B2-vitamin (riboflavin), amelyben a termékek tartalmaznak, szerepe és jelentősége a B2-vitamin, hogy szükség van a
B2-vitamin (riboflavin) Fontos, hogy őrizzük meg az egészségünket. Részt vesz számos biokémiai folyamat, például átalakítására aminosavak, oxidációs és redukciós reakciók és elektrontranszfer szintézise más vitaminok a szervezetben. Riboflavin gyengén oldódik vízben és alkoholban, és a fény megsemmisül; az egyik aktív formái állíthatók elő a mi májban, a vesékben és a szövetekben.
Milyen ételek tartalmaznak B2-vitamin (riboflavin), vitamin források B2 (riboflavin)
A természetben, riboflavin széles körben terjeszteni elég, de mi általában kap ez a tejtermékek és húskészítmények. B2-vitamin sok hal, tojás, gabona - hajdina és zabpehely, hüvelyesek, káposzta, paradicsom, zöld leveles zöldségek, a kajszibarack, a gomba, a földimogyoró, élesztő és a teljes kiőrlésű kenyér.
Gyógynövények gazdag riboflavin lucerna, gyermekláncfű zöldje, petrezselyem, kapor, macskamenta és borsmenta, bojtorján gyökér, kamilla, görögszéna, Euphrasia, tyúkhúr, a komló, a ginzeng, ökörfarkkóró, zsurló, csalán, vörös lóhere és a zsálya.
Riboflavin képes szintetizálni és az egészséges bélflóra.
A szerepe és jelentősége a B2-vitamin (riboflavin)
A hatásspektrum B2-vitamin a szervezetben jelentősen. Mint retinol, ez nagyon fontos a normális látás, mert nem ad a szemem túlmunka, védi a retinát az UV sugárzás, és megakadályozza a szürke hályog. Helyes észlelés fény és a színek, sötét adaptáció is nagyban függ a riboflavin.
A riboflavin, ami felelős a stressz hormonok a szervezetben. Emberek, akik gyakran ideges, idejük tartalékok riboflavin, és az idegrendszert is védtelen. Ha tehát a munka köti össze a stressz és a túlterhelés, megpróbálja biztosítani, hogy a diéta élelmiszerek gazdag B2-vitamin.
Szív- és érrendszer kap elég áramot, mert a riboflavin ATP szintézis és biztosítja a rendes redox folyamatokat. Ezért, riboflavin gyakran felírt koszorúér-betegség, érrendszeri görcs és után a szívinfarktus.
A sportolók és azok, akiknek munkája a fizikai megterhelés, riboflavin szükséges „üzemanyag reformer”: ő segít viszont az energia zsír és szénhidrát. Fehérjével riboflavin gyorsan és pontosan elosztva az izmot, amely a gyors izomnövekedést, ami nagyon fontos a sportolók.
A riboflavin sok folyamatban szerepet játszik: nélkül, nem lehet a normál anyagcsere, kialakulását a vörös vérsejtek; sejtjeink, segít lélegezni, és növekedni; nyálkahártya a gyomor és a belek „életben” az intézkedés alapján riboflavin és a légzési rendszer érzékeli, hogy kevesebb toxinok, ezért szükséges, hogy a dohányosok.
Riboflavin fogyasztják a szervezetben sokkal gyorsabb, mint a többi B-vitamin, így meg kell nézni közelről, hogy mindig élelmiszerek, amelyben szerepel az étrendben. Amikor riboflavin hiány vehet gyógyhatású ajánlott szakember.
A napi szükséges B2-vitamin (riboflavin)
Napi riboflavin szabványok függ a terhelés, különösen az érzelmi: a nők legyen 1,3-2,2 mg naponta, férfiak - 1,4-3 mg. Életkor, munkakörülmények és a hajlam az alkohol is befolyásolja a mennyisége riboflavin a testben; nőknek kell növelni, hogy, ha szájon át szedhető fogamzásgátlók, keltető vagy szoptat, használjon zsírt vagy szénhidrátot élelmiszer vagy munkahelyi körülmények hirtelen hőmérséklet. Az intenzív hő vagy hideg is növeli a szervezet energia szükségletét riboflavin.
Hiánya B1-vitamin és bősége (tiamin)
Azt kell mondanom, hogy a túladagolás B2-vitamin nem látható, és még a túlzott injekció útján nem okoz különösebb kellemetlen következményei néha megjelenhet viszketés, zsibbadás vagy enyhe égő érzés, de gyorsan halad. Inkább az egyik kell beszélni a hiányzó riboflavin, amelyek közül több mint 90% -a az ország lakosságának, és különösen az idősebbek.
