Baton huzagolt vendégek számára - egy recept egy fotó
Baton nagyon tetszett. Az íz és megjelenés valóban hasonlít egy cipó kész üzlet. Valahogy úgy gondolom, hogy ez a kenyér főtt a tej hozzáadásával készülnek, úgy tűnik, a recept nem. Baton kiderül nagyon finom, puha és édes. Nagyon finom tejszínes vajat.
Hogy előkészítse a kenyér szeletelt GOST van szükségünk (2 cipót):
A tésztához:
200 g liszt;
4 g száraz élesztő;
110 g meleg ivóvíz.
A tésztához:
előkészített tésztát;
230 g vizet;
32 g cukrot;
400 g liszt;
Só 12 g;
28 g puha vaj.
Ahhoz, hogy előkészítse a kelt tésztát kell oldódnia a meleg vízben, adjunk hozzá lisztet, keverjük, fedjük le és hagyjuk 4 órán át. Főztem, reggel és elhagyta estig a konyhaasztalon. A tészta tésztát nyerünk elég sűrű.
Amikor a tészta kész, tudod készíteni a tésztát a jövőbeli cipót. A szivacsot kell megközelíteni, hogy öntsünk meleg vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, lágy vajat, és lehet addig keverjük, amíg sima, hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk egy lágy tésztát. Fedjük le és hagyjuk 1 órán át meleg helyen.
Aztán beütött a tészta jön nagyon jól,
Így nézd át a cipót 1 órán át.
Sütés előtt kés, vagy éles késsel, hogy 5 bemetszések minden cipót. Már azelőtt próbanyomat. Megközelítette cipó keni a víz. Süssük előmelegített sütőben 220 fok 15 percig gőzzel (fel az alján a sütő alkalmas edényeket forró vízzel), és 20 perc gőz nélkül. Ready cipó kell kihűlni. Ez az, amit megvan.
Tehát úgy néz ki, mint egy cipó ebben a szakaszban.
