Bacon sertések, az állattenyésztés
Sertés, amely meg tudja adni megfelelő mennyiségű húst, ismert szalonna sertések.
További cikkek, amelyek érdekelhetik Önt:
Vegyünk egy pár fajta sertés, hogyan lehet megkülönböztetni őket a többi típusú sertés és megtanulják a jellemzői húst.
Különbségek malacfajták sertések
Mint tudja, három módja van, ahol a sertések tenyésztésének. Az első típus - zsíros kőzetek. Ezek a fajták a sertések széles és mély törzs, egy izmos elülső rész. Ennek alapján a neve a fajta, nyugodtan mondhatjuk, hogy a képviselők a fajta nagy tartalékokkal zsírszövet.
A következő típusú sertés - hús és zsíros sziklák. Breed kapcsolatos ilyen típusú nevezhető univerzális. Egy viszonylag fiatal korban is magas minőségű hús. Egyének ez a tendencia gyorsan gyarapodik vagy életkora, és a zsírszövet. Hasított sertés tartalmaz akár 65% hús és körülbelül 35% zsírtartalmú.
És a hős a mai cikket - szalonna disznó. Torzó képviselői ezek a fajták hosszú, nem túl mély mellkassal. Összehasonlítva zsíros sziklák, vissza rájuk nehezebb, mint az első - a teljes ellentéte a zsíros kőzetek.
Van is egy különbség felvehet egy gyors izomnövekedést és lassítja a növekedést a zsírszövet. Malacok gyorsan növekszik, a 6. hónapban elérte a jel 100 kg. A hasított áll 60-67% a hús, és 20-28% zsírt tartalmaz.
És most folytassa közvetlenül a tényleges húshasznú.
Bacon fajta sertés - Duroc
megjelenés
Egy speciális fajtája elég nagy, a kifejlett hímek eléri az 1,8 métert, a nőstények valamivel kisebbek. Kissé gyengébb jellemzői a teljes marha fajták, mivel ezek nem nagyon hosszúkás alakú, a test.
Sertés széles és masszív hasított ívelt vissza felfelé. Vezetője a fajta, kis méretű, hegyes fülű, hogy bottal fel vagy függessze fel. A fiatal korban a sertések nagyon aktív, ami hozzájárult ahhoz, hogy a szívós és erős lábak. Érdekes, hogy nem számít, milyen súlya nem éri el az állat hasa nem húzza a földön.
Tovább fajta lehet megkülönböztetni szín, amely különböző árnyalatú piros: lehet világos arany, barna és sötétbarna. Sörtéjű középhosszú, színe megegyezik a színe a bőrt.
Aktív sertés korral csökken, különösen nagy tömegű beállítva. Súly felnőtt eléri a 250 kg-ot. Egy kövér vastagsága olyan pi tömege eléri csak 3 cm.
Az ilyen zsír vastagsága - nagyon alacsony, de mivel ez a hús ez akár 80% a teljes tömegére vonatkoztatva a hasított.
termelékenység
A 80% -os adat lehet elérni, miután a progresszív marhahús hizlaló. Meg kell venni a diéta elég élelmiszer fehérjében gazdag. Duroc sertéseket gyorsan hízik, ha megfelelően etetni őket.
Miután egy pár hónapos intenzív teljesítmény kaphat körülbelül 100 kg fiatal húst. Férfiaknál a tömeg felvételi eljárás korral majdnem megállt, nem lehet azt mondani a kocák.
Ennek alapján a különböző kísérletek, köztudott, hogy a feltételek egy nagyon komoly hatással van a termelékenység az állatok. Abban az időben a tartalma ennek a húshasznú sertések tollak tisztán kell tartani, a hideg, a meleg, hogy elkerüljék a felesleges zajokat és a különböző ingerekre.
Amerikai tenyésztők, akik megalkották a fajta ideális körülmények között, nőhet az állatok súlya 400 kilogramm, míg az arány a hús és a zsír szövetet 6-1.
Érvek és ellenérvek a fajta
- A gyors növekedés és egy sor tömeg;
- Kitűnő alkalmazkodás a fogva tartás körülményeinek;
- Ízletes hús nagy mennyiségben;
- Az alacsony százalékban szubkután zsír;
- Nincs jele az agresszió.
De vannak hátrányai is, a fajta:
- A kocák kimenő csak kis malacok száma - 10 fő;
- Sertés fogékonyak a légúti betegség;
- Súlygyarapodás függ a sertések fehérje.
