Bars szilva - hogyan újrahasznosítani nagy termés
Milyen gyorsan véget ér egy nagyvonalú meleg és a nyár ajándéka. Minden család minden évben felmerül a kérdés - hogyan újrahasznosítani bőséges termés, hogy a termékek és a havas téli öröm hét különböző ízletes üres.
Korai szilva költözött, de most megérkezett késői fajták. Mi tuskó szilva lehet tenni. Plum - egy csodálatos gyümölcs, ami jó és ízletes semmilyen formában. Ez tartalmaz sok vitamin, ez nagyon hasznos az egészségre, és ez bűn lenne, hogy ne próbálja megmenteni.
Meg akarja menteni a betakarítás, hogy meg lehet csinálni a különböző módon.
Mi szilva?
Belőle lehet főzni a lekvárt, lekvár, gyümölcslé vagy kompót. Ez nasushit, fagyasztva, hogy a szósz tkemali. lekvárt, édességet, savanyúság, vagy hogy a finom tinktúra - szilva szlivovica. Látod, milyen számunkra a lefolyóba.
Mi szilva - szakács
Ez a legelterjedtebb módszer a betakarítás szilva. Sok szempontból a főzés és dzsemek, akkor valószínűleg tudja magát, de ma lesz egy nagyon eredeti recept - ami vonzó lesz mind a gyermekek és a felnőttek.
Jam „szilva csokoládé”
Számára van szüksége:
• Plum - 2 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Kakaópor - 40 g Akkor cserélje 100 g csokoládé, de aztán a cukor kevesebb mint egynegyede - 750
• Vanilia cukor - 40 g
Bars szilva - főzés
• Sűrű nem túlérett szilva, felére csökken, és távolítsuk el a magvakat.
• Öntse a cukor felével (fél kiló), és tegye félre egy nap folyik ki a lé biztosított.
• A következő napon a szilva második felében a cukrot, vaníliás cukrot, a kakaóport, óvatosan keverjük össze, és tegyük a tüzet. Amikor a lekvár elkezd forrni, főzzük körülbelül egy óra. Az időtartam függ a termés érettségi foka szilva - annál inkább lágyabb, gyorsabban elkészülnek.
• Ha a lekvár kész, melegen öntsük az előkészített üvegekbe and roll kiterjed.
szilvalekvár
Akkor főzni szilvalekvár. Ez már majdnem túl lekvár, csak sokkal forralt zselészerű összhang.
Recept szilvalekvár
• Plum - 1 kg
• Cukor - 1 kg
• Citromsav - 1/2 tk.
• Víz - 1/2 - 1 csésze (attól függően, lédús szilva)
Jem - főzés
• Vegye ki a leeresztő gödrök és kivágjuk több részre.
• Tegyen be egy bankban, öntsünk forró vizet, és forraljuk fél órán keresztül kis lángon.
• Keverjük a szilva cukrot és tovább főzzük 40-50 percig. Ne felejtsük el, hogy keverjük, és távolítsa el a habot.
• 5 percig, amíg a főtt hozzáadjuk a citromsavat és a forró öntsük előkészített üvegekbe.
Ha a szilva nagyon édes önmagukban a cukor mennyiségét csökkenteni lehet 200 g
Tuskó szilva - szárítás
Aszalt szilva - az egyik kedvenc kezeli, különben is, ők is nagyon hasznos. Ezek tartalmazzák a sok vitamin és ásványi anyagok, különösen a kálium, ami szükséges a szív és az erek. Az elemek száma a magasztalt nem banán nem lehet összehasonlítani a mi szerény szilva.
A szárításhoz vannak kiválasztva érett és sértetlen gyümölcsök. Azt tudni kell, hogy nem minden fajta szilva alkalmasak erre a munkadarabot.
Ha webhely növekszik a fajtáktól: abrikosovidnaya, Mirabelle, a nagy kék, a korai tojás kék és sárga, feldolgozását, bármely más módon, nem alkalmas legyek.
Hogyan száradni szilva?
• Az a nap a szabadban. Meg kell bővíteni a bogyók egy rétegben bármilyen felületen. És hogy azok nem tartoznak a penész, akkor be kell kapcsolnia naponta 1-2 alkalommal. Egy héttel később, szilva lesz podvyaleny és át lehet vinni az after-szárító a szobában.
• A szárítók, elektromos és gáz sütők. Az első szárítjuk 4 órán át 40-45 fok. A következő 4 óra, a hőmérséklet kell növelni 55-60 fok.
Ezt követően, a hőmérsékletet beállítjuk 75 °, és szárítjuk 10 órán át. Ha mielőtt kap aszalt szilva, növeli szó 1-15 perc elteltével a hőmérséklet 100 fok, a szilva szép ragyogó színekben.
Hajlandósága aszalt szilva definiáljuk - meg kell, hogy a mosogató és nyomja le erősen az ujjain. A szárított gyümölcsből nem adható ki.
