véráramba kerülnek és a vizeletben.
31.6.2.Holesterol. Mivel az epe kiürül a szervezetből a felesleges koleszterint. A koleszterin és észterei jelen az epében formájában komplexeket epesavak (holeinovye komplexek). Így az arány a epesav a koleszterin- (holatny arány) kisebbnek kell lennie, mint 15. Ellenkező esetben a vízben oldhatatlan koleszterin kicsapjuk, és letétbe formájában epekő (epekövesség).
31.6.4. Enzimeket. Az enzimek az epében, először is meg kell jegyezni, alkalikus foszfatáz. Ez a kiválasztó enzim a májban szintetizálódik. Megsértése esetén kiáramlását epe aktivitását alkalikus foszfatáz a vérben megnő.