Beszélgetés angol - a hagyományok és
K: Mathew, milyen étel mit rendesen főzni a család?
Matthew, milyen étel szoktál főzni a család?
A családomban sok nemzeti hagyományok, amit figyelembe. Mi elég amerikanizált, de így is, például, van néhány tipikus német ételeket, tipikus német desszertek.
K: német desszertek? Nagyon érdekes. Tud megnevezni?
Német desszertek? Nagyon érdekes. Tud megnevezni különösen?
Próbálok arra gondolni, mik ezek, most. „Apfel kuchen”, ami olyan, mint egy alma torta. Vannak bizonyos típusú német sütemények, hogy a nagymamám készített. És ada a recepteket, anyám és megtanította neki, hogyan lehet őket. Tehát anyám tehet néhány ilyen német sütemények.
Most próbálom megjegyezni, mik azok. „Apfel kuhen” - olyasmi, mint almás sütemény. Rengeteg féle német sütemények, főtt nagymamám. Ő adta receptek, anyám és megtanította neki a sütőben. Szóval anyám is sütni valamit a német édesség.
K: anyád főzni más nemzeti ételek?
Anyád készül néhány nemzeti ételek?
Anyám nem teszi néhány magyar étel: „Töltött kapuzta”, ami, mit nevezünk „töltött vágott cabbage'1-1 De magyarul is” Töltött kapuzta”hívjuk»Töltött kapuzta«. És én magam, szakács volt egy időben, igen, én tulajdonképpen elő néhány magyar levesek, „bab leves”, különböző dolgokat. Tulajdonképpen megtanultam főzni magyaros étel.
Anya készít néhány magyar konyha: «Töltött kapuzta» hívjuk „töltött káposzta”. De ez a magyar - «Töltött kapuzta» hívjuk «Töltött kapuzta». Magam volt egyszer egy szakács, úgyhogy főzni néhány magyar levesek, „a nők Lewes” és egyéb dolgokat. Így tanultam meg, hogyan kell főzni a magyar élelmiszer.
K: magyar élelmiszer tekinthető gyönyörű?
Magyar konyha ínyenc?
Magyar élelmiszer tekinthető egy nagyon. majdnem olyan, mint a francia étterem, nagyon különleges ételeket. És mi egyen egy kis magyar stílus élelmiszer néha.
Magyar élelmiszer tartják nagyon. majdnem olyan, mint egy francia étterem, nagyon különleges ételeket. Néha eszünk néhány magyar konyha.
Q: Szeretsz főzni?
Tetszik főzni?
Amióta a találmány a mikrohullámú, hogy ez olyan könnyű, csak hogy valamit egy mikrohullámú sütő és főzzük gyorsan. Így lettem lusta, de régen főzni egy kicsit, és most, hogy itt vagyok Oroszországban, gondolkodom, megyek próbálni, és elkezd főzés magam újra, mert nincs mikrohullámú.
Mivel a mikrohullámú sütő a találmány már olyan könnyen és gyorsan elkészíteni: Tegye az ételt a mikrohullámú - és kész. Tehát nem vagyok lusta, de régen sok főzés, de most, amikor visszatértem Magyarországra, azt hiszem megpróbálom elindítani újra a főzést, mert nem mikrohullámú sütő.
Q: Mi a legjobb recept? Mit szeretnek főzni a legjobban?
Mi az aláírást recept? Mit szeretsz a legjobban a főzés?
Mi a legjobb recept? Ó, az én kedvencem az, amit az úgynevezett „ropogós alma”. És alapvetően, ha kombinálják a cukor és a liszt és az alma. Nos, amit tennie, hogy tegye az almát az alsó, és akkor, hogy egy keverék, feltétként, amely kombinációja olvasztott vajat, a cukrot és a lisztet, és keverjük össze, és akkor tavasszal egy fedél tetején az almát, és akkor tedd fahéj tetejére, és süssük körülbelül negyvenöt perc. És ez nagyon édes, nagyon finom, és ez az egyik kedvencem.
Mi az aláírás recept? Ó, a kedvenc étel az úgynevezett „c ropogós alma.” Általában akkor kell a cukor, liszt és az alma. Ugye a következő: fel az almát az alsó, majd keverje termékek a felső réteget, amely olvasztott vajat, a cukrot és a lisztet, és keverjük össze az egészet, hogy ezt a keveréket egy almát, megszórjuk fahéjjal, és süssük az egészet kb negyvenöt perc. Ez egy nagyon édes, nagyon finom, amellett, hogy ez az egyik kedvenc ételek.
K: Tegyük fel, hogy elment egy étterembe. Mit rendelni?
Ha elment egy étterembe, mit rendelni?
