Bartender - hol tanulni, fizetés, jótékony hatással van a szakmában - „Navigator oktatás”
Ha legalább egyszer többi egy szórakozóhelyen, bárban vagy étteremben, akkor valószínűleg észre a csapos - egy karizmatikus „varázsló” a pult mögé, ami egy hihetetlen ügyességgel kezeli a sok poharak, palackok, és egyéb eszközök keverő koktélok. És természetesen egy kicsit (vagy talán nagyon) volt féltékeny rá. Végtére is, úgy tűnik, hogy van egy lehetőség, hogy a munka és a vidám ünnep.
Valójában semmi irigység, mert a munka nem csak a csapos érdekes, hanem nagyon nehéz. A ház saját sajátosságait, amely képes kezelni nem mindenki. De mik ezek a funkciók, aki a csapos, és mik az előnyei és hátrányai a szakma leírjuk ezt a cikket.
Ki a csapos?
A csapos - a szakember, folyékonyan a művészet főzés, feldolgozása és forgalmazása italok. kereskedelmi név származik az angol bárban, és az ember (azaz a személy mögött bar). Hivatalos információk szerint a csapos szakma köszönheti létét, hogy a „aranyláz” az Egyesült Államokban, ahol kifejezetten az aranyásók üzletek osztották két területen: kereskedelem és a szabadidő. Ez az a terület rekreációs első csapos vegyes koktélok inni maradék és regaled a látogatók bárokban.Azonban, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a gyakorlatban a keverés koktélok sokkal korábban (például az ókori Görögországban, úgy döntöttek, hogy hígítja a bort vízzel), akkor feltételezhetjük, hogy a szakma és a csapos több ősi gyökerei.
A munka a modern csapos már nem korlátozódik csak az italok készítéséhez. Többek között a”ura shakerek kell egy kicsit showman, egy kicsit pszichológus, egy kicsit sommelier. Ez a sokoldalúság szakma közvetlenül kapcsolódik a szakmai feladatok csapos, aki készíteni italok, válassza ki a megfelelő ételek, kreatív végrehajtani, és italokat, hogy szórakoztassák a vendégek, hogy tanácsot adjon a látogatók a témában ital választás, „eloltani” konfliktus helyzetekben, és egyszerűen kommunikálni az ügyfelekkel.
Milyen személyes tulajdonságok kellenek a csapos?
Leggyakrabban, a csapos a „arca” a szórakozóhelyek, így mindig tiszta és vonzó megjelenés. Ezen túlmenően, a munka a csapos jelenlétére utal a szakember személyes tulajdonságok, mint például:- kommunikációs készség;
- művészi;
- önkontroll;
- tolerancia;
- kiváló memória;
- agility;
- kezdeményezést;
- kreativitás;
- jó a humora;
- egy nagy szem becslés.
Meg kell jegyezni, hogy még az egyik fő követelmények csapos, kiváló egészségi és fizikai állóképességet. Először is, a kapcsolódó tevékenységek a csapos vendéglátás, másrészt szinte minden munkaidő (ami körülbelül 10 óra) a csapos költ csak a lábak, körülvéve hangos zene, a zaj és füst. Más szóval, a munka, mint egy csapos csak fizikailag és mentálisan kemény ember.
Előnyök csapos szakma
A fő előnye, hogy a szakma csapos képes egyesíteni ezt a munkát tanulmány. Ezért a bár többnyire diákok, akik így nem csak jól keresnek, hanem szabad „lógni”. Ezen túlmenően, a munka egy csapos, akkor:- megszerezni a gyakorlati készségek egy sommelier - csapos tudnia kell az ízlését minden ital vele együtt;
- jó pénzt - amellett, hogy a fizetést csapos, mint általában, van egy további (és nagyon is kézzelfogható) bevétel formájában csúcsa;
- kifejezni önmagukat - csapos tett egy igazi show-képviselet az elmúlt években, rendkívül népszerű a nyilvánosság (néha látogató jön egy olyan helyre, kizárólag ezen mutatja);
- bővítsék látókörüket - foglalkozás csapos kell kommunikálni a különböző emberek, amelyek többsége gazdag kilátások.
Hátrányok szakma csapos
A fő hátránya ennek a szakmának, a fentiekben már említettük, van egy nagy fizikai aktivitás és a káros munkakörülmények. Ugyanakkor nem kevésbé hiányzik a munka, mint egy csapos is szükség van a szakmai ízű italokat. Ezért az emberek hajlamosak az alkoholizmus, a válás veszélye fenyeget áldozatává „zöld sárkány”. Többek között hiányosságok a csapos szakma tartalmazza:
- szabálytalan munkarendet, mert amellett, hogy a fő ideje a csapos kell időt tölteni a fejlődő új koktélt, vagy javítva készségek;
- éjszakai munka és ünnepnapokon, amely nem teszi lehetővé a jó pihenést, különösen akkor, ha szükség van részt venni osztályok a nap folyamán;
- nagy ideges járó stressz, hogy meg kell kommunikálni mindenféle emberek, beleértve a nem egészen megfelelő.
Hol találok a csapos?
Mivel a csapos amely előnyösen csak átmeneti munkát adott kapni speciális oktatásban. Elég, hogy kell képezni a speciális rövid távú kúrák előállítására csapos vagy mennek gyakorlati képzésben, mint a csapos segítő.
Ha továbbra is szeretné összekapcsolni életüket szolgáltatási terület és a szolgáltatás, akkor kap a gyógypedagógia főiskolákon és egyetemeken szakosodott szakemberek képzése terén a „szolgáltatás.” Például egy kiváló platform a szakma csapos lehetnek:
- Murmanszk College of Technology szolgáltatás;
- South Magyar Állami Egyetem Közgazdasági és Szolgáltató;
- Budapest State University of Service és Gazdaságtudományi
- Volgavidék Állami Szolgálat;
- Karachay-Cherkess főiskolai élelmiszeripar, a turizmus és a szolgáltatások;
- International Service College (Kazan).