Beszűkült fánk - a legjobb receptek
A hepatikus fánk - az általános elveket és az elkészítés módjának
Beszűkült fánk saját nem számít, milyen eltérően íze, mit készítettek nekik sem. Szerelem táplálkozási ezt a terméket teljesen magyarázható a tudomány - ez megijesztette sok tápanyagot (vitaminok, ásványi anyagok és vas), és szinte semmi zsír. Különösen hasznos a máj gyermekek és terhes nők is, bébiételek belőle. De nem minden a gyerekek imádják, különösen, ha az ajándék vagy tegye ki csíkok. A másik dolog - a máj fánk. Bolyhos palacsinta, csak a szádban olvad, tiszteletben még a pápa -, hogy a hemoglobin javítja az egész családnak.
Beszűkült fánk - előkészítés termékek
A legfontosabb dolog -, hogy válasszon a májat. Máj fánk lehet egyetlen kritérium - ez a frissesség. A legfinomabb - a máj egy fiatal állat. Minőségi termék, kellemesen édes illatú. Különleges szolgáltatások, mint megnézni az árut, hogy egy különleges bélyegző, bizonyítékok megfelelő minőségű. Jobb, hogy egy sima, fényes termékeket. A jelenléte az erek, különösen a marhahús melléktermékek, nem mutat a hibás terméket, amíg nem volt foltok vagy szürke lepedék. A legnagyobb méretű borjúmáj lehet akár 5 kg, sertés súlya körülbelül fele annyi. Ha veszel fagyasztott máj, akkor csak ellenőrizni a csomagolás - meg kell zárni. Ez azért fontos, mert ez a termék nem ajánlott felolvasztani egy párszor.
Beszűkült fánk - a legjobb receptek
Recept 1: A májon fánk sárgarépa
Édeskés máj párosul sárgarépát. Dúsított „Morkovkina” vitaminok étel válik kétszer hasznos, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy adja ki a kettős haszon és öröm a test - szakács palacsinta a májból és a sárgarépát.
Hozzávalók. csirkemáj (350 g, adjunk hozzá néhány szívek), hagyma (1-2 db), sárgarépa nagy, liszt (3 evőkanál), tojás, só, bors, koriander (½ teáskanálnyi).
A legegyszerűbb módja, hogy használja a turmixgépet őrölni a belsőségeket és a hagymát. Meg lehet őrölni a daráló közös alkatrészeket. Lereszeljük a sárgarépát a reszelő, és hozzá a tölteléket. Szünet egy tojást, hozzáadjuk a lisztet, fűszereket, sót, és keverjük össze. Kiderült, a tömeg hasonlít összhangjának sűrű krém, illetve a szokásos palacsinta lisztből. A fűtött serpenyőben kevés vajjal terjedt egy kanállal palacsinta, megsütjük közepes lángon, mint a közönséges palacsintát. Kész palacsintát elterjedt egy ronggyal, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
Recept 2: A májon fánk töltött
Filler - egy vagy több olyan termékeket, amelyek elosztva a palacsintát. Forgatva „vpekaetsya” a máj tömege, és kiderül, gazdagabb és kielégítő étel. Kísérlet, mert a máj párosul számos termék - gomba, tojás, zöldség, sajt és így tovább.
Összetevők: marhamáj (700 gramm), tojás (2 db), hagyma (2 db), bors, só, liszt. Ahogy Pripek lehet használni egy ilyen lehetőség, mint a hagyma, főtt tojás, paprika, gomba, zöldségek, párolt vagy sült.
Forgatási a máj egy húsdaráló jár el és ugyanúgy az íj. Tegye a tojás, liszt, vaj, só, bors. A fűtött serpenyőben vajat terjedt egy kanállal palacsintát rövid időközönként, több darab teljes serpenyőben. Megszórjuk a teljes napot. Miután megbarnult egyik oldalán a flipet és sütjük, amíg főtt. A máj nem tudja overcook még őrölt formában, így meg kell sütni egy rövid ideig - 2-3 perc alatt mindkét oldalon. Ate úgy gondolja, hogy a teljes nap több időre van szüksége, fedjük le fedővel, ha megsütjük a másik oldalon.
Recept 3: palacsinta marhamáj rizzsel
Rice segít növelni a hozamot a palacsintát nélkül sérti a termékek minőségét, ha egy kicsit a májban. Ugyan teljesen olyan sort, használja az egy van. Érdekes kívül - uborka mártással. A megjelenése otthonunkban Blender adta a lehetőséget, hogy megpróbálja a különböző kombinációk. Próbáld ki, és te, nagyon finom, bár szokatlan.
Összetevők: borjúmáj (600-700 gramm), hagyma (2 db.), Só, bors, tojás (2 db.), Szójaszósz (3 evőkanál). A mártáshoz: tejföl (fél pohár), főtt rizs (3/4 csésze) Parmezán (30-50 gramm). 1 uborka.
Forraljuk a rizs, szűrjük, és hagyjuk lehűlni. Egy turmixgép vagy kávédaráló őrölni a májat és a hagymát. Keverjük össze a törött tojást és mártással, elterjedt a rizs és a reszelt egy finom reszelő sajtok (parmezán). Minden jól keverjük össze, adjunk hozzá fűszer. Az eredmény egy tömeg palacsinta, amely hasonlít az összhang a sűrű krém normális. Azt hogy a kanalat a serpenyőbe, és adjunk mindkét oldalán.
A mártással tálaljuk: rostélyos az uborka, keverjük össze tejföllel és reszelt sajttal finom reszelő. Egy tálban tegye palacsinta, öntse a szószt és díszítsük zöldségekre. Felvehet egy növényi vagy burgonya körettel. Tökéletes illeszkedés, például káposzta gombával, burgonyapürével.
Recept 4: Máj burgonya palacsinta
Burgonya, különösen nyers nem rontja el az ízét az edény, és csak hogy kevésbé súlyos. Máj palacsinta nyers burgonyát, mint a hamburgerek.
Beszűkült fánk - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Annak érdekében, hogy megszabaduljon az íze egyedi máj és távolítsa el a felesleges keserűség májban a tejet, és hagyjuk kb fél óra. Tej lecsapolták, a máj, hogy hajtókar egy húsdaráló. Bizonyos esetekben a máj öntjük egy kis bort. Ebben az esetben a bort hozzáadjuk a darált májat.
- Gyermek felnőni erős és ügyes szüksége van rá
- Hogyan néz ki 10 évvel fiatalabbnak a koránál
- Hogyan lehet megszabadulni a ráncokkal
- Hogyan lehet eltávolítani a cellulit örökre
- Hogyan lehet fogyni gyorsan diétázás nélkül és fitness