Beer tésztát a hal, csirke, karfiol
Tésztát - egyfajta folyékony költő, ahol szeretné, hogy a dip élelmiszerek sütés előtt (ami sütéshez, hogy a nagy mennyiségű olaj).
A sütés végén a termékre vonatkozik egy gyönyörű ropogós, belül, amely megtartja az összes lé együtt hasznos és a tápanyagok és az íze és aromája az eredeti vásárlás árnyékban.
Ez a kulináris élvezetek, mint sokan mások, úgy gondolják, hogy már megalkotta Franciaország (amint azt a neve is, amely lefordítja francia „folyékony”).
A klasszikus recept
Egy változata a sört tésztába használják legszélesebb körben, és segít megőrizni a természetes ízét termékek, megvédve azt a gyönyörű aranybarna.
- tojás - 2 db;
- liszt - 125 g;
- növényi olaj - 10 ml;
- ásványvíz - 0,1 l;
- só - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 10 perc.
Kalória: 244 kcal.
- Vezetni a tojásokat egy tálba, külön a sárgáját, és tegyük egy külön tartályba;
- Tojásfehérje és tedd be a hűtőbe;
- A tojássárgáját öntse olaj és ásványvíz, az összes a következőképpen keverjük össze, és só;
- Szitál a liszt egy szitán (hozzáadja könnyedség tésztát);
- Kis alkatrészek hozzá lisztet sárgáját egy tartályban, folyamatos keverés közben egy villával vagy halogénatom;
- Amikor tojássárgája keveréket szert elegendő egységesség szükséges kombinálni felvert * fehérjék (proteint szükséges-só és a korbácsolás keverővel addig, amíg krémes hab);
- Tésztát készen csak be kell hűteni (legjobb megoldás -, hogy egy tál tésztát tartályt hideg vízzel).
Akkor nem csak öntse a fehérje meg kell fokozatosan bevezetni, állandó keverés mellett üres tésztát.
Hogyan tésztát a sör tojás nélkül
Néha a megfelelő termékeket nem lehet a kezét. Sokszor nem ér véget a tojás. De ez nem lesz akadálya, hogy főzni a tésztát.
- liszt - 250 g;
- sör - 0,5 l;
- petrezselyem - 20 g;
- fekete bors (őrölt) - választható;
- kurkuma - 3 g;
- só - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 10 perc.
Kalória: 234 kcal.
- Egy mély tartályba keverjük össze a lisztet, fekete bors és kurkuma;
- Apránként, folyamatos keverés közben a lisztet, felöntjük a sörrel;
- Apróra vágjuk a gyógynövények és öntsük fel a vizsgálat;
- Beat a tartalmat, elérése egyenletes sűrűségű egész tömeget;
- Tésztát készítünk.
Tésztát hagymakarikákkal sör
Ez táplálékra helyénvaló nemcsak az alkohol cégek. Otthon a család nagyon is lehetséges, hogy készítsen még a gyermekek számára (megeszik a gyűrűk még szórakoztatóbb, mint a szokásos élelmiszer).
- hagyma (kicsi) - 4 db;
- liszt - 0,1 kg;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 15 ml;
- só - egy csipet;
- tej (víz) - 0,1 l.
Elkészítési idő: 15 - 30 perc alatt.
Kalória: 143 kcal.
- Az első lépés az, hogy előkészítse a tésztát, így itt az ideje, ahhoz ragaszkodnak, hogy: A lisztet és a sót egy nagy tálba,
- Ott is öntsük az olajat, és vezetni egy pár tojást;
- Öntsük a tejet és a fűszereket, keverjük össze a hozzávalókat, és csomókat liszt;
- Vegye ki a tésztát néhány percig a hűtőben;
- Óvatosan távolítsa el a hagyma héja, tartva a integritását a rétegek;
- Vágjuk a hagymát széles körökben, ledönteni őket egyes gyűrűk;
- Tedd egy serpenyőbe hő fel nagy láng, öntsük, hogy egy jelentős mennyiségű olaj (a gyűrű fulladt meg legalább a fele);
- Minden öntsük hagymakarikákkal egy tálba, egy kis tésztát, és keverjük őket anélkül, hogy elszakadna (ha a tészta főtt megfelelően, akkor betakarják a gyűrűt, nem elvezetését őket);
- Több (elfér) gyűrűk tésztában fel a serpenyőben, hogy azok nem szomszédosak egymással háttal, és kisütjük mindkét oldalán;
- Amikor a gyűrűk készen állnak, meg kell tenni egy tál borított papírtörlővel (papír felszívja a felesleges zsír);
- Hagymakarikákkal tésztában, akkor hozza az asztalhoz.
Beer tésztát hal
A főzés során a különböző tésztát (mint bármely más), vegye figyelembe, hogy az összes komponens és a végtermék maga hidegnek kell lenniük a használat során.
- sör (fény) - 250 ml;
- tojás - 2 db;
- liszt - 0,2 kg;
- növényi olaj - 30 ml;
- Só - egy csipet,
- curry - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 15 perc.
