B2-vitamin - „az élet forrása”, vagy mi a használata B2-vitamin
B2-vitamin - „az élet forrása”, vagy mi haszna B2-vitamin?
B2-vitamin először nyert fermentált tej savó és néhány más élelmiszerek. Így attól függően, a forrás-vitamin B2 különbözőképpen hívják: lactoflavin (tejből), ovoflavin (tojásfehérjéből), gepatoflavin (máj) verdoflavin (Plant).
Milyen előnyei vannak a B2-vitamin?
- Segít átalakítani a szénhidrátok és a zsírok energiává, amit azután költött a létfontosságú folyamatokat a szervezetben, valamint a fizikai aktivitás: sport, tánc, takarítás a lakásban, séta a parkban, stb (Ez az oka annak, B2-vitamin az úgynevezett „élet forrása”);
- szükséges a normális növekedés és fejlődés;
- elősegíti a fehérje emésztés és a kialakulását azokból az erős izmok;
- Ez növeli a hatását a B6-vitamin, folsav és a K-vitamin;
- részt vesz a termelés a vörösvértestek, a glikogén és a kortikoszteroidok;
- javítja a látást (beleértve az éjszakai) fokozza az élességet érzékelés a fény és a színek, csökkenti a szem fáradtság;
- együtt vitamin biztosítja az egészséges bőr, haj, köröm, nyálkahártya az emésztőrendszer, a keringési, légzőszervi és kiválasztó rendszer (végbélben, és az urogenitális rendszer);
- javítja a szív, máj, vese, agy;
- Azt állítja, a jó hangulat, életerő, életerő.
10 érdekes tény a B2-vitamin
1. B2-vitamin fedezték fel, mint egy faktor, amelynek hiánya okozta növekedés visszamaradása állatokban. Bevezetés a diéta a friss tej már újra a növekedés az állatok.
2. A tej üvegpalackban, valamint az élelmiszer-átlátszó tartályban elveszíti a legtöbb riboflavin.
Jó tudni! Ha egy üveg tejet, sajtot vagy a kenyér maradt három és fél órán át a fényt, vagy a nap, akkor a 70% riboflavin molekulák nyom nélkül eltűnik.
Az a tény, hogy a napfény elpusztítja B2-vitamin. Ezért gazdag élelmiszerek riboflavin, kell tárolni egy átlátszó tároló sötét helyen.
3. Amikor pasztőrözés tej és kondenzációs is sokat veszített B2-vitamin.
4. szódabikarbóna a „legrosszabb ellenség” riboflavint.
5. B2-vitamin szolgál helper organizmus vas asszimiláció.
6. riboflavin nem marad sokáig a szervezetben, mert ez egy vízben oldódó vitamin. Ezért szükséges, hogy megkapja a napi ételét.
7. Amikor a főzés elveszett 20% B2-vitamint.
8. bírálók B2-vitamin is ösztrogének, az alkohol és a szulfa gyógyszerek.
9. B1-vitamin (tiamin) növeli a pozitív hatása riboflavin.
10. Az élelmiszeriparban, riboflavin használják élelmiszer színezőanyag (E101).
Milyen ételek tartalmaznak B2-vitamin? (Táblázat)
A legtöbb gazdag riboflavin sörfőző és sütőélesztő. Jelentős mennyiségű A-vitamin B2 is megtalálható fehérje állati eredetű élelmiszerek: máj, vese, hús, baromfi, hal, tojás, tejtermékek (tej, sajt, túró).
Növényi forrásokból érdemes megjegyezni, gomba, brokkoli, spenót, zöld, borsó, bab, szójabab, mandula, kenyeret búzaliszt, gabona magvakat.
Gazdag ételek B2-vitamin (táblázat)
B2-vitamin (riboflavin)
mg / 100 g (terméket)