Mi köze szilva - fagyasztva
Öblítsük le a gyümölcsöt és hagyd megszáradni is. Hûvös lehet, mint a csontok, és nélkülük. Helyezzük szilva tartályokba vagy műanyag zacskók, és tegyük a mélyhűtőbe.
A hőmérséklet -18 fok, hogy tökéletesen tárolják, amíg a következő szezonban.
Hogyan szilvalé
Ez annyira jól ismert még a legfiatalabb hostess, így nem fogok lakni, de csak emlékeztetni arányok:
• Plum - 2 kg
• forralt vizet - 450 ml
• Cukor - 100 g
Bars szilva az édesszájú
szilvalekvár
Dzsem, lekvár és gyümölcs édesség az egyik alapja - a lé püré, amelyet úgy állítunk elő az előző recept.
Be kell, hogy lekvár:
• Szilvapüré - 1 kg
• Cukor - 500-600 g
Főzés szilvalekvár
Tört felfőzzük, amíg az eredeti térfogat csökken egy harmadik. Jobb, hogy szűkülnek le a cukrot, és amikor a szósz kezd sűrűsödni, adjunk hozzá cukrot, és minden keverjük, és tovább főzzük, amíg besűrűsödött észrevehető.
készség definíciója a következő: hely egy nagy csepp az alján a csészealj, és ő nem terjedt. Kész lekvár terjed a bankok, és hagyja őket kissé borított papírt, amíg a felszínen úgy tűnik, barna. Ezt követően, a bankok bezárhatja Kapronszövet fedő.
szilva lekvár
• Szilvapüré - 1 kg
• Cukor - 500-600 g
Szilvapüré forraljuk egy vastag fenekű tartályba. Ha a kötet mintegy felére csökkentett, majd keverés közben kezd elmaradnak az aljára, kapcsolja ki a tűz. Enyhén hűtött tömeg feküdt ki egy tepsibe a konzervdobozba vagy zsírpapír, és hagyjuk megszáradni.
Amikor teljesen hideg kezeli, és megszárad, akkor kisebb darabokra vágják, és tegye az üvegekbe vagy kartondobozok.
Plum édességet -, hogyan kell főzni
• Plum - 1 kg
• Növényi olaj
Szilvapüré felfőzzük, amíg a térfogat felére csökken.
Grease öntőformák napraforgó olaj, sütés vagy zsírpapír, tegye szilva tömeges réteget 1,5-2 cm. Melegítsük elő a sütőt 70 fok, és helyezze az édességet.
Amikor a massza lesz száraz és feszes, meg kell, hogy vegye ki a sütőből, kissé hűvös és csavarja a csőben. Hasznos családját, készen áll.
Hogyan savanyú szilva télen
Ecetes szilva - rendkívül ízletes. Próbálja meg főzni, akkor látni fogja, hogy ez egy nagyszerű téli dekoráció asztal és egy szép köret a hús-és halételek.
• Plum - 10 kg.
• Cukor - 3 kg.
• borecet - 0,5 liter.
• Babérlevél - '40
• Pink - '20
• Fekete bors, gyömbér, fahéj - ízlés szerint.
Savanyított szilva - főzés
• A zománc vödör öntsük szilva, váltakozó rétegeiből a babérlevelet és a szegfűszeg.
• Készítsük el a pác: Pour 0,5 liter ecetet rá a cukorra, adjunk hozzá fűszereket - kapsz egy sűrű szirup, de ez és kell.
• Forró öntsük a pác egy szilva.
• Minden nap három napig, csatorna a pác, forralunk újra és öntsük át a szilva.
• Az ötödik napon, mikor lesz árvíz ismét pác, elterjedt az előkészített üvegekbe és közeli vagy tömör fém kupakokat.
• Ha a maradék pác, öntsünk rá, és ezen a hétvégén ők pácoljuk nyárs - kap hihetetlenül finom.
Főzni szilvapálinkát
Csak friss gyümölcs sérülésmentes kell tárcsázni szilvapálinkát.
Mire van szükség:
• Plum kimagozott - 10 kg.
• Cukor - 4,7 kg.
• Víz - 1 liter.
Előállítása szilva bor
• Mossa meg a szilva, hagyja, hogy a víz kifolyjon, távolítsuk el a magvakat, és hajtsa egy üvegben.
• Adjuk hozzá a cukrot és a vizet, fedjük le a száját gézzel, és hagyjuk 3-4 napig.
• Amint a tünetek az erjedés alatt, a tartályon egyszer meg kell telepíteni egy vízleválasztóval és hagyjuk 20-30 napon belül befejezni a fermentáció.
• Amikor a bor kész, meg kell alaposan át több réteg gézen kiszűrni azt, öntsük előkészített üvegeket, parafa, és tegye az életkor további 2-3 hónapig.
Csak időben újévi bor kész.
Most már láthatja, hogy a kimeríthetetlen téma a betakarítás szilva. A korábban megjelent recept lecsó padlizsán.