Belga egy hármas (tripla) - belga tripel

Aroma: Komplex fűszeres karaktert a mérsékelt jelentős, mérsékelt gyümölcsös észterek és enyhe illata alkohol és komló. Bőséges fűszeres, borsos, néha szegfűszeg fenolok. Észterek gyakran emlékeztetnek citrusfélék, mint a narancs, de néha van egy kis banán karaktert. Rendszerint gyenge, mégis jellegzetes fűszeres, virágos, néha perfumy hop jellegű. Alkoholok puha, fűszeres és alacsony intenzitású. Nincs meleg alkoholt vagy acetont szagát. Fény maláta jellegű. Nem diacetil.

Megjelenés: A színe sötét sárga sötét arany. Jó átláthatóságot. Buborékos. Kitartó, krémes, erős, fehér hab, ami a jellegzetes „belga csipke” az üvegen, ahogy halványul.

Íz: Házasság fűszeres, gyümölcsös és az alkohol ízek, ékezetes lágy maláta jellegű. Alacsony és közepesen fenolok borsos tulajdonságait. Észterek emlékeztetnek citrusfélék, mint a narancs, vagy néha citrom. Rendszerint alacsony-közepes fűszeres hop jellegű. Alkoholok lágy, fűszeres, gyakran egy kicsit édes és alacsony intenzitású volt. Keserűség jellemzően közepes és nagy kombinációjának köszönhetően a komló keserű és élesztőben előállított fenolok. Jelentős karbonátosodást és keserűség kölcsönöz száraz lecsengés közepesen kesernyés utóízzel. Nem diacetil.

Általános benyomás: nagyon hasonlít egy erős Arany Ale de kissé sötétebb és kissé teltebb testű.

Előzmények: Kezdetben úgy jött létre a trappista kolostorban Westmalle.

Összetétel: A fény színe és viszonylag könnyű test egy sört ilyen szilárdságú az eredménye a használó pilseni maláta és 20% fehér cukorka cukor (szacharóz). Rendszerint Noble komlót vagy stájer Goldings. Belga élesztőtörzsek, azok, amelyek gyümölcsös észterek, fűszeres fenolok és nagyobb szénatomszámú alkoholok, gyakran segített valamivel melegebb fermentáció hőmérséklete.

Ibus: 25-38 FG: 1,010-1,016

SRM: 4,5-6 ABV: 7,5-9%