Jellemzők érdekel Duroc:
- Szerény a tartalmát egy disznó - tartható szabadtéri tollak melegedni körülbelül 6 hónapig;
- sertés diétát kell egyensúlyban elegendő mennyiségű fehérje. Téli fajta állatok etetését 3-szor, és 2-szer a nyáron.
- Mivel sertések hajlamosak a betegségek, megfigyelni a tisztaság a pajtában, és corrals. Vigyázz elegendő mennyiségű friss levegőt.
Bacon fajta sertés - Pietro
megjelenés
Sertés széles izmos hát, kerekített oldalú, amelyek azt mutatják, nagy hús kellékek. Tud felelni a különböző bőr színe: fehér és tarka. A legtöbb genetikailag tiszta egyének foltos színű. Ha nagyméretű nemesítési hús fajta, ajánlott, hogy egy koca egy fehér bőr.
A fő jellemzője - a képtelenség, hogy felhalmozódnak a zsírszövet, hogy fekszik a genetikai szinten.
fajta specifikus paraméterek:
- Tömeg a felnőtt férfiak - 240-260 kg, a kocák - 220-240 kg.
- Napi súlygyarapodás körülbelül 700 gramm.
termelékenység
Majd a nehézség, hogy elegendő fajta teljesítmény - egy nehéz kérdés.
Először is, ez függ a képesség, hogy a megfelelő diéta és a fogvatartási körülmények.
Csak vegye figyelembe, hogy az ellés kocák kis - legfeljebb 8 malac. A probléma az, hogy az egyik koca szoptatja is legfeljebb 6 malacok. A életképességét újszülött egyedek magas szinten, de az alacsony növekedés üteme. Az alkalmazás a hús hízósertések képes lesz hízni 100 kg korukig 7-8 hónap. 1 kg növekedést kell tölteni 5 takarmány egységek, amelyek nem annyira.
A gondos karbantartás, hozam húst hasított test eléri 63%, a zsírszövet kiosztott csak 28%. Leg kifejlett kan is nyomhat körülbelül 9 kg.
Ekkor kötötte a legtöbb kérdést, mivel a fajta rossz akklimatizálódni - nem szeretik a meleget, de nem túl lelkes a hideg. Ha csak a szokásos élelmiszer lesz jelen az étrendben - a jó eredmény nem kap. Az élelmük kiegyensúlyozottnak kell lennie, és gazdag a különböző tápanyagokat.
- Tenyészsertéstartó fajták pietrain "
- pietrain
- SEC "Chistogorsky" - PRODUCTION
Bacon fajta sertés - Hampshire
megjelenés
Fülek felálló, kis méret. Elég hosszú testű, széles és erős hátsó. A lábak rövidek, de nagyon erős.
A legnagyobb hatékonyságot érjük el átkelés Hampshire sertések más fajták, és kap egy új hibrid fajták disznók. Az utazás során a tiszta, erős megnyilvánulásai termelékenység növelése nem jelenik meg, de lehetséges megjegyezni néhány pontot:
- Egyének közepes mérete, míg a hímek elérheti 315 kg és nőstények - 250 kg.
- A fiatal madarak szaporodnak elég erős, de akár 8 hónapig, súlygyarapodás elég lassan, de miután tömeges gépelt gyorsabb.
Érvek és ellenérvek
Az előnyök a fajta közé tartozik a kiváló adaptációja disznók. Ő alkalmas szinte bármilyen körülmények között, akkor adja a legjobb eredményt olyan helyen, feltéve, hogy a megfelelő táplálkozás.
Mivel a nehézségeket a tartalom lehet jegyezni, félénk állatok. A stressz vezethet fogyás és megnövekedett aktivitást állatoknál. A kocák átlagos alomszám - akár 8 malac almonként. Mellesleg veti kiváló munkát a szerepe az anyák.
Mivel az állatok nagyon jól fűszerezett, tarthatók a szabadban tollak, félelem nélkül, hogy az állat beteg. De ne késleltesse a tisztító toll, mivel ez együtt járhat a fejlesztés különböző fertőzések.
más fajták
Bacon sertések, amelyek a leggyakoribb - a lapály. Úgy lehet megkülönböztetni a fény színe, hogy szinte az összes gazdaságok, ahol a sertéseket emelt hús típusú.
Sok más fajták. amelyek szintén nagyon népszerű egyes régiókban. Megvizsgáltuk egy rövid leírást szalonna sertésfajtákban, azok jellemzőit, az étrend és a termelékenység. Reméljük lesz valami újat tanulni.