Az orvosok azt mondták, amit az előnyei és hátrányai a disznózsír
Előnyök és árt a disznózsír - viták róla menni, mert ahogy már kiderült koleszterin szerepe a kardiovaszkuláris betegség. De ma, ez közismert, hogy a koleszterin létfontosságú az emberi test, hogy korlátozzák őket gazdag élelmiszereket kell az emberek többnyire a család történetét.
Mire jó tartalmazza sertészsír
Előnyök és árt a sertészsír járnia. Először is, a zsír - forrása a zsír. Zsírok - ez egy fontos összetevő az élelmiszerekben, a napi emberi táplálkozásban jelen kell lennie zsírok, azok elengedhetetlenek májfunkció, a zsírban oldódó vitaminok, égő már lerakódott zsír tartalékok. Kétharmada a teljes összeget kell az állati zsírok, és csak egy harmadik - zöldség.
A zsíros hús, tej, sült ételek és cukrászati tartalmaz káros zsírok tengeri halak (beleértve a zsírt), növényi olajok és a tenger gyümölcsei - hasznos. De mi van a zsír, néhány zsírok egy részét? Sós disznózsír - szubkután zsír állatok, ami elég könnyen felszívódik a szervezetben az egészséges ember, mint energiaforrás. Alakuló zsírok, beleértve a koleszterint, aktívan részt vesznek a biokémiai folyamatokban. Ezen kívül, a koleszterin szükséges építéséhez a sejtmembránok a normál bőr és a nyálkahártya, izmok növekedését, a termelés a hormonok és ellenanyagok, a regenerációs a sérült bőr.
Több, mint bármely más zsír sertészsír tartalmaz arachidonsav. Ez a többszörösen telítetlen zsírsav, amely kis számú létfontosságú szerv, mivel támogatja az izomszövet és javítja a szellemi képességeivel. Beleértve arachidonsav kell bevenni megelőzésére az Alzheimer-kór. Ezen túlmenően, a sertészsír nem tartalmaz más, többszörösen telítetlen zsírsavak - a linolsav és linolénsav, javítja a koleszterin metabolizmus, pozitívan befolyásolja a bőr és a vesék.
A bőr alatti zsír sertés is tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot. Ez mindenekelőtt a zsírban oldódó vitaminok A, E, D. A Vannak még B-vitaminokat, hogy növeljék az energia értékét sertészsír.
Az ásványi anyagok a zsír tartalmaz káliumot, szelént és cinket. Kálium erősíti a szívizmot, és a szelén és a cink részének tekintik a fiatalok. A szelén egy kiváló anti-karcinogén és immunmodulátor, növeli a fizikai és szellemi teljesítményt. A cink egy részét az alapvető vitaminok, hormonok és enzimek, amely az alap életfolyamatok sejtekben, szövetekben és szervekben.
A kétségtelen előnyök só és a zsír, hogy egy olyan termék, amely gyakorlatilag nem romlik, ezért mindig megmentette a kampányok, a háború alatt, mint energiaforrás.
Lehet zsír káros lehet?
Ártalmas ivás bő zsírban, és mert az arachidonsav: hozzájárul felesleg koleszterin a vérben, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek, okoz álmatlanságot, hámló bőr, fokozott törékenysége haj.
Egy egészséges ember kórtörténetében nem örökletes veszély nem olyan nagy, de ha közeli rokonok olyan betegségek, mint például a szívkoszorúér-betegség (angina, szívinfarktus), stroke (ischaemiás stroke), érdemes korán a diéta és használatának korlátozására termékek , amely tartalmaz telített zsírokat.
Szalonna szintén ellenjavallt emberek májbetegség, epeúti, amely belép a bélbe elegendő epe szükséges zsírok emésztését. Enzimek, hogy segítsen megemészteni zsírok, is megtalálható hasnyál. Ezért ez szintén nem ajánlott a sertészsír betegségek a hasnyálmirigy.
Enni vagy nem enni szalonnát?
Előnyök és árt a disznózsír bizonyított. Ezért, ha nincs abszolút ellenjavallata annak használata, lehet, hogy kövér, de kis mennyiségben. Napi fogyasztása egy kis szendvicset egy vékony szelet szalonna reggelire növeli az energia és javítja a hangulatot. Így eszik az egészségügy, de nem kap végzett el.