Azya, hogyan lehet grill csirke pác lehetőségek
Nyári elveszett megnyomásával kérdés kebab. Nem véletlen, mi ezt a témát nem az első szezonban. Egy jó pác barbecue - ez fél siker!
Nyárs csirke sok kedvenc több okból is:
Eleinte a csirke pácolt gyorsan. mert ellentétben a hús, még a leggyengédebb sertéshús ő nem kell több időt, hogy tompítsa a hús savas környezetben. Ez azt jelenti, hogy egy egész csirke vagy pácolt csirke és 1-2 órán csak sütés előtt. És akkor nem kell megvenni egy kész pácolt nyárs a boltban, remélve, hogy egy jó hús és finom pác.
Másodszor, minden választhat egy darab ízlés -, hogy megfeleljen az étrendi csirke. szerelmeseinek zazharistoy barna színű szárnyak és a dobverő. szerelmeseinek zamatos hús - combokat. Az egyetlen pontosítás - csirke lehet főzni nyárson, de a többi csirke lesz kényelmesebb főzni a grill.
Harmadszor, a csirke olcsóbb sertés és bárány. És ha veszel a boltban egy egész csirke kebab és faragni otthon - ebben az esetben csak egy nagyon jelentős megtakarítást eredményez.
Hogyan faragni a csirke grill?
Lehet osztani a csirkét a következő részekből áll: külön szárny, külön negyedekben (lábak), ossza meg a comb és az alsó lábszár, majd vágja le a csirkemell. Szóval csak maradjon vissza - ez tudunk raktáron, mint a hús benne szinte semmi.
Ezután meg kell pácoljuk a csirkét osztott. Levek csirkéhez nagyon különböző lehet. De még a legegyszerűbb pácolt csirke főtt a parázs lesz nagyon finom.
Azt javasolnám, hogy a következő változata a pác. Só, bors a csirke, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát félkörben fehérrépa, lehetséges, bár nem szükségszerűen hozzá ízesítésére (ízlés szerint: a barbecue vagy a komló-suneli), adjunk hozzá ketchup vagy paradicsompüré 2-3st.l. Minden alaposan keverjük össze, és hagyjuk 1-1,5 óra. Spread a csirke a grill nélkül jobb hagyma, a hagyma gyorsan égnek, és így a csirke a keserű íze. Elhelyezése a darab jobb közel egymáshoz, hogy készek voltak egy időben, mint a szárnyak, például nagyon gyorsan megsütjük, de a csípő és a mell előkészíti a leghosszabb.
Akkor a pácolt csirke sört. Ehhez szükségünk van a pác természetes barna sör, só, bors. Rub csirkét sóval és borssal, meghatározott szorosan az edénybe, öntsük barna sör. Azt hagyjuk hűvös helyen 2 órán át.
Ha azt szeretnénk, szokatlan csirke kebab. Hez egy ilyen lehetőség a pác: szójaszósz 3st.l. keverjük össze 1 evőkanál méz és a narancssárga vagy citromlé 1-2 evőkanál adjunk hozzá apróra vágott hagymát karalábé szeleteket, és keverjük össze a csirkét. Pácolja barbecue 40-60 percig.
