Beer tésztát a hal, csirke, karfiol

Tésztát - egyfajta folyékony költő, ahol szeretné, hogy a dip élelmiszerek sütés előtt (ami sütéshez, hogy a nagy mennyiségű olaj).

Beer tésztát a hal, csirke, karfiol

A sütés végén a termékre vonatkozik egy gyönyörű ropogós, belül, amely megtartja az összes lé együtt hasznos és a tápanyagok és az íze és aromája az eredeti vásárlás árnyékban.

Ez a kulináris élvezetek, mint sokan mások, úgy gondolják, hogy már megalkotta Franciaország (amint azt a neve is, amely lefordítja francia „folyékony”).

A klasszikus recept

Egy változata a sört tésztába használják legszélesebb körben, és segít megőrizni a természetes ízét termékek, megvédve azt a gyönyörű aranybarna.

  • tojás - 2 db;
  • liszt - 125 g;
  • növényi olaj - 10 ml;
  • ásványvíz - 0,1 l;
  • só - ízlés szerint.

Elkészítési idő: 10 perc.

Kalória: 244 kcal.

  1. Vezetni a tojásokat egy tálba, külön a sárgáját, és tegyük egy külön tartályba;
  2. Tojásfehérje és tedd be a hűtőbe;
  3. A tojássárgáját öntse olaj és ásványvíz, az összes a következőképpen keverjük össze, és só;
  4. Szitál a liszt egy szitán (hozzáadja könnyedség tésztát);
  5. Kis alkatrészek hozzá lisztet sárgáját egy tartályban, folyamatos keverés közben egy villával vagy halogénatom;
  6. Amikor tojássárgája keveréket szert elegendő egységesség szükséges kombinálni felvert * fehérjék (proteint szükséges-só és a korbácsolás keverővel addig, amíg krémes hab);
  7. Tésztát készen csak be kell hűteni (legjobb megoldás -, hogy egy tál tésztát tartályt hideg vízzel).

Akkor nem csak öntse a fehérje meg kell fokozatosan bevezetni, állandó keverés mellett üres tésztát.

Hogyan tésztát a sör tojás nélkül

Néha a megfelelő termékeket nem lehet a kezét. Sokszor nem ér véget a tojás. De ez nem lesz akadálya, hogy főzni a tésztát.

  • liszt - 250 g;
  • sör - 0,5 l;
  • petrezselyem - 20 g;
  • fekete bors (őrölt) - választható;
  • kurkuma - 3 g;
  • só - ízlés szerint.

Elkészítési idő: 10 perc.

Kalória: 234 kcal.

  1. Egy mély tartályba keverjük össze a lisztet, fekete bors és kurkuma;
  2. Apránként, folyamatos keverés közben a lisztet, felöntjük a sörrel;
  3. Apróra vágjuk a gyógynövények és öntsük fel a vizsgálat;
  4. Beat a tartalmat, elérése egyenletes sűrűségű egész tömeget;
  5. Tésztát készítünk.

Tésztát hagymakarikákkal sör

Beer tésztát a hal, csirke, karfiol

Ez táplálékra helyénvaló nemcsak az alkohol cégek. Otthon a család nagyon is lehetséges, hogy készítsen még a gyermekek számára (megeszik a gyűrűk még szórakoztatóbb, mint a szokásos élelmiszer).

  • hagyma (kicsi) - 4 db;
  • liszt - 0,1 kg;
  • tojás - 2 db;
  • növényi olaj - 15 ml;
  • só - egy csipet;
  • tej (víz) - 0,1 l.

Elkészítési idő: 15 - 30 perc alatt.

Kalória: 143 kcal.

  1. Az első lépés az, hogy előkészítse a tésztát, így itt az ideje, ahhoz ragaszkodnak, hogy: A lisztet és a sót egy nagy tálba,
  2. Ott is öntsük az olajat, és vezetni egy pár tojást;
  3. Öntsük a tejet és a fűszereket, keverjük össze a hozzávalókat, és csomókat liszt;
  4. Vegye ki a tésztát néhány percig a hűtőben;
  5. Óvatosan távolítsa el a hagyma héja, tartva a integritását a rétegek;
  6. Vágjuk a hagymát széles körökben, ledönteni őket egyes gyűrűk;
  7. Tedd egy serpenyőbe hő fel nagy láng, öntsük, hogy egy jelentős mennyiségű olaj (a gyűrű fulladt meg legalább a fele);
  8. Minden öntsük hagymakarikákkal egy tálba, egy kis tésztát, és keverjük őket anélkül, hogy elszakadna (ha a tészta főtt megfelelően, akkor betakarják a gyűrűt, nem elvezetését őket);
  9. Több (elfér) gyűrűk tésztában fel a serpenyőben, hogy azok nem szomszédosak egymással háttal, és kisütjük mindkét oldalán;
  10. Amikor a gyűrűk készen állnak, meg kell tenni egy tál borított papírtörlővel (papír felszívja a felesleges zsír);
  11. Hagymakarikákkal tésztában, akkor hozza az asztalhoz.

Beer tésztát hal

A főzés során a különböző tésztát (mint bármely más), vegye figyelembe, hogy az összes komponens és a végtermék maga hidegnek kell lenniük a használat során.

  • sör (fény) - 250 ml;
  • tojás - 2 db;
  • liszt - 0,2 kg;
  • növényi olaj - 30 ml;
  • Só - egy csipet,
  • curry - ízlés szerint.

Elkészítési idő: 15 perc.

