Bárány sült a kemencében megfelelő receptet
Bárány ételek, nem kétséges, akkor díszíteni az asztalra. Ma mondani, hogyan kell főzni a bárány a sütőbe.
Hogyan készítsen bárány
Vannak különböző módon, hogy készítsen bárány: lehetséges forrni, akkor megsütjük, vagy sütni a sütőben. Ez lehet csak egy darab bárány dörzsölje sóval, borssal és más fűszerekkel ízlés szerint, tegyük sütőbe, és süssük a burgonyát elő.
Tekintettel arra, hogy a bárány maga meglehetősen száraz, akkor jobb, ha rátette a hüvely sütés wrap vagy fóliával.
egyszerű recept
Bárány sült a kemencében, a recept: bárány darab, amelynek mérete függ az étvágyat, mossuk, és szárítjuk, hogy eltávolítsuk a tarló. Minden oldalról sóval és borssal. LARD a fokhagymás hús. Akkor dobd koriander és más keleti fűszerek, melyeket a piacon bárány.
Vegyünk egy darab fóliát, feltette a babérlevelet, szegfűbors bors és szegfűszeg. Az ágyon fűszerek egy darab bárány és meglocsoljuk citromlével. Tekerjük a húst fólia és hagyjuk néhány órán át a pác a húst, hogy megbirkózzanak az ízek és gyümölcslevek.
Egy sütőedénybe húst felöntjük vízzel, és tegye vissza a csomagot.
A sütő melegíteni kell, hogy a hőmérséklet 200 fok. Mi betettük a hús alakú, és készen áll a körülbelül két óra. Mindez idő, arról, hogy van víz formájában.
Ha a víz forr, akkor kell utántölteni, szükséges, hogy továbbra is lédús bárány.
Két óra múlva a fóliát el kell távolítani, öntsük a folyadékot és a húst küldik vissza a sütőbe. Félóra múlva ez lesz ropogós.
Chanakhi - bárány egy bankot
Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
500g marha vagy birka
1 hagyma (apróra vágott)
500g burgonya
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál paradicsompüré
1 kaliforniai paprika
½ csésze zöld (petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander)
Az edényeket rétegek ágy (bottom - up): hús (kockára vágott) hagyma, burgonya (kockára vágott), padlizsán (kockák), fokhagyma (zúzott), paradicsompüré, paradicsom (körök), édes paprika (apróra vágott), petrezselyem.
Minden nyers, minden réteg só - bors. Alig egy kis vizet (egy-két evőkanál) az aljára. Csukja le a fedelet. Tedd hideg sütőbe. A hőmérséklet 180 ° C-on tartsuk 2 óra hosszat.
Bárány aszalt sárgabarack
Szükség: 3 kg bárány lábak 600 ml húsleves birka, 75 g sárgabarack vagy sárgabarack, 3 gerezd fokhagyma és gallyakból a rozmaring, 3 evőkanál. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. lisztet.
Spread a bárány olívaolaj, a teljes felületen a hús egy késsel, hogy mély vágások és megnyitja az ujjaik.
Keverjük apróra vágott fokhagymát, a kajszibarack és a rozmaring, a disznózsír őket húst, tedd a lyukba. Rub a láb sóval és borssal.
Sütőben 200 fok, ugyanakkor, előmelegítésére és sütőedénybe. Juh helyezték formába sütjük 2 órán készenlét - lé során felszabaduló átható hús legyen rózsaszínes kissé, 10 percig, mielőtt vágás a hús ellenáll.
Készítsük el a mártást: a zsír a forma lefolyni, így 1 evőkanál kötik össze a lisztet, adjuk hozzá a húslevest, forraljuk fel, tedd 5 percig, hozzáadjuk az apróra vágott rozmaring, itatni hús alkalmazása során.
Sült báránycomb:
Bárányborda a sütőben:
Bárány zöldségekkel örmény: