Basil hasznos tulajdonságait a növény és annak használata a főzés és a népi gyógyászatban
Ki jött hozzánk India, bazsalikom már régóta elnyerte a szívét a szakácsok és az ínyencek. Otthon volt mindig nagyra értékelik, és már elismerten az egyik legszentebb növény. Az ő neve az általunk ismert bazsalikom köteles csodálatos aromák és két görög szó «basileus - King” és a «ozein - szagát”, ezért néha a királyi gyógynövény. Európában a növény kapott szerte a XII században. Ma már termesztik szinte minden országban a világon.
Basil, mint egy növény
kémiai összetétel
Tulasi - Szent bazsalikom
Indiában, a nagy tiszteletben élvezte a különböző bazsalikom néven Ocimum Sanctum - a szent bazsalikom, amely az úgynevezett Tulsi vagy Tulaszi, ami lefordítva azt jelenti: „páratlan”. Tulasi tartják az egyik legszentebb növény, jóváírásra kerül valóban lenyűgöző tulajdonságokkal rendelkezik: törli az elme, nyissa meg a szív, erősíti az idegeket, javítja a memóriát. tisztítja az aurát, ez adja az energiát az isteni szeretet és odaadás. Szent bazsalikom megtalálható számos indiai otthonok, mint a magvak és a virágágyások. Úgy véljük, hogy Tulaszi tisztítja a levegőt, és segít megoldani összetett problémákat, teljesíti a vágy, hogy megvédje a gonosz szellemeket. Tulasi társul az istenek Visnu és Siva. Az ősi indián legenda, egy nő igazán akart lenni a felesége Vishnu. Érdemel ilyen megtiszteltetés, ő elítélte magát egy nagyon szigorú aszkéta életet. Az ötlet egy nő nem tetszett Lakshmi, felesége Vishnu, megfordult a nő egy növény. Ki az együttérzés Vishnu jutalmazzák lenyűgöző tulajdonságokkal növényi és elnevezte tulsi. A vaisnavizmus Tulsi tartják anyaga megvalósítási módja szerint a nagyon Lakshmi és krishnaistskoy hagyomány - Radha. A szent bazsalikom szárak teszik gyöngyök és gyöngyök, és a növény maga is szerves része a sok szent rítusok. Az egyik legérdekesebb kapcsolódó hagyományokkal tulsi egy hindu fesztivál Tulaszi vivaha - esküvői Tulaszi és Visnu. Ez történik évente a 11-12 nap a hónap Kartika félhold a Hold-szoláris naptár és nyit, India párzási szezon. Az indiai Purânakban egyik ital halhatatlan alkatrészek amrta éppen tulsi. Szent bazsalikom - az egyik legnépszerűbb növény Ayurveda, egy erőteljes gyógyító erő. Indiánok nagyon szereti hozzátéve tulsi levelek teák.
Basil a főzés
Gyógyászati tulajdonságait bazsalikom
Hozzáadásával íze és aromája jellemzőit bazsalikom is gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, amely lehetővé teszi a használatát a terápiás célokra. Elsősorban a gyógyító tulajdonságait bazsalikom komponenseket tartalmazott egy éteres olajos növények: karvakrol - fungicid, baktericid hatását; linalool - antibakteriális, görcsoldó, görcsoldó; cineol - fertőtlenítő, antiszeptikus, fájdalomcsillapító, köptető; Metilevgenol - köhögéscsillapító, nyugtató, görcsoldó, eugenol - érzéstelenítő, fertőtlenítő.
- Basil pozitív hatással van a gyomor-bél traktus: javítja az étvágyat és az emésztést, segít megszabadulni a haspuffadás és székrekedés, segít a gyomorrontás.
- Öblítés húsleves bazsalikom hozzon enyhülést a gyulladásos betegségek, a torok és a száj.
- Friss gyümölcslével a levelek bazsalikom segít a rovarcsípések és bőrbetegségek. Ha a kéz egy bokor bazsalikom, akkor csak rip levél, a jó, hogy nyúlik, és csatolja a helyén a harapás, tartsa néhány percig. Ez a „javítás” eltávolítja a viszketés, bőrpír, és hozzájárul a gyorsabb sebgyógyulást.
- Tartalmazza a Bazilika enzimek elősegítik égő és a zsír lebontását, segít megszabadulni a plusz kiló.
- Magok van helyreállító tulajdonságokkal, és abban a formában a főzetek használják bőrbetegségek.
- Basil erősíti az idegrendszert, normalizálja az alvást. enyhíti a fejfájást és fogfájást, hangok, javítja a koncentrációt, vissza íze az élet.
- Basil aroma rendelkezik taszító tulajdonságai, vagyis a Segít taszítják a szúnyogokat.
- A növény növeli a potenciát és javítja a szexuális vágyat.
Hasznos receptek bazsalikommal
Basil használják fűszerként, tea, infúziók, gyógyfürdők.
Tea bazsalikommal
Egy maroknyi mossuk friss bazsalikom töltse egy liter forrásban lévő vízzel. Hadd főzetet öt percig. Törzs. Cool. Kérésre édesíti mézzel. Alkoholfogyasztás 1-2 csésze naponta. Ez a tea biztosan emelje a szellemek, javítja az emésztést, enyhíti a következőtől: felfúvódás, erősíti az immunrendszert, és segít megbirkózni a stresszel.
Főzet bazsalikom
2-3 marék friss bazsalikom levelek kitölteni egy liter forralt vízzel. Forraljuk fel. Főzzük alacsony lángon 15 percig. Hagyjuk állni 30-60 percig. Törzs. A fermentlé is felhasználható öblítésére a torok és a száj, törlésére bőrkiütések és a különböző bőrbetegségek, előállítására nyugtató fürdők (l fermentlé a fürdő). Hozzátéve, hogy a levest kis ecet és só beszerzése hatékony eszköze a fogfájás.
Olaj gyorsétterem bazsalikom
Illatos, fűszeres olaj bazsalikom lehet otthon. Ehhez szükségünk van 50 gramm friss bazsalikom és 300 ml olívaolajat. Bazsalikom, öblítsük le hideg vízzel, és alaposan szárítsa meg. Készül bazsalikom 4 evőkanál olívaolaj egy keverőben kevertetjük. A kapott masszát öntsük a maradék olajat. Öntse az összes egy üvegben. Hadd főzetet éjszakára. Törzs. Olaj kész! Hűtőszekrényben tárolandó maximum 2 hétig. Használat előtt rázza fel, és szobahőmérsékletre melegítjük. Olaj bazsalikom tökéletesen kiegészíti az íze a friss zöld saláták, mártások, tészták, sajt.