Kalória: 245 kcal.

  1. Osszuk fehér és sárgáját, és tedd a hűtőbe;
  2. Egy mély tálba öntsük protrushennuyu szitán a lisztet és a fűszereket, hozzáadjuk a zöldek és a fűszerek, mint a szerecsendió;
  3. Liszt keverve tojás sárgáját, a sör és a növényi olaj, gyúrjuk alaposan, hozzáadjuk a felvert fehérjét és sót, és keverjük mindent újra;
  4. A tésztát készen áll, és azonnal meg kell használni a főzéshez hal.

Beer tésztát a hal, csirke, karfiol
Hogyan készüljünk a friss tésztát a pitét - vaj, kefir, a sör és egyéb opciókat.

Olvassa el, hogyan kell főzni lédús pogácsákat ponty cikkünkben.

Vegye figyelembe a recept a finom charlotte tojás nélkül - sütés ugyanazon finom.

A recept a karfiol

Cook karfiol tésztában - mind finom, egyszerű és megfizethető. Annak ellenére, hogy a folyadék a recept breading használt sör, nem furcsa szaga a kész étel nem, éppen ellenkezőleg, ez lesz egy nagyon kellemes aromájú.

  • karfiol - 1 villa (középméret);
  • sör - 0,1 l;
  • tojás - 2 db;
  • liszt - 0,1 kg;
  • paprika és só - ízlés szerint;
  • növényi olaj - 30 ml.

Elkészítési idő: 45 perc.

Kalória: 140 kcal.

  1. Öblítsük a káposztát, és megszabadulni a sötét sérült területeket, osztva az egyes virág;
    Beer tésztát a hal, csirke, karfiol
  2. káposzta része feküdt egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és fel kell forralni (ne távolítsa el a tűzhelyen, amíg a rügyek nem érik el az átlagos készenléti állapot);
  3. Víz a lefolyóteknőből, káposzta hagyjuk hűlni, és itt az ideje, hogy ezt a készítmény a tésztát;
  4. Egy külön tálban villával Beat tojás és só;
    Beer tésztát a hal, csirke, karfiol
  5. A tojásokat ráöntjük a sört, a két komponenst alaposan összekeverjük;
  6. Szezon fűszerek (különösen szép világos színű ad a kurkuma és a curry és a paprikát teszi a kéreg több arany);
  7. Ismét minden mix, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet (megállás nélkül keverjük a tésztát, és megtörve a lisztet csomók, ha vannak kialakítva);
  8. Késztermék formájában a tésztába kell folyadék, de nem túl sokat, hogy ne fuss át a káposztát, mint a víz;
  9. A tartály tésztát put párolt káposztával virágzata;
  10. Mindegyik virágzata szépen fel egy serpenyőben a forró olajban,
    Beer tésztát a hal, csirke, karfiol
  11. Pirított káposzta szükséges minden oldalról, majd tegye egy edénybe papírtörlő, így a zsír lefolyni;
  12. Ha egy táblázat étkezés feltupírozhatja kedvenc mártással.
    Beer tésztát a hal, csirke, karfiol

csirkéhez

Pirítós tésztában alkalmazása előnyös, a filé csirkehús. Csomagolva tészta kéreg és kiderül, nagyon lédús és puha.

  • csirke - 100 g;
  • sör (nagyon hideg) - 125 ml;
  • liszt - 2 evőkanál;
  • Egg - 1 db;
  • citromhéj - 5 g;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • növényi olaj - 30 ml.

Elkészítési idő: 20-25 perc.

Kalória: 155 kcal.

  1. Vágjuk a csirkét vékony csíkokra nem vastagabb, mint egy centiméter;
  2. Megszórjuk a húst sóval és borssal, és keverjük össze mindent;
  3. Hogy előkészítse a tésztát, hogy összekapcsolják a tojássárgája, a liszt, a sör, só, bors és aprított reszelt citromhéj és fűszerek;
  4. Hozzáadása után felvert fehérje sót és összegyúrjuk a tésztát, elosztjuk az összes csomók, ha szükséges (ez szükséges, hogy feküdt a felszínen a tésztát hús egyenletesen);
  5. A serpenyőbe öntsünk növényi olaj (a réteg legyen legalább 1 cm);
  6. Csirkedarabok felváltva mártott tésztában és elterjedése egy serpenyőben (ne feledjük, hogy ne érjenek egymáshoz sütés közben);
  7. Cook, amíg a héja nem szükséges, hogy szerez egy szép rózsás szín;
  8. Kész darab csirke feküdt egy papírtörlővel, ami felszívja a felesleges zsírt;
  9. Tálaláskor a tál kell azonnal, várakozás nélkül, hogy lehűljön (használni, mint egy mártás vagy mustár, ketchup).

hasznos tippeket

Amikor a főzés sörrel tésztát emlékeztetni kell arra, hogy:

  1. A folyékony tésztát azonnal fel kell használni, miután azt elő;
  2. A helyes sütés ételek tésztában azt jelenti, hogy az olajat a serpenyőben legyen nagyon forró, különben az étel lesz túl merész;
  3. Tésztát a sör nem csúszik a terméket, ha azok liszttel meghintett;
  4. Abban az időben a sütés az egyes darabok ne legyen szorosan egymás mellett;
  5. Készételek kell feltétlenül ad a „drain”, vagyis azokat egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges olajat.

Előírásoknak való megfelelés teszi az ételeket, nagyon gusztusos megjelenése, illata és íze.

Kapcsolódó cikkek