Ó, ha elmentem egy étteremben. Olyan sok választás. Mit rendeljek? Lehet rendelni csirke, talán különleges csirke étel. Vagy nekünk mexikói éttermek nagyon, nagyon népszerű most. Lehet menni egy mexikói étterem és rend fajitas2), néhány különleges mexikói konyha. Vagy talán megy egy kínai étteremben, kínai éttermek is nagyon népszerű, és a rend. Lássuk. Ó, olyan sok dolgot egy kínai étteremben. Nem emlékszem őket most. De ezek nagyon népszerűek.
Ó, ha elmentem egy étteremben. Ez a választás nagy. Mit rendelni? Tudtam rendelni egy csirkét talán valamilyen különleges étel csirke. Mexikói éttermek már most nagyon népszerű. Elmehetnék egy mexikói étteremben, és kötelezze a fajitas, semmi rendkívülit mexikói konyha. Vagy lehet menni egy kínai étterem, kínai éttermek is nagyon népszerű, és a rend. Hadd gondolkozzam. A kínai étterem annyi ételeket. Csak nem emlékszem, hogy mindannyian hívott. De ezek nagyon népszerűek.
K: Ha nem tévedek, akkor már élt Oroszországban két évig. Akkor biztos, hogy próbált már valamilyen hagyományos orosz ételeket. Mi a benyomása az orosz konyha?
Ha nem tévedek, akkor a Magyarországon élő két évig. Bizonyára már próbáltam néhány hagyományos magyar ételeket kínál. Mit gondol az orosz konyha?
Ah, az orosz konyha. Az első benyomásom az volt: szerettem borscs. Igyekeztem borscs haza Amerikában, és én nem csináltam meg helyesen. Tehát, amikor idejöttem, rájöttem, hogyan kéne készíteni borscs. És persze, hogy tegye, hogy a lepényhal tejföl van, amely lehetővé tette a borscs íze nagyon, nagyon jó. És igen, biztos vagyok benne, a legtöbb orosz borscs normális, de nekem ez egy csodálatos csemege. Élveztem nagyon.
Orosz konyha. Az első nagy benyomást leves, nagyon tetszett nekem. Megpróbáltam levest főzni otthon Amerikában, de tettem rosszul. Tehát, amikor idejöttem, tudtam, hogyan kell főzni levest. Persze, meg kell hozzá egy kis tejszínt a levesbe nagyon, nagyon finom. És biztos vagyok benne, hogy a legtöbb magyar leves a szokásos étel, de számomra ez egy kellemes csemege. Tetszett nagyon.
Q: A nagyapja volt szlovák. Tehát van-szlovák-stílusú élelmiszer néha?
A nagyapád volt szlovák. Ne főzzük néha szlovák ételt?
Nem, sajnos nem. Nagyapám meghalt, amikor még nagyon fiatal voltam, így azt soha nem volt szlovák stílusú ételt.
Nem, sajnos nem. Nagyapám meghalt, amikor még nagyon fiatal voltam, így soha nem evett szlovák ételeket.
K: pulyka hagyományos húsételek karácsony?
A tipikus karácsonyi pulykahús étel?
Azt lehet mondani, hogy az amerikaiak általában karácsonyra van sonka. A legtöbb amerikai pulyka, amijük van hálaadáskor, de karácsonyra sonka általában a különleges húst, hogy felkészüljenek a karácsonyi ünnepek. Tehát, hogy van valami, amit mindig. Nem kell pulykát újra meg kell sonkát Karácsonyra. Ez nagyon, nagyon hagyományos.
Azt lehet mondani, hogy az amerikaiak általában esznek karácsony sonka. Törökország a legtöbb amerikai számára - egy tál hálaadás. és karácsony főétel általában sonka, ez volt neki felkészülni a karácsonyi ünnepek. Tehát ez pontosan az, amit mindig enni. Karácsonykor eszik sonkát, nem pulyka. Ez egy nagyon hagyományosan.
K: Hallottam valamit sonka mézzel. Igaz ez?
Hallottam valamit sonka mézzel. Az ilyen dolgok történnek?
Igen, sőt, egyszer dolgoztam egy cég, amely az úgynevezett "Honey sült Ham, és főztem is. És mit tennénk volt teszünk egy speciális fedést cukor tetején a sonkát, és mi lenne olvasszuk meg a sonkát. És a sonkát szeletelt már, így a cukor nem olvad bele a sonkát, és ez nagyon, nagyon édes. Sok-sok amerikai szeretné, hogy a sonka, édes, mint ezt. És ez egy nagyon népszerű cég most: "Honey sült Ham.
Igen, valóban, én egyszer dolgoztam egy cég, amely az úgynevezett „Ham, sült mézes,” Ott voltam, mint egy szakács. Mit csináltunk: voltunk bevonva egy speciális réteg sonka tetejére cukrot és elolvadt az egész felületén a sonkát. És mivel a sonka már szeletelve, cukor elolvad jobbra a sonkát, és ez már nagyon, nagyon édes. Sok amerikaiak szeretik az édes sonka. Most a cég „sonkás méz” nagyon híres.