Azerbajdzsán pilaf
Azeri plov - nemzeti étel Azerbajdzsánban. Sok különböző receptek, hogyan kell főzni a pilaf. Valaki, aki szeret étel volt élesebb, valaki, hogy nem volt több húst. De ez egyesíti mindazt, amit a felszínen azerbajdzsáni senki marad közömbös.
Azerbajdzsán pilaf - recept
- Ábra dlinnozorny - 3 csésze;
- bárány vagy sertés - 1kg;
- olvasztott vaj - 300 g;
- Hagyma - 2 vöröshagyma (közepes);
- mazsola - 300 g;
- sárgabarack - 300 g;
- szilva - 300 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db.;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- Búzaliszt - 1st. kanál;
- sáfrány - 1 csipet;
- bors és só - ízlés szerint.
- Ábra áztatott hideg vízben körülbelül 3 órán át, majd azt addig forraljuk, amíg a fele a sós vízben.
- Egy tálba, verte a tojás tejföllel, adjuk hozzá a lisztet alkotnak tésztát. Ebből tésztát vágjuk apró kockákra, és tedd az alján az üst, amely előkészíti a pilau.
- Tegye a rizst a tetejére, öntsük az egészet olvasztott tej és tegye, hogy bánkódik közepes lángon.
- Amíg a rizs kialszik, hadd húst. Erre bárányborda (sertés) kis darabokra, és megsütjük a serpenyőben a hagymakarikákkal. Aztán keverjük össze az egészet párolt rizzsel.
- Egy íz, akkor tegye ki a szilvát és aszalt sárgabarack, és elkülönülten nyújtják be pilaf.
Ki nyer népszerűsége nem klasszikus recept pilaf, azaz édes pilaf Azerbajdzsán. Amikor a szokásos recept hozzáteszi, a különböző gyümölcsök, leggyakrabban ezek a kurkuma, a szőlő vagy gesztenye. Egy kis ízelítőt itt is hozzá dió, valamint a gyümölcs, akkor ad egy különleges fűszeres ízű és szokatlan étel.
Ha a kéz nem friss gyümölcsöt, hogy adjunk nekik a rizst, akkor főzni ez az étel, mint Azerbajdzsán pilaf aszalt gyümölcs. Leggyakrabban a pilaf hozzáadott mazsola, aszalt szilva és szárított sárgabarack. Szárított gyümölcsök akkor megsütjük külön pilaf és azonnal tálaljuk, mielőtt a kóstolás,
Hogyan készüljünk Azerbajdzsán pilaf?
Sőt, annak érdekében, hogy egy finom pilaf, nincs szükség semmilyen különleges gasztronómiai tudás. Csak azt kell, hogy kövesse az összes szükséges arányok és. Természetesen meg kell készíteni Azerbajdzsán pilaf udovolstviem.Ved főzés - egy nagyon érdekes és kissé unalmas folyamat, de a kapott étel kérem vendég és háztartásban.