Kalória: 245 kcal.
- Osszuk fehér és sárgáját, és tedd a hűtőbe;
- Egy mély tálba öntsük protrushennuyu szitán a lisztet és a fűszereket, hozzáadjuk a zöldek és a fűszerek, mint a szerecsendió;
- Liszt keverve tojás sárgáját, a sör és a növényi olaj, gyúrjuk alaposan, hozzáadjuk a felvert fehérjét és sót, és keverjük mindent újra;
- A tésztát készen áll, és azonnal meg kell használni a főzéshez hal.
Olvassa el, hogyan kell főzni lédús pogácsákat ponty cikkünkben.
Vegye figyelembe a recept a finom charlotte tojás nélkül - sütés ugyanazon finom.
A recept a karfiol
Cook karfiol tésztában - mind finom, egyszerű és megfizethető. Annak ellenére, hogy a folyadék a recept breading használt sör, nem furcsa szaga a kész étel nem, éppen ellenkezőleg, ez lesz egy nagyon kellemes aromájú.
- karfiol - 1 villa (középméret);
- sör - 0,1 l;
- tojás - 2 db;
- liszt - 0,1 kg;
- paprika és só - ízlés szerint;
- növényi olaj - 30 ml.
Elkészítési idő: 45 perc.
Kalória: 140 kcal.
- Öblítsük a káposztát, és megszabadulni a sötét sérült területeket, osztva az egyes virág;
- káposzta része feküdt egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és fel kell forralni (ne távolítsa el a tűzhelyen, amíg a rügyek nem érik el az átlagos készenléti állapot);
- Víz a lefolyóteknőből, káposzta hagyjuk hűlni, és itt az ideje, hogy ezt a készítmény a tésztát;
- Egy külön tálban villával Beat tojás és só;
- A tojásokat ráöntjük a sört, a két komponenst alaposan összekeverjük;
- Szezon fűszerek (különösen szép világos színű ad a kurkuma és a curry és a paprikát teszi a kéreg több arany);
- Ismét minden mix, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet (megállás nélkül keverjük a tésztát, és megtörve a lisztet csomók, ha vannak kialakítva);
- Késztermék formájában a tésztába kell folyadék, de nem túl sokat, hogy ne fuss át a káposztát, mint a víz;
- A tartály tésztát put párolt káposztával virágzata;
- Mindegyik virágzata szépen fel egy serpenyőben a forró olajban,
- Pirított káposzta szükséges minden oldalról, majd tegye egy edénybe papírtörlő, így a zsír lefolyni;
- Ha egy táblázat étkezés feltupírozhatja kedvenc mártással.
csirkéhez
Pirítós tésztában alkalmazása előnyös, a filé csirkehús. Csomagolva tészta kéreg és kiderül, nagyon lédús és puha.
- csirke - 100 g;
- sör (nagyon hideg) - 125 ml;
- liszt - 2 evőkanál;
- Egg - 1 db;
- citromhéj - 5 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 30 ml.
Elkészítési idő: 20-25 perc.
Kalória: 155 kcal.
- Vágjuk a csirkét vékony csíkokra nem vastagabb, mint egy centiméter;
- Megszórjuk a húst sóval és borssal, és keverjük össze mindent;
- Hogy előkészítse a tésztát, hogy összekapcsolják a tojássárgája, a liszt, a sör, só, bors és aprított reszelt citromhéj és fűszerek;
- Hozzáadása után felvert fehérje sót és összegyúrjuk a tésztát, elosztjuk az összes csomók, ha szükséges (ez szükséges, hogy feküdt a felszínen a tésztát hús egyenletesen);
- A serpenyőbe öntsünk növényi olaj (a réteg legyen legalább 1 cm);
- Csirkedarabok felváltva mártott tésztában és elterjedése egy serpenyőben (ne feledjük, hogy ne érjenek egymáshoz sütés közben);
- Cook, amíg a héja nem szükséges, hogy szerez egy szép rózsás szín;
- Kész darab csirke feküdt egy papírtörlővel, ami felszívja a felesleges zsírt;
- Tálaláskor a tál kell azonnal, várakozás nélkül, hogy lehűljön (használni, mint egy mártás vagy mustár, ketchup).
hasznos tippeket
Amikor a főzés sörrel tésztát emlékeztetni kell arra, hogy:
- A folyékony tésztát azonnal fel kell használni, miután azt elő;
- A helyes sütés ételek tésztában azt jelenti, hogy az olajat a serpenyőben legyen nagyon forró, különben az étel lesz túl merész;
- Tésztát a sör nem csúszik a terméket, ha azok liszttel meghintett;
- Abban az időben a sütés az egyes darabok ne legyen szorosan egymás mellett;
- Készételek kell feltétlenül ad a „drain”, vagyis azokat egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges olajat.
Előírásoknak való megfelelés teszi az ételeket, nagyon gusztusos megjelenése, illata és íze.