Baton készítmény, különösen fajták használata
Rendkívül népszerű sok országban sütőipari termék a „kenyeret” - fehér kenyeret tett javított készítmény és hosszúkás. Az elnevezés a francia „stafétabotot”, ami azt jelenti, „bot” vagy „bar”. Végtére is, az első kenyereket nézett valami hasonló modern nyomatok - ezek keskeny és hosszú. Ezt csak később mennyiségi növekedést váltak sokkal vastagabb és megszerezte a szokásos formában és méretben nekünk.
Ez érdekes: a rövid története
Érdekes, hogy Franciaországban a középkorban készített mézeskalács „kenyér”, amely adunk aszalt gyümölcs, méz, dió. Ma nem vagyunk meglepve, hogy egy hosszúkás darab kolbász - szintén cipót. Azonban kevesen tudják, hogy a magyar nyelvben, ez a szó jött, hogy csak a végén a XVIII.
Kezdetben volt kapcsolatban használják bizonyos formái édességek. Baton úgynevezett hosszú sütemény kandírozott gyümölcs és dió töltve vagy főtt hús vagy egyéb termékek leveles tészta pálca. A modern szó jelentését hazánkban elkezdtünk csak eleje óta a XIX.
Osztályozása és típusú kenyerek
Ma a kenyereket sorolják kritériumok szerint. Attól függően, hogy a sütőipari termék tartoznak egy adott típusú és minőségű. Cipók egyszerű, menetes, megerősített, húsmentes, bagettet a reggeli, a búzakorpa. A főbb termékek hazánkban, „Capital”, „City”, „Egészségügy”, „speciális”, „asztal”, „Moszkva Region.”
kenyerek lehet akár 18 - 70 cm, és a szélesség - 5 - 13 cm-es. Minden termék különböznek nem csak a méret, hanem a tömeg, amely lehet 300, 400, 450 vagy 500 gramm. Ezeket ki lehet egészíteni a mazsolát, aszalt sárgabarack, vitaminok, hogy lehet egy sajátos formája - éles, tompa, vagy lekerekített élekkel. Grade függ fajok és fajták felhasznált liszt a sütéshez. Majdnem minden termék alkalmazása jellemző ferde vágások.
A kompozíció a kenyereket, és azok kalóriatartalom
Az íze a sütőipari termékek, és a kalória értéke függ a készítmény. Hagyományos termék összetétele: búzaliszt (magasabb, grade 1 vagy 2), növényi olaj (vagy margarin), víz, cukor, só, élesztő vagy kelesztő. Attól függően, hogy ez lehet kovásztalan kenyerek, édes vagy sós.
Kalorikus íze és sütési függ annak összetételét és felhasznált összetevők mennyisége. Kilogrammonként lisztet adhatunk 5-től 50 gramm cukrot, különböző mennyiségű zsírt, tojás és tejtermékek. Bizonyos fajok is hozzá mazsola, dió vagy szárított sárgabarack.
Hogyan értékeli a minőségi kenyerek
Baton tartalmaz létfontosságú elemei az emberi szervezet számára: keményítő, rost, szénhidrátok, fehérjék, zsírok. Ezek a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek (vas, kálium, magnézium és mások). Mérsékelt fogyasztása sütőipari termékek búzaliszt csak hozza javára. Azonban, ha egy személy túlsúlyos, az étrend ajánlott tartalmazza korlátozott mennyiségű termék. És ez általában nem lehet használni a cukorbetegség.
Kaluga Sütőipari széles választékát kínálja a hagyományos és a huzagolt kenyereket, beleértve menetes bagett bagett elő a klasszikus recept és vitaminokat. Ők csemegék egy nagyszerű ízt és energiát biztosítanak egész nap!
Egészségügyi kezdődik a kenyeret!