Hiánya B2-vitamin vezet sokkal rosszabb következményekkel jár, mint a felesleges, rendkívül ritka. Ha riboflavin nem elég, az ember elvesztette az étvágyat, testsúlycsökkenés, van egy gyengeség, fejfájás, szem darabok; ajak és az orális nyálkahártya gyulladt, és sarkok a száj fekélyek és repedések jelennek meg.
Szemét is gyulladt és vörösödés, könnyek gördülnek, égő érzés; az ember nehéz meglátni a fényt. Azt is lángra lobbant a bőr az arcon és a mellkason: van egy kellemetlen betegség - seborrheás dermatitis.
Ha riboflavin hiány növekszik, akkor csökkenni kezd sok haj, ideges emésztést, szédül, és zavart alvás; Az összes agyi reakciók lelassult, és ez különösen észrevehető a gyermekek, akik ilyen esetekben nem csak rossz tanulás, hanem elmaradnak a növekedés és fejlődés.
Az a tény, hogy a vitamin-hiány B2 az első helyen vezet a bomlás az agyszövet - azok, amelyek sok kis vérerek és a hajszálerek. Agyi elégtelenség fordul elő - olyan betegség, amelyben a mentális folyamatok válnak inert, és az agy érzékenységét negatív hatások növekszik, miáltal különböző formájú lehet fejleszteni idegbetegség és a mentális rendellenességek - például, rezisztens depresszió.
Amikor riboflavin hiány rosszul szívódik fel a vas, vérszegénységhez vezet; Ez gyengíti a pajzsmirigy - és ez a módja annak, hogy komoly zavarokat a hormonális rendszert.
Durva és egészségtelen bőr, gyakori kelések, styes és herpesz is arra utalnak, hogy hiányzik a B2-vitamin, és még arról a hiány, ezért ezek az emberek sürgősen kell beadni az étrend-vitaminban gazdag termékeket.
Miután a sejtek és szövetek a test, B2-vitamin növeli a hatékonyságát a cink, ez segít felvenni és tárolni a vas, aktiválja az intézkedés a piridoxin (B6-vitamin), és vegyületei, vitamin jótékony hatása a működését számos szervek és rendszerek.
Amennyire lehetséges, hogy megőrizze B2-vitamin (riboflavin) a termékek
Fagyasztott élelmiszerek azonnal meg kell tenni a forró vízben: ha kiolvasztás fényében riboflavin elvész - például a marhahús. Ha felolvasztott marhahús az alsó polcon a hűtőszekrény, a riboflavin folytatódik.
Nem szükséges, hogy vitaminban gazdag ételek B2, átlátszó tartályok és a zöldségek és gyümölcsök szárított a napon. Tej nem maradhat meg a fényt, hogy a joghurt: így több mint felét elveszítette riboflavint. Ez jobb, hogy a tej az árnyékban, és hogy az edények átlátszatlan.
Ne forraljuk fel a tejet pasztőrözött vagy B2-vitamin az nem marad meg egyáltalán nem főzzük zabkása tejjel - forr far a víz, és melegítsük a tejet, adjuk hozzá a következő - így menteni riboflavin, és a zabkása nagyon finom. A „száraz” túró, ahol kevés a szérum riboflavin ez nagyon kevés.
A főtt borsó, ha lefolyó víz belőle, nem marad B2-vitamin; ha főzni a zöldségeket nyitott fedéllel, sok vitamint egyszerűen „eltűnik”.
Ne mossa a zöldségek nagy mennyiségű vizet, vagy tárolja a víz; Ne tároljon meleg főtt ételeket, különösen zöldségek - főzni sokat enni egyszerre.
Mindezek az ajánlások könnyen eleget, különben mi értelme megvenni az egészséges élelmiszerek, és azt állítani, hogy megkapjuk a vitaminok? Amellett, hogy az értékesített termékek a szupermarketekben, vitaminokban és így kevés és nem megfelelő élelmiszer-készítmény vezet, hogy a teljes pusztulástól.
Próbáld megtalálni a módját, hogy vásárolni a friss tejtermékek és friss hús - például a falu, majd a készletek riboflavin a szervezetben mindig elegendő.
Gataulina Galina
A női magazin InFlora.ru